Cách rang nhộng ngon

     

Nhộng tằm là thực phẩm có tương đối nhiều chất dinh dưỡng, vi-ta-min A, B1, B2, PP, C… và những chất khoáng như can-xi, phốt-pho… giúp trẻ em lớn nhanh, chống còi xương hay trị bệnh náo loạn cương, apple bón ở fan lớn tuổi

Nhộng rang lá chanh


- 300g nhộng

- vài lá chanh

- các gia vị hoặc phân tử nêm

Cách làm:

Nhộng cọ sạch để ráo. Lá chanh rửa sạch mát xắt sợi nhỏ.

Bạn đang xem: Cách rang nhộng ngon

Cho dầu vào chảo, dầu nóng mang đến nhộng vào xào, nêm nước mắm, muối hạt và gia vị bột ngọt vừa ăn, đun cho đến lúc cạn nước.

Cho lá chanh vào hòn đảo đều, tắt bếp:

Trút ra đĩa, vậy là các bạn đã dứt món nhộng rang lá chanh. Hết sức nhanh nên không?


*


Cách 2

Cách làm này là vì mẹ ông xã mình dạy.

Nguyên liệu: (4 người)

- 200-250g nhộng

- 1/4 tsp muối

- 1 tsp nước mắm

- 1 tsp dầu ăn

- 5-6 mẫu lá chanh

Cách làm:

- Nhộng có tác dụng sạch rồi cho vô nồi nhỏ, đổ nước ngập trên nhộng một ít, đến muối vào và bỏ lên trên bếp đun sôi khoảng 2-3 phút. Tiếp nối đổ ra nhằm ráo.

- Lá chanh thái sợi nhỏ.

- có tác dụng nóng dầu nạp năng lượng trong chảo, đến nhộng vào hòn đảo nhanh tay, trộn nước mắm vào đảo đều (có thể cần sử dụng gia vị còn nếu không thích nước mắm). Đảo tiếp tục đến khi bé nhộng khô cùng săn lại thì cho lá chanh vào, đảo thêm khoảng chừng nửa phút nữa là được.


Nhộng tằm xào lá lốt


Hương vị bùi, béo của nhộng tằm hòa trong cái mùi thơm thanh non của lá lốt với đến cho mình món ăn ngon miệng trong thời gian ngày nắng nóng.

Để có tác dụng món ngon dân dã, đậm màu quê này, trước hết yêu cầu chọn thiết lập những con nhộng tằm tươi, không bị dập, lớp vỏ phía bên ngoài có màu đá quý bóng. Không tải những bé nhộng đã bị thâm, khi rứa trên tay có cảm xúc cứng, vì đó là nhộng để lâu ngày, gồm ướp hóa chất bất lợi cho mức độ khỏe.

Nhộng tằm là nguyên vật liệu chính chế tao nên những món xào ngon miệng. Ảnh: D.H.

Nhộng tằm cài đặt về rửa sạch, ngâm với nước muối bột pha loãng trong vòng 5 phút, kế tiếp vớt ra với để ráo nước. Kế tiếp cho con con vào ướp thố, ướp với 1 tí các gia vị như muối, nước mắm, hạt nêm, đường trong tầm 15 phút mang đến thấm gia vị. Lá lốt lựa chọn lá tươi, non, rửa sạch, thái nhỏ.

Phi thơm dầu phộng với hành băm rồi đến nhộng vào xào cấp tốc tay, xào mang đến nhộng săn lại. Cho tiếp tục lá vết vào đảo đều trong vòng hai phút nhằm món ăn uống dậy mùi thơm. Cần hòn đảo nhẹ tay để không có tác dụng nhộng bị dập. Nêm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn, rắc lên không nhiều tiêu bột rồi tắt bếp.

Nhộng tằm xào lá vết với hương vị thanh mát yêu thích hợp trong số những ngày nóng. Ảnh: K.L.

Nhộng xào lá lốt có vị béo, bùi của nhộng quyện cùng vị tươi non và hương thơm thoang thoảng của lá lốt, ăn lẫn cơm nóng rất ngon cùng lạ miệng. Bên cạnh ra, phía trên còn lá món lai rai vô cùng lý tưởng khi kèm thêm vài loại bánh tráng nướng.

Xem thêm: Unit 2 Skills 2 Lớp 7 Mới - Skills 2 Unit 2 Lớp 7 Trang 23 Sgk Tiếng Anh

Nhộng trộn xoài xanh

Nguyên liệu:

200g nhộng, 1 quả xoài xanh, 1 củ cà-rốt, rau thơm, 100g lạc rang.

Nước trộn: 2 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 50% thìa cà-phê tỏi xay, 1/2 thìa cà-phê ớt xay, dầu ăn.

Thực hiện:

Nhộng cọ sạch, vớt ra để ráo. Xoài xanh gọt vỏ, bào từng lát mỏng, dùng dao răng cưa cắt sợi để có hình dáng đẹp mắt.

Cà-rốt bào vỏ, thái sợi tương tự như xoài, chần sơ qua nước sôi.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm tỏi xay, đến nhộng vào, nêm gia vị hạt nêm vừa ăn, rang cho đến khi nhộng thô lại là được.

Hòa rã các nguyên liệu làm nước trộn. Mang lại xoài xanh, cà-rốt cùng rau thơm thái nhỏ vào thố, rưới nước trộn vào, trộn đều.

Cho con con xào ra đĩa. Có thể trộn bình thường với gỏi xoài xanh, cà-rốt khi ăn hoặc dọn riêng, rắc lạc rang. Cần sử dụng làm món khai vị.

Bí quyết:

Để món tiêu hóa hơn, bạn tránh việc rang nhộng quá giòn.Nhộng ngon rộng khi rang cùng lá hẹ


Tuy tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng nhưng hết sức ít fan biết rằng nạp năng lượng nhộng tằm cũng hoàn toàn có thể gây ngộ độc dẫn mang đến tử vong. Đặc biệt là trong trường hợp người dùng không biết phương pháp chế vươn lên là và bảo vệ hợp lý.

Dễ tạo ngộ độc

Nhộng tằm là món ăn uống ưa thích của khá nhiều người, nhất là trẻ con nhỏ. Nhiều bà mẹ cho thấy trẻ khôn xiết thích ăn nhộng tằm rang, do chúng vừa giòn, vừa béo; còn khi đến nhộng tằm vào cháo thì trẻ em sẽ ăn ngon miệng hơn. Theo bác sĩ Đào Thị Yến Thủy (Trung tâm bổ dưỡng TP. HCM), nhộng tằm là lương thực rất vấp ngã dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Mặc dù nhiên, trong nhộng tằm có chứa nhiều protein (đạm), không thể bảo quản được lâu, dễ bị ôi thiu. Một khi nhộng tằm không được bảo vệ tốt, chất đạm sẽ ảnh hưởng phân hủy không còn giá trị bồi bổ nữa, mà biến đổi chất độc tạo hại đến cơ thể.

Vì ngần ngừ điều này, cô H. T. B (55 tuổi, Q. 8, TP. HCM) đã mua nhộng tằm bày phân phối ngoài chợ về có tác dụng gỏi cho các bạn ăn. Chỉ khoảng vài giờ sau thời điểm ăn, cả nhà cô bị nhức bụng, bi thương nôn, buộc phải vào bệnh viện cấp cứu. Khi bác bỏ sĩ mang đến biết anh chị em bị ngộ độc thực phẩm, cô mới nghĩ đến tác hại của món gỏi con con tằm đã sản xuất lúc sáng, đến chiều lại có ra ăn tiếp.

Lưu ý khi mua và chế biến

Để nhộng tằm không gây ngộ độc như trường hợp của cô B., khi mua, người dùng cần chú ý là bắt buộc mua nhộng còn tươi, không để lâu và có xuất phát rõ ràng. Con con tằm còn tươi thường có màu xoàn ươm, thịt trắng ngà, những đốt bên trên thân không trở nên rời ra, còn con con tằm nhằm lâu thường đổi màu sang vàng nhạt, thâm đen, những đốt trên thân tránh rạc, không bám chắc vào nhau.

Xem thêm: Top Các Cách Đánh Số Trang Excel 2010, 2007, 2016 Theo Ý Muốn

Ngoài ra, bà chuyên lo việc bếp núc cũng không nên lựa chọn loại nhộng tằm có kích cỡ quá to, do rất có thể chúng đã bị tẩm những chất hóa học nhằm trông căng tròn, bắt mắt người mua. Nhộng đã cài về tốt nhất có thể nên chế biến, đun nấu chín ngay trong thời gian ngày hoặc bảo quản trong ánh sáng từ 0 - 50C. Những người có cơ địa giỏi dị ứng không nên ăn nhộng tằm vì chưng trong chúng cũng chứa một trong những histamin dễ làm cho mẩn ngứa. Ngoại trừ ra, dù vấp ngã nhưng người tiêu dùng không nên ăn quá nhiều, chỉ nạp năng lượng nhộng tằm một biện pháp phù hợp, khoảng chừng 2-3 bữa/tháng là đủ.