CÁCH LÀM TƯƠNG CÀ CHUA NGỌT

     

Hướng dẫn cách làm tương cà chua cô đặc bảo vệ được lâu bên dưới đây để giúp đỡ bạn thêm vị cho hầu hết món ăn của mình. Tương cà chua dùng để chấm thuộc với các món nạp năng lượng chiên, nướng hoặc là thành phần gia vị không thể thiếu trong quá trình chế biến một số trong những món ăn.

Bạn đang xem: Cách làm tương cà chua ngọt

*

Tương cà chua không thể thiếu, giúp hoàn chỉnh hương vị cho các món ăn. Ảnh: Internet

Với sự tổng hòa của vị mặn, ngọt, chua, cay, tương cà góp bữa ăn của công ty thêm hấp dẫn. Thế tuy vậy với sự xuất hiện của tương đối nhiều sản phẩm tương cà đóng góp hộp ngoài thị trường hiện nay, bạn thấp thỏm về vấn đề bình yên thực phẩm thì bí quyết hướng dẫn tiếp sau đây sẽ là lưu ý hữu ích. Bước làm solo giản, nguyên vật liệu dễ tìm nhưng chắc chắn là thành phẩm sẽ khôn xiết hấp dẫn.


Mục Lục


ẨnHiện
2 các bước thực hiện

Nguyên liệu

1kg quả cà chua chín đỏ15g gừng30g tỏi60g hành tây2g hạt tiêu0.5g quế1 đài hoa đinh hương20g bột năng1 muỗng coffe ớt bột80g đường cat vàng17g muối30ml giấm
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học nấu bếp Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Các cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Cà chua rửa sạch, vứt cuống, giảm làm 4.

*

Cắt quả cà chua làm 4. Ảnh: Internet

Gừng vứt vỏ, thái lát mỏng.

Tỏi vứt vỏ, thái lát nhỏ.

Hành tây quăng quật vỏ, thái theo từng lát mỏng.

Quế, tiêu hạt, đài hoa đinh hương thơm vào chảo rang thơm.

Xem thêm: Công Thức May Đầm Suông Là Gì? Cách May Váy Đơn Giản Cách Cắt May Đầm Suông Đơn Giản

*

Rang thơm tiêu, cuống đinh hương với quế. Ảnh: Internet

Làm tương cà

Bạn cho tất cả cà chua, tỏi, hành tây, gừng vào trong chảo rang quế, tiêu, đinh hương đun vào 5 phút thì vớt quế, đinh hương thơm ra và liên tục đun thêm 25 phút nữa. Sau đó, tắt bếp, nhằm nguội.

*

Cho quả cà chua vào chảo rang tiêu, quế, đinh mùi hương đun trong 30 phút. Ảnh: Internet

Khi hỗn hợp nguội, các bạn cho tất cả vào sản phẩm xay sinh tố với bột năng, ớt bột nhỏ xay nhuyễn và mịn. Sau đó, đổ qua rây thanh lọc lại lần nữa cho thiệt mịn.

*

Lọc cà chua xay qua rây làm sao cho thật mịn. Ảnh: Internet

Đổ lếu láo hợp cà chua đã xay vào nồi và đun trong tầm 30 phút cho sánh lại. Cơ hội đầu, bạn nên đun ngơi nghỉ lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi lên, kiểm soát và điều chỉnh lửa bé dại lại. Dịp này, các bạn nêm đường, muối, giấm vào, trộn mọi lên cho hương liệu gia vị tan rồi tắt bếp.

*

Đun lại tương và nêm nếm gia vị: Ảnh: Internet

Như vậy là các bạn đã ngừng tương cà chua rồi đấy. Bạn cũng có thể cho vào lọ thủy tinh, bảo vệ ngăn đuối và cần sử dụng dần.

Một số để ý khi làm cho tương cà chua

Cách chọn quả cà chua ngon để làm tương: Bạn nên lựa chọn những quả quả cà chua chín, có màu đỏ tươi, domain authority căng, còn cứng. Đây số đông là đông đảo quả có nhiều thịt, ít hạt. Ngoài ra, nên chọn những quả có cuống tươi, dính lâu vào quả.Bạn rất có thể bỏ hạt tùy thích. Phần hạt đựng nhiều nước khiến thời gian thổi nấu sẽ vĩnh viễn tuy nhiên chúng cũng có nhiều dưỡng chất xuất sắc cho cơ thể người dùng.Sử dụng đúng định lượng quế, cuống đinh hương còn chỉ đun cùng cà vào 5 phút là vớt ra ngay để không lấn át mùi vị của cà chua. Xem xét chỉ cần dùng phần cuống đinh hương, không sử dụng phần hoa.Thời gian xay láo lếu hợp quả cà chua là khoảng tầm 15 phút.Nếu nhà bao gồm trẻ em, bạn cũng có thể không thêm ớt xay bột vào tất cả hổn hợp cà.Nên áp dụng đường cat vàng để tương lên màu đẹp hơn.Để nhận ra tương cà đã đoạt độ sánh yêu cầu chưa, các bạn múc tương lên dĩa cùng nghiêng lại coi tương gồm chảy nước không. Nếu tương tung nước thì không đạt độ sánh và đề nghị đun thêm.Lọ thủy tinh bảo vệ tương cà rất cần được được xử trí kỹ. Đầu tiên, bạn đem lọ đi luộc từ 3 – 5 phút. Sau đó, vớt ra nhằm ráo nước và lau thật khô. Khi lọ khô, các bạn mới đổ quả cà chua nguội vào, đậy nắp, cho vào ngăn đuối tủ lạnh cần sử dụng dần.

Xem thêm: Giải Bài 44 Trang 125 Sgk Toán 7 Tập 1 25, Giải Bài 44 Trang 125 Sgk Toán 7 Tập 1

*

Cho tương cà vào hũ chất liệu thủy tinh sạch và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh. Ảnh: Internet

Tương cà chua dùng kèm gì?

Với cách làm tương quả cà chua như trên, chúng ta cũng có thể dùng trực tiếp với những món cừu rán, nướng như: khoai tây chiên, con kê rán, cá viên chiên, xúc xích, hamburger… Hoặc, rất có thể làm yếu tố gia vị cho những món ăn như: nước xốt mì Ý, nước xốt cho những món xíu mại, cá kho, đậu hũ, sườn…

*

Có thể cần sử dụng trực tiếp hoặc bào chế cùng những món khác. Ảnh: Internet

Cách làm cho tương cà chua như lý giải trên sẽ giúp đỡ bạn hoàn hảo hương vị cho bữa ăn của mình. Tương cà thơm ngon, hấp dẫn, chua ngọt hài hòa, màu sắc đã mắt lại rất bình an để bạn tha hồ phối hợp hoặc đổi khác thành nhiều món ngon. Chúc chúng ta thành công!

Nếu muốn học thêm những món ăn uống khác phục vụ gia đình hoặc marketing mở quán, bạn có thể điền vào form dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn tầm giá cước gọi) sẽ được hỗ trợ.