Cách Làm Thịt Lợn Ướp Muối

     

Một trong những món truyền thống cuội nguồn và vô cùng thơm ngon trong dịp tết của người dân xứ Quảng là món thịt con lợn muối. Những món ngón này bây giờ trở nên thịnh hành và được không ít người ưa thích, tự mày mò để gia công theo. Các bạn đã biết cách làm thịt muối chuẩn vị xứ Quảng để cần sử dụng cho ngày đầu năm chưa? Theo dõi nội dung bài viết dưới trên đây của cửa hàng chúng tôi để biết chi tiết nhé.

Bạn đang xem: Cách làm thịt lợn ướp muối

1. Giải đáp làm thịt muối bột muối mặn tại nhà

Thịt muối mặn là món ăn truyền thống lịch sử của bạn Việt. Nó được đổi khác từ việc bảo vệ thịt lợn khi còn chưa tồn tại tủ giá để cung cấp đông thực phẩm. Giải pháp làm làm thịt ủ muối hạt cũng vô cùng solo giản. Bạn chỉ cần làm như sau:

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Bạn sẵn sàng khoảng 1 kg thịt lợn bố chỉ. Chọn một số loại thịt còn tươi ngon, bao gồm độ dày của mỡ và phần thịt tương đương với nhau, có độ kết dính, không chọn loại mà thịt với mỡ tách bóc rời.Nước mắm ngon: 1 lít (dùng nước mắm nam ngư nguyên chất nha bạn.

Xem thêm: Việt Bắc Bức Tranh Tứ Bình, Bức Tranh Tứ Bình Trong Bài Việt Bắc, Tố Hữu

Mong biết gồm phải mắm nguyên hóa học không bạn chỉ cần nếm chút nếu như ở đầu lưỡi bao gồm vị mặn mà lại ở cổ họng lại thấy vị ngọt do đó nước mắm ngon đó nha)Ngoài ra bạn phải thêm một vài gia vị như: chút rượu trắng, 2 muỗng nhỏ canh xì dầu, ngũ vị hương, tiêu xay, con đường trắng, muối hạt canhChuẩn bị nan tre sử dụng nẹp thịt cùng bình nhựa hoặc bình thủy tinh khiến cho thịt vào ngâm.

Xem thêm: Tác Phong Cách Làm Việc Chuyên Nghiệp Là Chìa Khóa Của Thành Công

*
Nguyên liệu làm thịt heo muối hạt chua

2.3. Một số chăm chú và bảo quản thịt muối bột chua 

Đối với giải pháp làm thịt muối hạt chua, muốn đảm bảo an toàn món giết có hương vị ngon nhất thì cần sử dụng giết lợn lửng. Nhiều loại lợn này được nuôi từ nhiên, cho nạp năng lượng củ với trái cây suốt thời gian nên thịt siêu ngon. 

Vì món thịt muối hạt chua được thiết kế từ những nguyên liệu sạch nên thời hạn sử dụng không thực sự một tháng.

Ngoài ra, bảo vệ thịt chua cũng cần phải đúng cách để thịt muối để lâu mà lại vẫn thơm ngon. Tốt nhất có thể bạn bắt buộc để giết ở phòng mát tủ lạnh nhằm hãm độ chua. ở kề bên đó, các bạn hãy úp ngược hộp thịt xuống dưới, biện pháp này sẽ giúp nước đọng không bị ngấm vào thịt, nhờ vào vậy bảo vệ lâu hơn. 

Nếu vẫn mở vỏ hộp thịt nhằm sử dụng thì nên dùng không còn 1 lần. Trường thích hợp thịt vẫn tồn tại thì chúng ta để vào ngăn mát tủ rét và thực hiện thêm 3 ngày nữa. Để quá thọ thịt sẽ bị chảy nước và không hề thơm ngon như trước. Bạn nên dùng hết trong khoảng vài ngày thưởng thức trọn vẹn vị ngon của thịt. 

Chỉ cùng với 5 phút tò mò thông tin làm việc trên, duhoctop.vn tin tưởng rằng là bạn đã có thêm một món mới siêu ngon cho mái ấm gia đình vào dịp tết tương tự như thực đơn hàng ngày rồi đấy. Đừng quên chia sẻ cách làm thịt muối hạt với đồng đội để cùng cả nhà nấu phần đa món ngon nhé!