Cách nấu canh cà

     

Canh cà tím thịt tía rọi là món canh lôi kéo và có cách làm không quá cầu kỳ. Món ăn mang mùi vị thơm mềm đặc trưng của cà tím, phối kết hợp một cách rất dị với đậu phụ bùi bùi cùng thịt ba rọi dai ngọt, thơm phức mùi tía tô.

Bạn đang xem: Cách nấu canh cà

*
*
Canh cà tím thịt ba rọi là món ăn uống vừa ngon vừa bổ. Ảnh: Internet

Cà tím là thực phẩm rất gần gũi trong bữa ăn hàng ngày. Nó mềm, thơm, có tính năng tích cực so với sức khỏe mạnh con tín đồ như bớt mỡ máu, chống ngừa tăng ngày tiết áp, giỏi cho tim mạch,… phần lớn trái cà tím lớn dài, lớp vỏ căng bóng không chỉ được dùng làm chiên, xào, nướng, nhồi thịt,… cơ mà còn rất có thể nấu canh rất ngon. Trong số đó phải nói đến canh cà tím thịt ba rọi – một trong những món canh ngon siêu độc đáo mà bạn không nên bỏ lỡ.


BẾP QUỐC TẾ
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM ngay !!!
FOOD STYLIST
XEM tức thì !!!
EAT CLEAN
XEM tức thì !!!

Nội Dung


ẨnHiện
1 bí quyết nấu canh cà tím thịt ba chỉ, món ăn dân dã mà ngon1.2 công việc thực hiện

Cách nấu nướng canh cà tím thịt tía chỉ, món ăn dân gian mà ngon

Nguyên liệu

2 trái cà tím to250g thịt bố rọi2 trái cà chuaMột ít hành lá, tía tô, lá lốt2 miếng đậu hũVài củ hành tímGia vị: phân tử nêm, bột canh,…

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Thịt cha rọi download về chà xát với muối cho bớt mùi tanh, rửa sạch sẽ rồi bổ thành từng miếng nhỏ tuổi vừa ăn.

Hành tím tách vỏ, băm nhỏ.

Cà chua cọ sạch, giảm múi cau.

Cà tím giảm cùi, rửa sạch, chẻ đôi rồi cắt thành từng miếng chéo, cho vào âu nước bao gồm pha ít muối để không trở nên thâm đen, sau đó vớt ra, nhằm ráo.

*
*
Sơ chế các nguyên liệu cần thiết. Ảnh: Internet

Đậu hũ cắt từng miếng nhỏ.

Xem thêm: Cách Dùng A Few, A Little Với Danh Từ Trong Tiếng Anh, Cách Sử Dụng Little, A Little, Few Và A Few

Hành lá, tía tô, lá lốt làm sạch, cắt nhỏ.

Chiên thịt cha rọi với đậu hũ

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng ít dầu nạp năng lượng rồi đến thịt tía rọi vẫn sơ chế vào chiên cháy cạnh. Câu hỏi chiên giết mổ trước để giúp món canh bám mùi thơm lôi cuốn hơn.

*
*
Chiên thịt trước lúc nấu canh nhằm món ăn có hương thơm thơm thu hút hơn. Ảnh: Internet

Dùng tiếp chảo đó, đun nóng dầu và thực hiện chiên kim cương đậu hũ cắt bé dại rồi gắp ra để ráo dầu.

Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, đun ít dầu ăn và phi hành tím mang lại thơm vàng. Triển khai cho thịt cha rọi đã cừu vào xào cùng cà chua cắt múi cau, nêm thêm ½ thìa canh bột súp và ½ muỗng canh hạt nêm.

*
*
Xào sơ thịt cừu và cà chua. Ảnh: Internet

Khi thấy quả cà chua đã sơ chín, bạn thường xuyên cho cà tím vào xào thêm khoảng chừng 2 phút. Sau đó, chúng ta lấy 1,5 lít nước bỏ vào nồi, nấu cho đến lúc thấy nước sôi 2 – 3 phút thì chúng ta nêm thêm ½ thìa canh hạt nêm agi ngon và mang lại đậu hũ chiên vào.

*
*
Bạn rất có thể nêm nếm lại món canh cho phù hợp với khẩu vị phiên bản thân. Ảnh: Internet

Trình bày và thưởng thức

Khi thấy các nguyên liệu đã chín mềm, các bạn cho hành lá, tía tô, lá vết cắt nhỏ dại vào, khuấy các tay rồi tắt bếp. Vậy là món ăn uống của họ đã hoàn thành rồi!

Một số giữ ý

Khi sơ chế cà tím, bạn cần ngâm cà trong nước muối bột pha loãng nhằm tránh bị thâm nám đen, có tác dụng mất color hấp dẫn của món ăn.Các nguyên vật liệu chọn mua đề xuất tươi ngon để đảm bảo an toàn hương vị món canh được trọn vẹn, hấp dẫn.Khi nấu bếp canh, bạn để ý vớt bọt để nước canh không trở nên quá đục, mất thẩm mỹ.Bạn hoàn toàn có thể dùng giết băm để thay thế cho thịt cha rọi.

Xem thêm: Trong Các Đẳng Thức Sau Đẳng Thức Nào Đúng, Trong Các Đẳng Thức Sau, Đẳng Thức Nào Đúng

Cách nấu canh cà tím thịt ba rọi rất đơn giản nhưng hương vị của nó lại thơm ngon, lôi kéo đến bất ngờ. Bên cạnh đó, món ăn uống này còn đem lại nhiều dưỡng hóa học và công dụng tích cực mang lại cơ thể, sức khỏe con người. Chúc bạn thành công xuất sắc khi triển khai món nạp năng lượng này!

Để học tập thêm nhiều bí quyết chế biến những món canh ngon khác, chúng ta hãy bạo dạn điền tin tức vào form bên dưới hoặc tương tác số điện thoại thông minh 1800 6148 (miễn giá thành cước gọi) để được tư vấn những khóa học phù hợp.