CÁCH RANG CƠM DƯA BÒ

     
cơm trắng rang dưa bò với vị chua chua của dưa cải hòa quấn vị ngon ngọt thịt bò khiến bất kỳ ai cũng bị thu hút ngay lần đầu thưởng thức. Hãy tham khảo ngay bí quyết làm cơm rang dưa trườn tại nhà sau đây với công thức đơn giản để cả nhà cùng thay đổi vị cùng thưởng thức.

Cơm rang dưa bò là món ăn được nhiều người yêu dấu và thường bắt gặp ở tương đối nhiều hàng tiệm thuộc những vùng miền như Hà Nội, sử dụng Gòn, Đà Nẵng… cơm trắng rang dưa trườn thơm ngon đậm đà hương vị Hà thànhthường bao gồm màu vàng bắt mắt được bao bọc bởi trứng gà phối kết hợp vị đậm đà thịt trườn và chút hơi chua chua của dưa khiến bạn ăn hoài mà không xẩy ra ngán.

Bạn đang xem: Cách rang cơm dưa bò

Nguyên liệu làm cơm rang dưa bò

- 300gr cơm trắng nguội

- 250g làm thịt thăn bò

- 250gr dưa cải chua

- 2 trái trứng gà

- Gia vị: Muối, dầu hào, phân tử nêm, xì dầu (nước tương), tỏi, hành khô, hạt tiêu.

- Dụng cụ: Bát, đĩa, chảo lòng sâu với chảo ko dính…

Lưu ý: Với cơm trắng nguội chúng ta nên nấu từ hôm trước với không nhiều nước xong để trong tủ lạnh cho cơm khô lại khi rang đã giòn. Lựa chọn dưa cải tất cả độ chua vừa phải, ví như mua buộc phải dưa chua quá chúng ta rửa qua cố gắng nước với để ráo để giúp làm giảm được độ chua.



*

Nguyên liệu cần có để làm cho cơm rang dưa bò

Cách làm cơm rang dưa bò ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đập 2 trái trứng kê vào trong 300gr cơm để nguội cùng 1 muỗng cafe hạt nêm, ⅓ muỗng cà phê hạt tiêu, đeo căng thẳng tay nilon bóp nhẹ trong vòng 2 phút để các nguyên liệu hòa trộn cùng nhau và bao gồm màu tiến thưởng nhạt đẹp mắt.

- Thịt trườn rửa không bẩn thái mỏng thành miếng bé dại rồi ướp với ½ thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu, ½ thìa dầu hào, ½ thìa mặt đường trộn những ướp vào 15 phút.

- Dưa cải chua bạn rửa rồi thay để ráo nước sao cho khi rang có độ giòn sần sật, tiếp nối thái nhỏ tuổi miếng vừa ăn.

Xem thêm: Mách Bạn Cách Nấu Cháo Óc Heo Cho Bé Ăn Dặm Giàu Dinh Dưỡng, 7 Cách Nấu Cháo Óc Heo Tuyệt Ngon Cho Bé Ăn Dặm

Quy trình sơ chế vật liệu làm cơm trắng rang dưa bò


Bước 2: Xào thịt trườn với dưa cải chua

- bắc nồi lên nhà bếp cho 2 thìa dầu làm cho nóng phi thơm hành tỏi băm rồi phần dưa chua thuộc chút dầu hào, xì dầu, bột nêm vào đảo đều trong 2 phút.

- chúng ta cho tiếp phần thịt trườn đã ướp vào xào thông thường ở lửa lớn hòn đảo đều tay, cho khi trườn chín tái thì để ra một đĩa riêng.

Các bước xào cải chua với thịt bò

Bước 3: Rang (chiên) cơm

- Cho khoảng chừng 2 muỗng cà phê dầu vào chảo đang nóng phi thơm hành tỏi.

- mang đến cơm đã trộn với trứng vào đảo đều tay để tạo nên độ ngon giòn. Khi thấy cơm ban đầu khô lại với tơi đều nếm nếm thêm ½ thìa bột nêm thuộc phần thịt bò xào dưa cải chua vào đảo cùng trong vòng 2 phút thì tắt bếp.

- Múc cơm ra đĩa, rắc lên trên ít tiêu xay cọng hành để món nạp năng lượng thêm bắt mắt và hấp dẫn.

Xem thêm: Hướng Dẫn 5 Cách Tạo Pass Cho Thư Mục, Please Wait

Hình ảnh cơm rang dưa bò sau thời điểm đã trả thành

Cơm rang dưa trườn thành phẩm tất cả màu kim cương đẹp mắt, khi ăn cảm nhận ra độ giòn của cơm hòa quấn vị ngậy khủng của trứng gà, ngọt nhạt thịt bò phối kết hợp vị chua nhuốt nhuốt của dưa cực kì thơm ngon hấp dẫn. Ăn cơm trắng rang lúc nóng kết phù hợp với xì dầu tuyệt nước tương cay cay thuộc dưa góp khiến cho bạn ghi nhớ mãi không thôi.

Cách có tác dụng cơm rang dưa bò khá đơn giản dễ dàng tại nhà, chỉ cách vài công đoạn chúng ta có thể thực hiện cho khách hàng món ăn uống yêu thích. Chúc bạn thành công!