CÁCH ƯỚP SƯỜN CỐT LẾT CHIÊN

     

Bạn là tín đồ vật mê thịt sườn cốt lết, các bạn đang tò mò các phương pháp để ướp sườn cốt lết thơm ngon, hấp dẫn? duhoctop.vn sẽ ra mắt đến chúng ta 5 cách ướp sườn cốt lết đảm bảo an toàn ăn là ghiền, đến những tín vật dụng sành ăn cũng yêu cầu tấm tắc khen ngon.

Bạn đang xem: Cách ướp sườn cốt lết chiên


1. Biện pháp ướp sườn cốt lết đơn giản và dễ dàng thấm vị2. Cách ướp sườn cốt lết mật ong thịt mềm ngọt3. Biện pháp ướp sườn cốt lết với sả thơm nồng4. Giải pháp ướp sườn cốt lết với sữa 5. Bí quyết ướp sườn cốt lết với coca lạ miệng

1. Biện pháp ướp sườn cốt lết đơn giản và dễ dàng thấm vị

1.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lếtChanhHành tímDầu ăn, nước mắm, dầu hào, tương ớtGia vị nêm nếm

1.2. Sơ chế sườn 

Sườn cốt lết download về, ngâm nước muối bột để khử mùi rồi cọ lại bởi nước sạch, nhằm ráo nước.Dùng những vật nặng như cán dao, chày, búa giã thịt để làm mềm thịt đến độ mong muốn muốn.Ướp thịt với chanh cho thịt càng mềm với thấm gia vị hơn.

1.3. Ướp sườn

Hành tím tách bóc vỏ, rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn cùng một ít dầu ăn. Rây để mang phần nước cốt.Trộn đều các thành phần hỗn hợp gồm: Nước cốt hành, nước mắm, đường, dầu hào, tương ớt, tiêu.Dùng các thành phần hỗn hợp nước sốt này ướp thịt trong 30 – 60 phút xếp thịt thấm gia vị, tiếp đến đem nướng.
*
Cách ướp sườn truyền thống đem đến hương vị khôn cùng quen thuộc

2. Bí quyết ướp sườn cốt lết mật ong thịt mềm ngọt

2.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lếtMật ongSả, tỏi, hành tímCamNgũ vị hươngMạch nhaSữa đặcDầu màu sắc điềuGia vị nêm nếm

2.2. Sơ chế sườn

Ngâm sườn cùng với nước muối cùng rửa không bẩn cho bớt chất không sạch và hương thơm hôi, tiếp đến để ráo.Dùng búa chuyên dụng hoặc những vật nặng tất cả sẵn trong bên giã xếp thịt mềm, dễ thấm gia vị.

2.3. Ướp sườn

Ướp sườn với tỏi xay, hành tím xay, sả băm, nước cốt cam.Làm nước sốt ướp thịt bằng cách cho con đường vào chảo và triển khai làm caramel. Đến lúc đường gửi sang màu sắc cánh con gián thì cho thêm một chút nước vào, khuấy đều.Cho tất cả hổn hợp gồm: hạt nêm, ngũ vị hương, tiêu, bột ngọt, mạch nha, dầu hào, nước mắm, nước tương, sữa đặc, mật ong, dầu màu sắc điều, dầu ăn vào rồi khuấy đều.Ướp thịt với hỗn hợp sốt sẽ pha, trộn đa số rồi cho thịt nghỉ 30 – 60 phút đến thấm, tiếp nối đem đi nướng.
*
Sườn ướp mật ong ngọt ngào, thơm phức cực kì lôi cuốn

3. Phương pháp ướp sườn cốt lết với sả thơm nồng

3.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lếtRượu vangSả, hành tím, tỏiHành lá, ngò ríSodaSốt nướngNước màuSữa đặcDầu hào, tương ớtGia vị nêm nếm

3.2. Sơ chế sườn

Sườn cốt lết dìm với nước muối hạt để khử mùi hôi với chất bẩn rồi rửa bằng nước sạch sẽ lại một đợt nữa, để ráo.Dùng vật dụng nặng hoặc dụng cụ chuyên được dùng như búa giã thịt để gia công mềm thịt, cho thịt dễ thấm gia vị.

Xem thêm: Tổng Hợp 10 Cách Chiên Cá Không Dính Chảo, Đơn Giản, Hiệu Quả

3.3. Ướp sườn

Xay nhuyễn tất cả hổn hợp gồm: Sả, hành tím, tỏi, nơi bắt đầu hành lá, rễ ngò rí, đã có được nhặt và rửa sạch. Rây láo lếu hợp để lấy phần nước.Cho sốt nướng, sữa đặc, phân tử nêm, nước màu, muối vào hỗn hợp nước cốt trên, khuấy đều.Ướp sườn cùng tất cả hổn hợp sốt bên trên và 50% lon soda, nhằm 1 – 2 tiếng đồng hồ cho làm thịt thấm hầu như gia vị trước lúc đem giết thịt đi nướng.
*
Món sườn ướp vừa đẹp mắt lại cực kì thơm ngon, ăn mãi không giới hạn được

4. Phương pháp ướp sườn cốt lết cùng với sữa 

4.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lết: 400gSữa tươi ko đường: 100 mlTương ớt: 1 thìa canhDầu ăn: 5 muỗng canhXì dầu: 1/2 muỗng cà phêNước mắm: 1 muỗng cà phêGia vị nêm nếm

4.2. Sơ chế sườn

Sườn cốt lết cài đặt về, ngâm ngập nước muối cho sạch và làm bay mùi hôi. Rửa sạch mát lại cùng với nước, nhằm ráo.Dùng cán dao hoặc chày đập mang đến miếng sườn mỏng dính và mượt ra, cho thịt dễ thấm các gia vị hơn.

4.3. Ướp sườn

Ướp sườn với tất cả hổn hợp gồm: 100ml sữa tươi không đường, 1 muỗng cafe nước mắm,1 muỗng nhỏ canh tương ớt, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng coffe xì dầu, 1 muỗng cafe tiêu xay.Trộn phần lớn và ướp khoảng tầm 1 giờ cho sườn thấm gia vị, tiếp nối đem đi nướng.
*
Món sườn ướp kết hợp với sữa tươi vô cùng tuyệt vời

5. Biện pháp ướp sườn cốt lết với coca lạ miệng

5.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lếtNước mắm, bột ngọt, con đường trắng, dầu hàoTỏiMật ongCoca colaHành tímDầu ănGia vị nêm nếm

5.2. Sơ chế sườn

Rửa sườn với nước muối bột (có thể thay bởi rượu trắng cùng gừng) để thải trừ chất dơ và hương thơm hôi. Cọ lại bằng nước sạch, để ráo hoặc dùng khăn thấm cho cấp tốc khô.Giã thịt bởi vật nặng trĩu hoặc búa đập thịt.

Xem thêm: Reading Unit 3 Lớp 10 Sách Mới Trang 29, Skills Unit 3: Music

5.3. Ướp sườn

Ngâm sườn cùng với coca xếp thịt mềm, sử dụng giấy thấm thô thịt.Xay nhuyễn các thành phần hỗn hợp gồm: Tỏi, dầu hào, hành tím, nước mắm, mặt đường trắng, bột ngọt, mật ong, nước coca.Ướp sườn với hỗn hợp trên, trộn đều rồi để 1 – 2 giờ hoặc qua đêm mang lại sườn thấm gia vị trước lúc nướng.
*
Ướp sườn cùng với coca tuy kỳ lạ nhưng sẽ không làm bạn thuyệt vọng về hương vị đâu nhé

Qua các công thức cách ướp sườn cốt lết trên, duhoctop.vn hy vọng bạn đã có những phát minh về món ăn mới cho gia đình của mình. Hãy thuộc vào phòng bếp ngay thôi nào. Đừng quên tải tiện ích duhoctop.vn để buôn bán những vật liệu tươi ngon, ngân sách hợp lý chúng ta nhé!