Cách luộc rau muống ngon

     

Luộc rau muống là các bước nấu ăn quen thuộc của các cô gái nội trợ. Bằng những khiếp nghiệm qua không ít năm quan tâm bữa cơm cho chồng, con, mẹ luôn luôn biết cách để rau sau khoản thời gian luộc được xanh, giòn, nước canh chua, ngon. Hãy cùng cơm trắng ngon bên làm tìm hiểu cách tiến hành thành phẩm để thu được món canh rau xanh muống ngon như người mẹ nấu.

Bạn đang xem: Cách luộc rau muống ngon


1/ nguyên liệu nấu canh rau củ muống luộc

Món ăn uống vốn hết sức giản dị, thân cận với những vật liệu quen thuộc, để nấu canh, hòa gia vị chấm rau, chúng ta có thể chuẩn bị.

1 mớ rau xanh muống ( nên chọn mua rau muống trồng bên trên cạn, màu sắc xanh, ngọn nhỏ, vẫn còn đấy non vẫn ngon hơn ) 2 quả sấuNửa củ tỏi, 1 trái ớt cayGia vị: bột canh, đường, hạt nêm hoặc mì chính

2/ bí quyết luộc rau củ muống

2.1/ Sơ chế nguyên liệu

Rau muống cài đặt về buộc phải nhặt sạch trước lúc đem đi luộc. Mớ rau xanh nếu cài ở chợ tốt trong ăn uống thường được bó lại bởi dây hoặc bọc túi bên ngoài. Đầu tiên, bạn cần tháo dây buộc với bỏ vật liệu ra ngoài túi, tản mớ rau ra để dễ quan sát.

*
Nhặt rước ngọn rau non

Nhìn thiệt kỹ, đào thải những lá tất cả màu kim cương úa, bắt con sâu bám dính trên rau ( nếu gồm ). Sau đó, bẻ đi phần thân bên dưới của nguyên liệu, bảo quản ngọn rau xanh non.

Chú ý: bà mẹ khi nhặt rau tránh việc bẻ mất quá nhiều thân cây tạo lãng phí, làm cho ngọn rau bị ngắn tủn nhìn không được đẹp.

Rửa nguyên vật liệu qua ít nhất gấp đôi nước giúp làm trôi đi vết mờ do bụi bám. Bỏ rau muống ra một loại rổ nhỏ dại để ráo nước.

Quả sấu cọ sạch.

Tỏi bóc tách vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Chanh cắt đôi ( cắt ngang bạn nhé ).

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Dùng Lightroom 5 Full, Hướng Dẫn Học Lightroom 5 Cơ Bản

Ớt cọ sạch, thái nhỏ.

2.2/ Luộc rau muống

Đổ khoảng tầm 600ml nước thuộc quả sấu vào nồi, đun đến khi nước sôi già. New cho rau xanh vào, cần sử dụng đũa lật qua, lại, rồi ấn xuống một chút, để nguyên liệu chín đều.

Đồng thời thả thêm vài phân tử muối white vào góp thành phẩm chiếm được xanh, ngon hơn.

Điều chỉnh lửa lớn, làm bếp chừng 5 phút rồi tắt bếp. Sau đó thêm vào 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm.

*
Đợi nước sôi già mới bỏ rau vào

Lưu ý: Để rau xanh muống giòn, bạn phải căn thời gian luộc hợp lý. Không nên đun quá lâu dễ khiến rau bị nhũn, toét, cũng tránh việc luộc quá nhanh rau hoàn toàn có thể vẫn còn sống. Lúc luộc rau, tuyệt đối hoàn hảo không bịt vung, việc này tránh mang lại rau bị thâm.

*
Để rau luộc ra rổ trước lúc cho ra đĩa

Rau chín, vớt để luôn luôn vô 1 chiếc rổ, để nguội bớt mới gắp ra đĩa. Nếm thử nước canh, nếu khách hàng cảm thấy vừa mồm rồi thì múc canh ra bát, còn ko thì thêm gia vị.

2.3/ Pha nước chấm rau

Cho ớt, tỏi băm nhuyễn ra 1 chiếc bát con. Thêm vào 3 thìa nước mắm, 4 thìa nước ấm, 1 thìa đường, nước cốt nửa quả chanh. Cần sử dụng muỗng khuấy phần đa hỗn hợp, nhằm các nguyên liệu và gia vị hòa quyện.

3/ thành phẩm thu được

Món rau củ muống luộc giòn, blue color mướt ưa nhìn ăn kèm nước chấm cực kỳ cuốn hút.

Xem thêm: Chủ Nhân Đầu Tiên Của Đất Nước Lào Là Người Lào Lùm Người Khơ

*
canh và rau muống sau khoản thời gian luộc chua ngon, xanh mướt

Chị em làm sao muốn ăn điểm với mẹ chồng thì hãy nhớ là ghi lại bí quyết mình đã chia sẻ nhé. 

Trên đó là kinh nghiệm về phong thái luộc rau muống xanh, ngon. Cám ơn chúng ta đã dành thời hạn đọc bài viết. Chúc người hâm mộ thành công khi tiến hành món này và nhớ rằng để lại cảm nhận, tiến công giá dưới phần bình luận.