Cách rim cá khô ngon

     

Cá cơm trắng khô rim là món ăn uống khá rất gần gũi trong bữa cơm hàng ngày của mọi mái ấm gia đình Việt. Lúc thưởng thức, món nạp năng lượng mang vị mặn đặc thù của cá biển, thêm chút mặn của nước mắm, ngọt của đường và cay của ớt, tiêu cực kỳ tuyệt vời. Vậy làm núm nào để <…>


*

Cách có tác dụng cá cơm khô rim cháy tỏi ớt

Nguyên liệu

Cá cơm khô: 300gTỏi, ớtDầu ănGia vị: đường, nước mắm

Cách thực hiện

Cá cơm trắng khô tải về, mang đi ngâm cùng với nước sạch mát cho sút mặn rồi vớt ra để ráo. Tiếp đến, pha nước mắm nam ngư và mặt đường thành hỗn phù hợp với vị mặn ngọt tùy vào khẩu vị ăn uống của gia đình bạn.

Bạn đang xem: Cách rim cá khô ngon

Bắt chảo lên bếp, nấu nóng dầu nạp năng lượng cho tỏi, ớt xay nhuyễn vào phi thơm, khi thấy dậy hương thơm thì mang lại cá cơm trắng vào đảo đều lên. Lúc cá chín kim cương đều, cho tất cả hổn hợp mắm vào hòn đảo đều, đun với lửa bé dại cho đến khi cá thấm hương liệu gia vị thì tắt bếp.

Cá cơm trắng khô rim chua cay

Nguyên liệu

Cá cơm khô: 250gTỏi, ớtChanhDầu ănGia vị: đường, nước mắm, tiêu xay, bột ngọt

Chế biến

Mang cá cơm trắng khô ngâm với nước khoảng 5-10 phút cho mềm đi ra và giảm vị mặn. Sau đó, cho 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 thìa coffe bột ngọt, 1 muỗng canh nước cốt chanh cùng ớt xay nhuyễn vào 1 cái chén rồi khuấy đều đến khi mặt đường tan hết.

Bắt chảo lên bếp, làm cho nóng dầu ăn uống cho tỏi xay nhuyễn vào phi thơm rồi mang đến cá cơm vào đảo đều đến khi chín kim cương đều. Sau đó, chan nước mắm chua ngọt vẫn pha vào đảo đều tay, vặn vẹo lửa bé dại đun đến cá thấm nước mắm. Khi thấy nước mắm sánh lại, quấn vào cá thì rắc thêm một ít tiêu xay vào hòn đảo đều với tắt bếp. 


*

Cá cơm trắng khô rim giòn

Nguyên liệu

Cá cơm khô: 200gTỏiDầu ănGia vị: đường, nước mắm, tương ớt

Cách làm

Cá cơm khô mang theo ngâm với nước khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Để làm cho nước sốt, cho 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muống nêm canh tương ớt cùng 1 muỗng nhỏ canh nước vào 1 cái bát rồi khuấy mọi cho hương liệu gia vị hòa tung vào nhau.

Xem thêm: Bài Tập Trắc Nghiệm Toán 11 Có Đáp Án Và Lời Giải Chi Tiết, Bộ Trắc Nghiệm Toán 11

Bắt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn cho cá cơm vào chiên với lửa bé dại khoảng 7 phút cho đến lúc cá rubi giòn thì vớt ra để ráo dầu. Tiếp đến, phi thơm tỏi băm rồi cho cá đã chiên và hỗn hợp mắm sẽ pha vào đun với lửa nhỏ. Rim cá thêm 2 phút nữa rồi nêm nếm các gia vị cho vừa ăn uống và tắt bếp.

Cách làm cho cá cơm khô rim lạc

Nguyên liệu

Cá cơm khô: 100gLạc: 50gHành tím, tỏi, ớtDầu ănGia vị: đường, nước mắm

Cách chế biến

Cá cơm khô dìm với nước sạch cho mềm ra, bớt vị mặn rồi vớt ra nhằm ráo nước. Lạc sau khoản thời gian mua về, mang theo rang chín giòn rồi xát sạch lớp vỏ lụa. Sau đó, chan nước mắm và đường vào 1 cái chén rồi khuấy rất nhiều đến khi con đường tan hết.

Tiếp đến, bắt chảo lên bếp, đổ dầu lấn vào chảo đun sôi rồi mang đến hành tím, tỏi, ớt giã nát vào phi thơm. Trong khi thấy dậy hương thơm thì cho tất cả hổn hợp nước mắm vào đun cho đến khi sánh lại. Cuối cùng, đến lạc đang rang cùng cá cơm vào đảo đều tay, đun cùng với lửa nhỏ khoảng 5-7 phút thì tắt bếp.

Xem thêm: Liên Bang Nga Có Chiều Dài Đường Biên Giới Xấp Xỉ Chiều Dài Chí Tuyến


*

Cá cơm khô rim me

Nguyên liệu

Cá cơm trắng khô: 100gMe chuaTỏi, ớtDầu ănGia vị: đường, nước mắm

Cách làm

Cá cơm khô sau thời điểm mua về , mang theo ngâm với nước sạch khoảng tầm 5-10 phút cho mềm và bớt mặn rồi vớt ra nhằm ráo. Sau đó, đến me khô vào chén bát nước ấm hòa tung rồi lọc qua rây cho chỗ xác. Đun nóng dầu ăn, cho tỏi, ớt băm vào phi thơm rồi chan nước me, nước mắm nam ngư và đường vào đun với lửa nhỏ đến lúc sệt lại. Cuối cùng, mang đến cá cơm trắng vào đảo đều tay khoảng 5-10 phút cho thấm các gia vị rồi tắt bếp.

Với 6 công thức chia sẻ bên trên, bạn có thể chế vươn lên là những món cá cơm trắng khô rim đậm đà, lôi kéo rồi đấy. Món ăn với mùi thơm quyến rũ, vị mặn, ngọt, chua, cay, nhất là vị dai dai của làm thịt cá khô cực kỳ hấp dẫn. Chúng ta cũng có thể ăn thuộc với cơm trắng nóng và một số loại rau củ thơm sẽ tương đối ngon và lạ miệng. Chúc bạn thành công!