Cách Làm Trà Sen

     

Trà hoa sen là thức trà sắc sảo mang đậm nét văn hóa truyền thống của dân tộc. Cho dù là cách thức ướp trà hoa sen như vậy nào, thì có 2 nguyên tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng của trà sen chính là hoa sen cùng trà. Ở nội dung bài viết hôm nay, mời độc giả cùng Sen Đại Việt mày mò về 2 cách ướp trà sen hương vị đặc trưng thông dụng nhất bây giờ nhé.

Bạn đang xem: Cách làm trà sen


1. Phương pháp ướp trà sen – Trà sen ướp xổi4. Công dụng bất thần của trà ướp hoa sen5. Phương pháp bảo vệ trà ướp hoa sen đúng cách

1. Cách ướp trà sen – Trà sen ướp xổi

1.1 phương pháp làm trà hoa sen – sàng lọc trà ướp hoa sen

Trà ướp hoa sen thường được lựa chọn là trà xanh thượng hạng. Những nhiều loại trà ở trong list được ưu tiên thường là: Trà Shan Tuyết của Hà Giang, được hái trên hầu như cây chè hàng trăm, ngàn năm tuổi. Búp trà được hái buổi sớm, những sợi lông trên búp còn trắng, mịn và dày, hái về chè được chế tao theo phương pháp bằng tay của tín đồ Mông. Hay các loại trà Thái nguyên cũng rất được đánh giá chỉ là khá hoàn hảo nhất để ướp trà sen. Vào đó, Trà Tân cương cứng cánh nhỏ, thấm mùi hương vừa độ là lựa chọn hàng đầu.

1.2 sàng lọc hoa sen nhằm ướp trà

Những hoa sen nhằm ướp trà buộc phải là tuy thế hoa vừa mới được hái (hương còn đượm, cánh hoa còn nguyên vẹn), lựa chọn bông gồm búp lớn, cánh new hé nở là tốt nhất có thể để ướp trà. Quanh đó ra, nhằm ướp trà theo phương pháp này, cần chuẩn bị thêm lá sen nhằm gói trà lại sau khoản thời gian ướp.

Hoa sen trải nhiều năm trên khắp cả nước, những chỗ nào có váy bùn, bao gồm ao hồ nước đều có thể trồng sen. Từng vùng miền bao gồm loại sen đặc thù riêng.

Nếu là ở miền bắc tổ quốc, nhất là Hà Nội, rất nhiều người sẽ chọn sen ở hồ Tây. Sen Tây hồ hay còn gọi là sen trăm cánh. Hoa sen ở đây có rất nhiều cánh nhỏ xếp dày trong bông sen. Một phần vì thổ nhưỡng, phải sen hồ tây có hương thơm đượm siêu đặc biệt, cân xứng để ướp trà.

Nếu là ở miền trung đất nước, đa số người sẽ nghĩ ngay mang đến sen ở hồ Tịnh chổ chính giữa Huế nổi tiếng từ xa xưa. Sen sống đây cũng có hương vị siêu riêng. Chúng ta cũng có thể chọn số đông bông sen đạt chuẩn ở đây để làm trà sen ướp xổi.

Dọc vào khu vực miền nam yêu thương, rất nhiều vùng trồng sen. Đặc biệt là khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, đa phần các tỉnh giấc thành đều có trồng sen. Việc chọn mua những bông sen đạt chuẩn chỉnh sẽ không thật khó.

1.3 cách làm trà ướp hoa sen

Hoa sen tươi cài về, cần gấp rút thực hiện bài toán ướp trà vào hoa sen. Việc để quá lâu hoa đang mất bớt mùi hương, dẫn cho trà thu được sau khi ướp sẽ không còn chuẩn.

Để ướp trà hoa sen, nhẹ nhàng vén những cánh hoa, để lộ nhụy sen. Sau đó, cho trà vào (khoảng trường đoản cú 15-20 gram mỗi bông). Xếp cánh hoa lại, rồi cần sử dụng lá sen gói trọn nhành hoa cho bí mật (không phải gói thừa chặt, chỉ toàn diện ôm hoa lá và giữ kín).

Lưu ý: vén cánh hoa vừa đủ để có chỗ cho trà vào, không làm cho mạnh khiến cánh bị gãy ra khỏi cuống.

Cắm hoa vào trong bình hoặc chậu để qua một đêm và kéo ra dùng.


*

Trà sen ướp xổi


2. Chi tiết cách làm cho trà hoa sen truyền thống – Trà sen ướp kỹ sao khô

Cách ướp trà này thực hiện gạo của hoa sen để ướp trà. Gạo sen là phần lưu hương thơm đượm nhất của tất cả hoa sen. Khi ướp kèm gạo sen, các cánh trà đang đượm hương nhưng không lẫn vị của cánh sen.

Tỉ mỉ bóc gạo thoát khỏi từng bông sen, sau khi bóc xong, gạn lọc hết các thứ khác, nhận được gạo sen thanh khiết.

Dùng mâm đồng, hoặc giấy nến, hoặc lá sen dải một tấm gạo sen xuống dưới, rồi rải một tấm trà sen lên trên, rồi lại một tờ gạo sen…cứ thế cho tới hết gạo sen, sau cuối phủ một lớp giấy/ lá lên trên. Ướp trong vòng từ 18-24 giờ tùy thuộc nhiệt độ của gạo sen

Sau đó, sở hữu trà sen ra làm sao khô. Truyền thống, những nghệ nhân ướp trà sử dụng giấy nến, trải ở mâm đồng rồi dùng bếp củi để sao khô trà. Nhưng hiện nay, để thuận tiện, nhiều người dùng máy sấy chuyên dụng để sấy khô trà.

Để tất cả những ấm trà đượm hương, làm việc những đại lý sản xuất truyền thống cuội nguồn lâu năm. Fan ta ướp cho tới 6-7 lần nhằm mỗi cánh trà đông đảo đượm hương sen và giữ lại lâu hơn. Để ướp 1kg trà sen, thường xuyên sử dụng khoảng 1.000 – 1.200 hoa sen, nhằm thu được lượng gạo sen đủ để ướp trà.


*

Trà sen ướp kỹ sao khô


3. Phía dẫn phương pháp pha trà hoa sen thơm ngon trên nhà

Cách pha trà sen chuẩn nhất chính là sử dụng nước khoảng chừng 90 độ C, tráng rét bình trà và chén bát trước. Sau đó cho trà sen vào bình, chế nước vừa đủ mang đến 4-6 người uống, ngâm trà từ bỏ 10 – 15 giây tùy theo sở thích, kế tiếp rót không còn trà ra các tách bóc nhỏ. đều lần ủ trà sau rất có thể kéo dài thêm so với lần 1 tự 3-5 giây, nhưng lúc nào uống mới chế nước thêm. Với từng bông trà sen (từ 15-20 gram trà) chúng ta có thể uống cho tới 5-6 nước nhưng mà vẫn đẫm vị.

Xem thêm: Cách Làm Bìm Bịp Ngâm Rượu Bìm Bịp Chữa Liệt Dương: Công Dụng, Cách Ngâm 2022

Nếu bạn thực hiện trà sen đã cấp đông, buộc phải để chảy đông tự nhiên khoảng 15-20 phút trước khi pha trà nhé. Cùng nên có 1 bước thức tỉnh trà, bằng phương pháp cho nước khoảng tầm 90 độ C vào ngập bông trà cùng tráng nhanh. Sau đó, chan nước vào như công việc trên nhé.

4. Công dụng bất ngờ của trà ướp hoa sen

4.1 bức tốc sức khỏe của hệ miễn dịch

Do thành phần đựng được nhiều Acid linoleic phải trà hoa sen gồm tác dụng tăng tốc hệ thống miễn dịch, ngăn chặn những bệnh dịch viêm nhiễm, cải thiện sức khỏe, tăng đề kháng đến cơ thể. Uống trà sen kết phù hợp với vận cồn thường xuyên để giúp cho thể trạng khung hình luôn đạt tới tốt nhất.

4.2 cung cấp giảm cân hiệu quả 

L – Carotene đựng trong sen có tác dụng ngăn chặn sự hấp thu tinh bột và chất béo đi vào cơ thể, hỗ trợ rất tốt trong việc giảm cân. Những ai đang muốn sút cân hãy thêm trà hoa sen vào trong thực đối chọi thức uống nhé.

4.3 giỏi cho xương 

Hoa sen có chứa được nhiều phốt pho giúp xương chắc chắn khỏe, ngăn ngừa sự thoái hóa xương lúc về già, luôn luôn giữ cho hệ thống xương được dĩ nhiên khỏe. Tín đồ cao tuổi nên thực hiện trà sen để giúp cho xương khỏe mạnh và đi lại khớp tốt hơn.

4.4 bổ sung các chất dinh dưỡng giỏi cho máu 

Trong hoa sen gồm thành phần góp tái chế tạo tế bào máu, bởi thế mà hoa sen là một trong những trong những phương pháp được áp dụng nhiều trong các bài thuốc điều trị dịch thiếu máu. Nếu bạn đang mắc những triệu chứng liên quan đến những bệnh thiếu ngày tiết hãy sử dụng trà sen để nâng cao tình hình sức khỏe. Một ly trà thơm vơi dùng mỗi ngày sẽ giỏi hơn bạn nếu phải dùng dung dịch tây sẽ không ít bị tác động đến dạ dày.

4.5 chống chống nguy cơ mắc bệnh tương quan đến ung thư, tim mạch, đột nhiên quỵ 

Trong trà sen còn chứa nhiều vitamin C, giúp ngăn ngừa cùng phòng chống các bệnh nguy khốn thường chạm mặt ở fan lớn tuổi như thể bệnh tim mạch, bất chợt quỵ, phòng phòng ngừa ung thư…

4.6 có chức năng chống oxy hóa cao và làm đẹp da 

Trong trà hoa sen chứa các hợp chất như nuciferine, lotusine, demethyl coclaurine neferin giúp kháng lại quá trình lão hóa da, đến làn da luôn hồng hào, căng mịn sức sống. Kế bên ra, trà còn giúp giảm thiểu mụn trứng cá, nâng cao tình trạng da bóng dầu và xỉn màu. Hội chị em thực hiện trà thường xuyên để có làn da hồng hào, mạnh bạo nha.

4.7 Thanh lọc, giải nhiệt cho cơ thể 

Sử dụng trà hoa sen trong lúc khí hậu trở nắng và nóng nóng cực kì hợp lý. Vày theo Đông y học, trà có tính năng giải nhiệt độ và làm cho thanh mát cơ thể. Có công dụng giảm bớt những vấn đề về da như nhọt nhọt, rôm sảy trong mùa rét bức.

4.8 Phòng chống mắc những bệnh làm việc “vùng kín” 

Đối với thiếu phụ thì trà sen còn là vị cứu tinh kịp thời, hỗ trợ cho hội chị em giải quyết các vụ việc “ngày đèn đỏ” và sẽ không thể là nỗi ám hình ảnh nữa. Không chỉ với phụ nữ, nhưng với phái nam trà sen còn là một vị dung dịch quý giúp điều trị triệu chứng xuất tinh sớm.

4.9 tốt trong bài toán giảm căng thẳng, mệt nhọc mỏi 

Nếu đầu óc luôn căng thẳng thì nên sử dụng ngay lập tức 1 ly trà hoa sen để giúp bạn an thần, sở hữu lại cảm giác thoải mái, đầu óc luôn luôn minh mẫn, thư giãn, xua rã các cảm hứng stress, mệt mỏi. Trà sen là 1 sự lựa chọn tuyệt đối cho ngày dài làm cho việc, giúp đỡ bạn thư giãn sau rất nhiều giờ ngồi trước màn hình máy tính.

4.10 ngăn ngừa chứng ợ chua và căn bệnh viêm loét dạ dày 

Mỗi ngày mọi dùng trà sen vẫn giúp cải thiện và làm sút lượng axit gồm trong dạ dày, tiêu giảm việc ợ chua, viêm loét dạ dày. Giảm sút các loại bệnh liên quan đến mặt đường tiêu hóa, giúp cải thiện khẩu phần nạp năng lượng có cảm hứng ăn ngon miệng hơn.

4.11 Đào thảo mỡ thừa bao gồm trong máu 

Theo các chuyên gia, những hoạt hóa học tanin, alcaloid, nuciferin, vitamin C, tartric, succinic và những axit citric bao gồm trong trà hoa sen sẽ giúp đào thải lượng mỡ quá trong máu. áp dụng trà thường xuyên xuyên để có được kết quả mong muốn. Hình như nên phối hợp vận động, bè đảng dục sẽ mong muốn chóng đã đạt được kết quả.

4.12 Ổn định máu áp 

Trà hoa sen rất giỏi cho người bệnh mắc bệnh tiểu đường bởi trà có chức năng làm bình ổn đường tiết trong cơ thể và chống chặn những rối loàn lipid máu. Căn bệnh nhân yêu cầu sử dụng tiếp tục để thấy được kết quả mà trà sen lấy lại. Vấn đề ổn định áp suất máu giúp cho chính mình tránh được những căn bệnh nguy hiểm.

4.13 Làm bớt lượng cholesterol bên trong cơ thể

Uông trà sen cung ứng cho khung hình hoạt hóa học EGGC giúp bớt cholesterol và quy trình hấp thụ chất béo… rất bổ ích cho những người bị bệnh béo phì. Đặc biệt, người đang ước ao giảm cân hoàn toàn có thể sử dụng trà sen phối kết hợp với cơ chế tập thể dục thường xuyên để giúp đỡ bạn đạt được kết quả mong muốn, khiến cho bạn giữ được vóng dáng vẻ săn chắc.


*

Công dụng trà hoa sen


5. Phương pháp bảo vệ trà ướp hoa sen đúng cách

5.1 Đối cùng với trà sen ướp xổi

Trà hoa sen ướp theo phương thức này, sau khoản thời gian trải qua 1 đêm, yêu cầu dùng ngay để dành được hương vị. Để duy trì hương rất tốt và bảo vệ được thọ dài, trà sen cần được bảo quản trong tủ đông. Mặc dù nhiên, khi bảo quản thì tủ đông của gia đình cũng nên thực sự sạch sẽ. Kị để bình thường với giết hay hồ hết hoa quả tất cả mùi. Lúc đặt trong tủ đông cùng hút chân không, mức độ vừa phải trà ướp bông sen tươi tất cả thể bảo vệ đến 1 năm.

5.2 Đối cùng với trà sen khô

Với trà sen khô, việc bảo vệ thuận tiện rộng nhiều. Tín đồ dùng hoàn toàn có thể để trà ở khu vực khô ráo, nháng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Xem thêm: Cách Xem Kết Quả Xét Nghiệm Viêm Gan B, (Đọc Chỉ Số)

Như vậy, qua bài share này, Sen Đại Việt vẫn gợi ý cho mình 2 cách ướp trà sen thịnh hành nhất bây giờ rồi. Ở bài viết tiếp theo, bạn sẽ được mày mò cách ướp trà sen quan trọng đặc biệt mà tưởng là thất truyền. Chính là trà hoa sen được ướp trực tiếp bên trên cánh đồng. đó là thức trà hội tụ tinh hoa của khu đất trời. Chúc chúng ta có phần nhiều phút giây thưởng trà tuyệt đối sau lúc thử 2 công thức trên nhé.