Cách nấu canh củ sen

     

Bạn sẽ quá chán ngán với phần đông món canh không còn xa lạ thường ngày tốt nấu. Bật mí tuyệt chiêu làm mới thực 1-1 bữa cơm trắng nhờ củ sen, với nhiều chức năng tốt đến sức khỏe. Các chị em hãy học biện pháp nấu canh củ sen bổ dưỡng, vừa ngon miệng vừa đổi vị bữa cơm mỗi ngày cho các bạn nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu canh củ sen

*
*

Canh củ sen sườn non hương vị ngọt thanh khiết tự nhiên và thoải mái (Ảnh: Internet)

Công dụng tuyệt đối hoàn hảo từ củ sen đối với những người khó ngủ, chỉ cần ăn hoặc hấp thụ nước củ sen để giúp giấc ngủ ngon cùng sâu hơn. Kế bên ra, củ sen là loại thực phẩm kích thích cảm hứng thèm ăn, giúp đỡ bạn ăn ngon miệng hơn. ở bên cạnh đó, củ sen cũng đề xuất không nên áp dụng quá nhiều, vẫn gây cảm xúc trướng bụng cực nhọc tiêu, thậm chí là phản lại tác dụng.

Ngoài ra ở một số nước có khá nhiều quan điểm về củ sen như: Trung Quốc thường được sử dụng củ sen để thanh lọc chất độc trong cơ thể, ăn món canh củ sen đầu xuân năm mới mới sẽ mang về sự cấu kết trong gia đình. Ở Nhật, một vài người lại ý niệm những lổ trống rỗng trên củ sen như một đồ vật may mắn, qua đó học rất có thể tìm thấy sự hi vọng trong cuộc sống. Còn Hàn Quốc, xem củ sen là biểu tượng của sự sinh sôi nảy nở đề xuất thường có mặt trong mọi bữa ăn. Riêng với những người Ấn Độ, coi củ sen là món nạp năng lượng lạ miệng vô cùng thiêng liêng do nó rất đầy đủ ba yếu hèn tố: đất, nước, không khí.


Nội Dung


ẨnHiện
2 các bước thực hiện

Nguyên liệu

Sườn non: 300grCủ sen: 2 củCà rốt: 1 củGia vị: phân tử nêm, muối, đườngHành, ngò thơm

Các cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt gọt vỏ và cắt hoa.

Củ sen gọt vỏ và cắt thành lác vừa ăn. Tiếp nối ngâm nước muối hạt loãng nhằm củ sen không xẩy ra thâm.

Sườn non rửa sạch sẽ qua nước muối.

Xem thêm: Tổng Kết Vốn Từ Trang 112 Vở Bài Tập ( Vbt Tiếng Việt Lớp 5 Trang 112

Hành, rau hương thơm thái nhỏ

*
*

Củ sen góp nước dùng canh ngọt mặn mà (Ảnh: Internet)

Chế biến

Đầu tiên, các bạn chần sườn non qua nước sôi để vứt bỏ mùi hôi, cũng giống như giúp sườn cấp tốc chín.Tiếp đến, các bạn bắt nồi không giống luộc sơ củ sen sang một nước, là cách để củ sen mau mềm.

Để nấu bếp canh củ sen bạn chuẩn bị một nồi nước mới, bắt lên phòng bếp để làm việc lửa vừa. Sau đó lần lượt đến sườn non với củ sen vào ninh chung. Sau 15 phút các bạn cho cà rốt vào hầm thông thường để thêm 5 phút. Tiếp nối bạn nêm gia vị cho nồi canh cùng với 2 muỗng hạt nêm, ½ thìa muối, 2 muỗng mặt đường và 1 thìa café nước mắm. Tùy vào hương vị dùng, bạn gia bớt lượng gia vị thế nào cho phù hợp.

Cuối cùng, bạn cho hành ngò với một không nhiều tiêu vào trong nồi canh, sau đó tắt phòng bếp và thưởng thức.

*
*

Hương vị canh củ sen giúp bữa tiệc ngon miệng hơn (Ảnh: Internet)

Mẹo chọn cài đặt củ sen ngon

– bạn nên lựa củ sen tất cả vỏ kế bên màu vàng sẫm. Tránh mua đa số quả vươn lên là màu và giữ mùi nặng lạ.

– Củ sen ví như chưa thực hiện bạn để nguyên củ, không nên cắt nhằm sẵn đang dễ bị thâm đen.

Xem thêm: Sự Kiện Đánh Dấu Bước Chuyển Biến Lớn, Của Cục Diện

– Củ sen không biến thành thâm chúng ta có thể ngâm với nước giấm rồi tráng qua nước lạnh, củ sen đang trắng cùng giòn hơn.

Một số món ngon từ củ sen như: canh củ sen giò heo, canh củ sen nấm cùng đậu hủ chay, canh củ sen hầm đậu,… và bạn cũng có thể chế biến loại nước uống giải khát, chữa trị bệnh, thanh nhiệt khung người như: nước củ sen uống với nước nóng và đường, nước lê củ sen, nước củ sen bạch quả,…

Tóm lại, củ sen không chỉ có giá trị về khía cạnh dinh dưỡng, mà còn tồn tại giá trị về mặt văn hóa. Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp đỡ bạn biết những về thế giới ẩm thực, và ráng được cách nấu ăn canh củ sen ngon tận nhà nhé!