Cách Nấu Canh Chuối

     

Chuối xanh với đậu phụ là hai nguyên vật liệu ngon - ngã - tốt được sử dụng để nấu nhiều món canh thu hút như ốc chuối đậu, thịt ba rọi chuối đậu, sườn chuối đậu, ếch om chuối đậu… thuộc duhoctop.vn học ngay 3 cách nấu nướng canh chuối đậu thơm và ngon để đổi khác khẩu vị bữa tối cho mái ấm gia đình mình nhé!


*

Chuối xanh được dùng làm nấu canh, luộc hoặc chiên. Trong đó cách món chuối nấu canh là phổ biến hơn cả. Chuối xanh có lượng chất xơ dồi dào, chứa được nhiều vitamin, khoáng chất, giúp cung cấp nhiều tinh bột phòng bệnh, cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa tiểu đường, bớt lượng cholesterol xấu vào máu, tốt cho tất cả những người mắc bệnh tim mạch mạch, cung cấp giảm cân an ninh hiệu quả.

Bạn đang xem: Cách nấu canh chuối

Chuối nên chọn quả chuối tiêu xanh tương đối non, không nên chọn lựa chuối xanh gia vì lúc này chuối ban đầu chín, khi nấu sẽ có vị chua khó ăn, khiến cho mon ăn uống kém đi phần hấp dẫn.

*

1. Phương pháp làm ốc đun nấu chuối đậu thịt cha chỉ

Ốc nấu ăn chuối đậu là món ăn dân giã khét tiếng nhất của sự phối kết hợp giữa chuối xanh và đậu phụ. Khi ăn, giết ếch giai, miếng chuối bùi bùi, thịt ba rọi thì lớn ngậy hòa quấn với mùi hương thơm của tía tô khiến người ăn có thể cảm nhận được cả phần đông hương vị rất gần gũi nhất của đồng quê Việt.

Nguyên liệu đun nấu canh ốc chuối đậu thịt bố chỉ: 1kg ốc mít hoặc ốc nhồi 200gr thịt ba chỉ 3 miếng đậu phụ 4 quả quả chuối còn xanh 1 củ nghệ 1 tỏi 1 củ hành thô Lá lốt, tía đánh mỗi đầu tiên mớ Hành lá 2 thìa súp dấm bất chợt hoặc mẻ chua 1 thìa mắm tôm Gia vị: mắm, muối, mì chính, phân tử nêm, bột canh

*

Cách nấu ăn chuối đậu ốc thịt bố chỉ

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Ốc:

Ốc mua ko kể chợ về đem ngâm qua nước rét mướt hoặc nước vo gạo khoảng chừng 2 tiếng nhằm ốc đẩy hết cát trong miệng ra. Sau đó rửa lại vài ba lần với nước sạch. Không tính ra, vào dân gian còn tồn tại mẹo dìm ốc cùng với dao bé dại làm bởi sắt, mùi của dao sẽ khiến cho ốc cấp tốc nhả hết hóa học bùn, nhầy, không sạch trong miệng. Lúc ngâm cũng hoàn toàn có thể cho thêm một - 2 quả ớt tươi để rút ngắn thời gian. Triển khai chặt chôn ốc, cạy phần miệng cùng đem ngâm với nước vôi trộn loãng 15 phút, chi ra khều rước thịt nghỉ ngơi trong, chỉ mang phần đầu, cắt vứt hết ruột, ốc con, phần hoi trên miệng. Đem thịt ốc bóp với giấm với muối 2 phút, cọ lại bằng nước sạch và chế biến.

*

Thịt ba chỉ rửa sạch, có thể trụng qua nước sôi để bảo vệ an toàn. Tiếp nối cắt thành từng miếng nhỏ tuổi vừa ăn.

Chuối xanh:

Tưới hết phần vỏ xơ mặt ngoài, ngã đôi,cắt khúc khoảng chừng 3 - 4cm cho vô nước dìm với giấm hoặc chanh để chuối không biến thành thâm đen và thải trừ hết vật liệu bằng nhựa chuối, khi ăn uống sẽ không bị chát.

*

Nghệ gọt vỏ, giã cùng new mẻ tiếp nối chắt đem nước để nấu canh.

Lá lốt, tía tô, hành lá mang nhặt quăng quật cuống, lá già, rửa sạch, vẩy khô, thái sợi nhỏ.

Đậu phụ cọ qua với nước lạnh, bổ thành từng miếng.

Bước 2: Rán đậu phụ

Để món ốc nấu nướng chuối đậu thịt ba chỉ thơm ngon hấp dẫn, bạn cần rán sơ qua đậu phụ.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng những mỡ, mang đến lần lượt từng miếng đậu vào rán vàng hầu như 2 mặt, không yêu cầu rán giòn. Rán kết thúc đậu phụ thì nhằm ra đĩa riêng.

*

Bước 3: đun nấu canh ốc om chuối đậu thịt

Bắc một chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, phi thơm ½ hành và ½ tỏi băm. Sau đó cho làm thịt ốc vào xao nhanh trên lửa lớn,, chừng 2 - 3 phút thì cho ½ nước chắt tự nghệ và mẻ + 1/2 mắm tôm vào, hòn đảo đều đến lúc ốc chín thì tắt bếp, múc ra bát riêng.

*

Bắc nồi nấu canh lên bếp, đến nốt phần nước nghệ, mẻ với mắm tôm vào trong nồi + đậu phụ chiên vàng + gia vị rồi đổ nước ngập mặt. Đun sôi khoảng 5 - 10 phút thì đến ốc vào, nêm thêm chút các gia vị cho phù hợp.

Trước lúc tắt phòng bếp 3 - 4 phút thì mang đến tía tô, lá lốt, hành lá vào nồi, đảo đều, dậy mùi hương thơm.

*

Bước 4: kết thúc và thưởng thức

Như vậy chỉ việc tắt bếp, múc ra tô ăn nóng ngay với cơm hoặc bún, cả gia đình bạn đã sở hữu một món canh chuối đậu cho bữa tối ngon miễn chê rồi.

*

2. Giải pháp nấu chuối đậu thịt cha chỉ

Thịt om chuối đậu là món nạp năng lượng được biến tấu từ món nơi bắt đầu ốc om chuối đậu thịt cha chỉ. Món này tương xứng với những người dân không thích ăn ốc hoặc không tồn tại thời gian để chế biến ốc.

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu chuối đậu thịt bố chỉ: 300gr thịt ba rọi 4 quả quả chuối xanh 3 lát đậu phụ 1 củ hành tím 1 củ nghệ 1 tỏi Tía tô, lá dấu mỗi lần đầu mớ 1 trái ớt gia vị đầy đủCách nấu bếp món canh chuối đậu thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba rọi mua về cọ sạch, chần sơ nước sôi sau đó rửa lại một đợt tiếp nhữa thì đem thái thành miếng nhỏ dại vừa ăn. Ướp thịt ba chỉ với 2 thìa phân tử nêm nhằm thịt tất cả vị ngọt đậm đà hơn.

*

Sơ chế chuối xanh, tươi vỏ, ngã đôi, thái thành từng khúc rồi dìm với chanh hoặc dấm mang lại hết chát, chuối không xẩy ra thâm.

Lá lốt, tía sơn nhặt, rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Đóng Cốp Pha Cầu Thang Chuẩn Nhất, Cách Đóng Ván Khuôn Cầu Thang Chuẩn Nhất

Hành, tỏi xay nhuyễn nhuyễn.

Nghệ gọt vỏ, cọ sạch, giã chắt lấy nước.

Ớt thái lát hành từng miếng.

Đậu phụ thái thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Rán đậu phụ

Bắc chảo lên bếp, đun nóng những mỡ tiếp đến rán quà đều những mặt của đậu phụ. Sau khi rán thì thấm bớt mỡ qua giấy ngấm dầu.

*

Bước 3: làm bếp chuối đậu

Bắc chảo lên bếp, đun cho nóng dầu ăn, đến tỏi và hành tím xay nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo sau cho thịt ba rọi đac ướp vào trong chảo xào nhanh trên lửa lớn. Lúc thịt săn thịt lại thì mang lại chuối xanh và 1 thìa gia vị hạt nêm vào hòn đảo thêm 3 phút.

Bạn có thể cho ra nồi đun hoặc đun trực tiếp trên chảo. Trộn nước ngập phương diện + nước chắt trường đoản cú nghệ + đậu phụ cừu vàng vào om lửa bé dại khoảng đôi mươi phút đổ thịt và chuối chín mềm.

*
*

Sau đó cho lá lốt, tía lô thái nhỏ, ớt cắt miếng vào hòn đảo cùng, nêm và nếm thêm chút gia vị, nhằm 3 - 4 phút cho rau chín thì tắt nhà bếp và thưởng thức.

*

3. Giải pháp nấu ếch om chuối đậu

Ếch đun nấu chuối đậu được đổi khác không chỉ tạo hương vị mới lạ cuốn hút mà còn giỏi cho thiếu phụ an thai, lợi tiểu, bồi bổ cơ thể.

Nguyên liệu nấu nướng canh chuối đậu om ếch: 300gr giết mổ đùi ếch 3 quả quả chuối còn xanh 4 bìa đậu phụ 1 củ nghệ tươi Lá lốt, tía đánh mỗi trước tiên mớ 1 chén bát bống rượu 2 của hành tím hương liệu gia vị đầy đủ

*

Hướng dẫn nấu canh chuối đậu ếch

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nghệ băm nhuyễn, một phần đem giã để chắt lấy nước.

Chuối xanh, tía tô, lá lốt, hành tím đều sơ chế như đã giải đáp ở trên

Dấm bỗng chắt mang nước, dồn phần bã.

Bạn có thể mua sắn thịt đùi ếch sẽ sơ chế để tiết kiệm ngân sách thời gian. Rửa không bẩn thịt ếch, chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp giết ếch với một phần nghệ xay nhuyễn + mắm + tiêu. Trộn đều, ướp trong vòng 15 - trăng tròn phút.

*

Bước 2: Rán đậu phụ

Bắc chảo lên bếp, nấu nóng mỡ tiếp đến rán từng miếng đậu phụ mang đến vàng đều những mặt.

*

Bước 3: nấu bếp chuối đậu om ếch

Bắc chảo kháng dính lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím băm bé dại rồi cho thịt ếch đã ướp trước đó vào đảo nhanh trên lửa lớn cho giết mổ ếch săn lại.

Cho tiếp chuối vào xào khoảng chừng 2 phút, thì cho đậu phụ + nước nghệ giã + nước ngập phương diện vào đun sôi sau thời điểm sôi nhằm vặn nhỏ tuổi lửa, để khoản đôi mươi phút cho tất cả các nguyên vật liệu vàng đều.

*

Khi chuối đậu với thịt ếch đang chín nếp thì cho tiếp nước dấm bỗng, lá lốt, tía tô vào đảo, nêm nếm gia vị, nếm nếm thêm ớt. Đung chừng 5 phút thì tắt bếp, múc ra tô với thưởng thức.

Xem thêm: Giải Bài 1, 2, 3, 4 Trang 15 Vở Bài Tập Toán Lớp 4 Tập 2 Trang 15

*

Ngoài các món làm việc trên, chúng ta cũng có thể thử làm cho món sườn nấu nướng chuối đậu, tía ba làm bếp chuối đậu, cá lăng om măng chuối đậu… để biến hóa khẩu vị.

Chỉ với quả chuối xanh và đậu phụ bạn đã có thể sáng tạo ra nhiều món canh hấp dẫn, giàu dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng ghi chép lại những cách nấu canh chuối đậu nhưng duhoctop.vn đã share ở trên vào cuốn sổ tay nấu ăn ăn của người sử dụng nhé!