Cách Xào Rau Muống Ngon

     

Bạn đã biết phương pháp làm rau muống xào tỏi ngon, giòn và nhất là xanh mơn mởn như ko kể hàng chưa? bài viết dưới đây sẽ reviews đến chúng ta 2 cách làm rau muống xào tỏi xanh, thơm ngon, thấm hương liệu gia vị đang được các quán ăn uống áp dụng.

Bạn đang xem: Cách xào rau muống ngon

*
*
Rau muống tỏi xào là món dễ nạp năng lượng lại siêu dinh dưỡng. Ảnh: Internet

Giá trị bổ dưỡng của tỏi với rau muống

Rau muống là các loại rau quen thuộc trong bữa tiệc của tín đồ Việt. Cùng với vị đặc thù ngọt, giòn, mát, được chế trở thành nhiều món ăn. Không chỉ là có mùi vị hấp dẫn, mà còn là loại rau có mức giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Trong rau muống tất cả chứa vitamin A, B, C, canxi, photpho, chất sắt dồi dào…Bên cạnh đó, khi kết hợp cùng tỏi đã làm cho món ăn dậy hương thơm thơm với cũng cung ứng nhiều chất giỏi cho sự cách tân và phát triển của cơ thể. Vào 100g tỏi tất cả chứa 6,36g protein, 33g carbohydrates, 150g calo, vitamin đội B (B1, B2, B3, B6), sắt, canxi, kali, mangan, magie, photpho,…

Nội Dung


ẨnHiện
1 phương pháp làm rau củ muống xào tỏi xanh mướt, giòn ngon1.2 công việc thực hiện2 cách làm rau xanh muống xào tỏi không đề xuất chần qua nước sôi

Cách làm cho rau muống xào tỏi xanh mướt, giòn ngon

Nguyên liệu

500g rau muống1 tỏi băm nhỏGia vị: nước mắm, dầu ăn, muối, bột ngọt

Các cách thực hiện

Nhặt rau

Nhặt hạn chế lá, hầu hết là mang phần thân, tránh việc để quá nhiều lá. Sau đó cắt khúc vừa ăn, rửa sạch cùng để ráo.

*
*
Cắt rau muống thành khúc vừa ăn. Ảnh: Internet

Chần rau xanh muống

Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi. Tiếp đến cho vào trong nồi ½ muỗng coffe muối và 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Khi nước sôi lên, chúng ta cho rau xanh muống vào, trộn gần như lên cùng vớt ngay lập tức ra thau nước đá lạnh.

Thời gian ngâm nước là khoảng 30 – 60 giây, tiếp đến vớt ra để ráo.

*
*
Sau lúc chần, các bạn ngâm rau củ muống với thau nước đá. Ảnh: Internet

Xào rau muống

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muống nêm canh dầu ăn. Khi dầu nóng, đến ½ số tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo, bạn đổ rau muống vào, hòn đảo đều và nêm vào 1 muống nêm canh nước mắm, ½ muỗng cà phê bột ngọt và hòn đảo đều cho các gia vị tan ra. Sau cuối cho ½ số tỏi băm sót lại vào, đảo đều lên với tắt nhà bếp là đã ngừng món ăn.

*
*
Xào rau củ muống trên lửa lớn để giúp đỡ rau xanh và giòn hơn. Ảnh: Internet

Mẹo và một trong những lưu ý 

Những chú ý khi xào rau củ muống

Để món rau muống xào tỏi ngon, chúng ta nên bỏ hết hoặc chỉ chừa lại 1 không nhiều lá.Nên chọn nhiều loại rau muống cọng to, xanh, không hãy lựa chọn cọng tím vị sẽ lên color không đẹp nhất và bao gồm vị chát.Nước chần rau củ muống buộc phải thật sôi và ngập rau để giúp đỡ rau xanh hơn. Bạn chỉ nên chần sơ qua, không để rau chín.Sau khi chần xong, bắt buộc cho tức thì vào rau củ nước đá lạnh. Thời hạn ngâm vào thau nước đá chỉ với 30 – 60 giây vì nếu ngâm quá thọ rau sẽ bị bỏng nhiệt.Nên xào bên trên mức lửa lớn để giúp rau xanh hơn.Dùng chảo gang thì càng giỏi vì sẽ giúp rau xào giòn, xanh hơn.

Xem thêm: 8/ Khi Xảy Ra Hiện Tượng Đoản Mạch Thì Cường Độ Dòng Điện Trong Mạch

Những ai tránh việc ăn rau xanh muống

Dù là thiếu phụ mang thai, phụ nữ sau sinh hoặc đang cho bé bú xuất xắc người thông thường đều rất có thể thêm rau xanh muống vào bữa tiệc của mình. Mặc dù không bắt buộc ăn vô số và cần lưu ý một số điểm sau nhằm tránh những khủng hoảng không mong muốn xảy ra.

Cần sơ chế, chế biến thật cẩn thận để tiêu diệt các một số loại ký sinh trùng dính trên rau. Các bạn phải cọ rau thật sạch với nước muối hạt pha loãng hoặc hỗn hợp rửa rau.Sử dụng rau muống sống lượng vừa phải, không thực sự 300g/ngày.Nếu khung người đang chạm chán phải trình trạng suy yếu nặng, hư hàn, gồm vết mến hở bên trên da, bạn tránh việc ăn rau muống.

Cách làm cho rau muống xào tỏi không nên chần qua nước sôi

*

Nguyên liệu

500g rau củ muống2 muống nêm canh tỏi băm5g tỏi củ đập dậpGia vị: dầu ăn, dầu hào, đường, bột nêm

Các cách thực hiện

Rau muống, nhặt kỹ, quăng quật lá, rửa thật sạch, cắt từng khúc một 10cm, nhằm ráo nước.

Làm xốt xào rau: bắc chảo lên bếp, bỏ vào 50g dầu ăn. Lúc dầu nóng, cho một muỗng canh tỏi băm vào phi thơm, vàng. Sau đó, bạn cho vào chảo 100g dầu hào, 50g đường, 20g bột nêm, 50g nước lọc, khuấy đều cho các gia vị tung ra thì tắt bếp để nguội. Bạn cũng có thể bảo quản tất cả hổn hợp xốt này vào tủ lạnh và cần sử dụng dần. Xung quanh rau muống, bạn còn rất có thể sử dụng một số loại xốt xào này mang đến nhiều loại rau khác.

*
*
Xốt xào cho món rau muống và hoàn toàn có thể áp dụng cho những loại rau xanh khác

Bắc chảo lên bếp, cho vào mức 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Khi khi dầu nóng lên lên, bạn cho một muỗng canh tỏi băm với phần tỏi dùng dao đập dập vào phi quà thơm. Tiếp theo, thả rau xanh muống vào đảo thật nhanh rồi cho 2 muống nêm canh xốt xào vào. Rau xanh muống chỉ cần đảo nhanh khoảng tầm 1 – 2 phút mang lại thấm xốt là rất có thể tắt bếp, trút ra đĩa và sử dụng được.

Xem thêm: +5 Biện Pháp Làm Giảm Nguy Cơ Xói Mòn Đất Là, Cách Để Ngăn Chặn Tình Trạng Xói Mòn Đất

*
*
Xào rau muống cùng xốt không chỉ thấm vị hơn nữa xanh, bóng mượt

Với 2 cách làm rau muống xào tỏi như bên trên đảm bảo bạn sẽ có món rau xanh lè và cọng thì giòn, ăn thấm vị. Đặc biệt cùng với cách sản xuất thứ 2, phương pháp độc quyền từ nhà bếp Trưởng Á Âu món Rau Muống Xào Tỏi của bạn sẽ thêm hấp dẫn.

*
*
Rau muống xào tỏi ngấm vị, hấp dẫn

Nếu hy vọng học thêm bí quyết làm những món xào khác, đừng chậm tay điền vào form dưới để được tứ vấn chi tiết hơn về chương trình học chuyên đề xốt xào nhé!