Cách Nấu Canh Chua Lươn

     

Canh chua lươn là 1 món ăn cung ứng rất các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Không mọi vậy, hương thơm của món ăn uống này cực kỳ nhạy bén, làm cho khẩu vị của chúng ta không còn buốn chán trong bữa ăn hằng ngày nữa. Tuy vậy lại ít ai biết bí quyết làm canh chua lươn thơm ngon, không tanh nhưng mà vẫn không thay đổi được chất dinh dưỡng tất cả sẵn trong lươn. Hãy cùng duhoctop.vn vào nhà bếp trổ tài để mang về một bữa ăn ngon cho cả nhà mình ngay bây giờ.

Bạn đang xem: Cách nấu canh chua lươn

Mời chúng ta cùng khám phá công thức sản xuất món canh chua lươn này nhé.

*

– Nguyên liệu sẵn sàng làm canh chua lươn

Thịt lươn : 150g ( chọn nhiều loại tươi ngon )Rau thơm, rau củ om, húng quế, ngò gaiGia vị : mắm, mặt đường , muối, bột ngọt, giấm, phân tử nêmChuối xanh, khế, cà chua, sả, ớt, sừng, tỏi

Hướng dẫn biện pháp làm canh chua lươn ngon, dễ dàng và đơn giản tại nhà

Sơ chế nguyên liệu :


Dùng dấm để khử mùi tanh của lươn cùng làm giảm độ nhớt của lươn. Rửa sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn, khoảng chừng 3-4 cm, ướp lươn với muối với bột ngọt.Cà chua rửa sạch, 1 quả cần sử dụng xắt nhỏ tuổi hột lưu, 1 trái xắt hình múi cauTỏi đập đập mang lại bung vỏ rồi xắt nhỏPhi tỏi mang đến thơm cùng với một ít dầu nạp năng lượng , cho cà chua băm vào xào chung, đảo đều tay rồi thêm chút muối , bột ngọt xong để ra riêng.Chuối xanh lột vỏ, bổ thành khúc lâu năm 3-4 cm, tiếp đến cắt song ra.

Xem thêm: Skills 2 Unit 9 Trang 33 Sgk Tiếng Anh Lớp 6 Trang 33 Tập 2, Skills 2 Unit 9 Lớp 6 Cities Of The World



Xem thêm: Unit 3: Speaking Unit 3 Lớp 11 Trang 35 Sách Mới ), Bài Tập 1 Trang 35 Sgk Tiếng Anh Lớp 11

Chuẩn bị một chạu nước muối bột pha rất loảng , ngâm chuối vào chậu.Khế chua gọt vỏ, bỏ rìa, cọ sạch, khía muối dọc và bỏ lõi làm việc giữ.Rau thơm rửa sạch, vẩy khô, xắt nhỏ dại vừa ăn. Sả tách bóc vỏ, đập đập cắt khúc nhỏ.

Thực hiện nay :

Phi tỏi, sả và ớt đến thơm. Sau đó cho lươn vừa ướp vào xào cho săn lại đều toàn bộ các mặt. Chấm dứt thì đổ vào nồi nấu nướng canh.Nấu một lượng nước sôi đúng với lượng canh nên dùng. Cho vào nồi lươn. Cho thêm chuối với nấu cho tới khi chuối chín thì bỏ vô cà chua vấp ngã múi và khế chua vào.Nấu tính đến khi quả cà chua nhừ thì bỏ vô cà chua vừa xào với ½ thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa giấm và 1 thìa mắm nêm nếm cho vừa vị thì đề cập xuống.Canh được nấu buộc phải dùng ngay do khi hâm lại chất dinh dưỡng trong canh sẽ giảm dần.Trình bày canh trên chén lớn cùng với một không nhiều rau thơm nhé

*

Hãy thuộc học cách làm cho canh chua lươn thơm ngon nhằm cả mái ấm gia đình mình cùng thưởng thức chúng ta nhé!