Cách Làm Sữa Chua Chanh Dây

     

Sữa chua chanh dây (yogurt passion fruit) là sự kết hợp vô cùng lạ mắt giữa vị chua ngọt của chanh dây hòa quấn với vị lớn thơm của sữa chua lên men từ bỏ nhiên, phù hợp để giải nhiệt cho hầu như ngày nắng nóng nóng. Thuộc Hướng Nghiệp Á Âu tò mò cách có tác dụng sữa chua chanh dây để sở hữu một món tráng mồm ngon và té dưỡng, cung ứng tiêu hóa cho tất cả gia đình.

Bạn đang xem: Cách làm sữa chua chanh dây

*

Sữa chua chanh dây với màu sắc tươi mát và mùi thơm quánh trưng, kích ham mê vị giác. Ảnh: Internet

Chanh dây (chanh leo) giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, cung cấp sức khỏe mạnh tim mạch. Trong những lúc đó sữa chua có giá trị bồi bổ cao với những vi khuẩn hữu dụng cho con đường ruột, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Phối hợp hương vị trái cây nhiệt đới gió mùa của chanh dây với mùi vị thanh khiết của sữa chua tạo cho món tiêu hóa và xuất sắc cho sức khỏe. Dưới đó là cách làm cho sữa chua chanh dây ngon dẻo, không bị dăm đá, bạn có thể tham khảo để thực hiện tại nhà.


Mục Lục


ẨnHiện
2 bí quyết làm hộp sữa chua chanh dây dinh dưỡng

Nguyên liệu làm cho sữa chua chanh dây


Sữa đặc: 360gSữa tươi ko đường: 400mlSữa bột: 2 muỗng cà phêSữa chua cái: 200mlChanh dây: 5 quảDụng cụ: hũ đựng sữa chua, dao, nồi, muỗng, rây,…
Nghiệp Vụ điều chế Đặc Biệt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Basrista
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học Bartender
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học Kem Ý
TÌM HIỂU NGAY
Khởi sự sale Nhà sản phẩm – Cafe
TÌM HIỂU NGAY
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
TÌM HIỂU NGAY

Cách có tác dụng sữa chua chanh dây dinh dưỡng

Nấu sữa làm cho sữa chua

Chuẩn bị một sơn sạch sẽ tiệt trùng bởi nước sôi cùng để ráo. Đổ 360g sữa quánh vào tô, tiếp đến cho 250ml nước sôi vào, khuấy nhẹ đến khi sữa tan trả toàn. Tiếp đến, cho 200ml sữa tươi và 2 muỗng cafe sữa bột vào khuấy đều.

Sữa chua để tại nhiệt độ phòng cho nguội hoàn toàn rồi cho vô tô sữa, tiếp tục khuấy dịu cho tất cả hổn hợp hòa quyện. Sau đó, lọc các thành phần hỗn hợp qua rây để loại trừ bọt với cặn sữa (nếu có), giúp thành phẩm được mịn rất đẹp hơn.

Rót các thành phần hỗn hợp sữa chua vào hũ đựng. Nếu muốn cho thẳng syrup chanh dây vào hũ, bạn tránh việc rót đầy. Tiếp nối dùng tăm nhọn đâm bể những bọt nhỏ dại trên bề mặt sữa chua rồi đậy bí mật nắp.

*

Các công đoạn làm sữa chua. Ảnh: Internet

Ủ hộp sữa chua dẻo mịn

Chuẩn bị một thùng xốp, đặt những hũ sữa chua vào rồi trộn nước nóng khoảng tầm 70 – 80 độ C vào sao cho mực nước cao khoảng tầm 2/3 thành hũ. Đậy kín nắp thùng, tủ một mẫu khăn dày lên trên để giữ lại nhiệt, ủ từ 5 – 6 tiếng cho sữa chua lên men.

*

Ủ sữa chua trong thùng xốp. Ảnh: Internet

Sau thời hạn ủ, đem sữa chua ra với xếp vào chống mát tủ lạnh.

Xem thêm: Hướng Dẫn 4 Cách Ghép File Mp3 Online Không Cần Tải Phần Mềm

Làm syrup chanh dây

Chanh dây rửa sạch, vấp ngã đôi. Dùng muỗng nạo ruột chanh ra sơn rồi trộn cùng với đường cat theo phần trăm 1:1. Cho hỗn hợp trên vào nồi, ném lên bếp đun cùng với lửa bé dại đến khi con đường tan hoàn toàn. Trong quá trình đun lưu giữ khuấy những tay để syrup không bị khét. Đun cho khi tất cả hổn hợp sánh lại thì tắt bếp. Đợi syrup chanh dây nguội hẳn rồi chúng ta cho vào hũ, đậy kín nắp để sử dụng dần.

*

Syrup chanh dây tự có tác dụng ngon với an toàn, không phải lo ngại hóa chất. Ảnh: Internet

Cách có tác dụng sữa chua chanh dây

Bạn đem sữa chua bỏ vào ly hoặc chén, rưới khoảng 30ml syrup chanh dây lên trên, thêm đá bào, trộn gần như rồi thưởng thức.

Sữa chua chanh dây thơm béo, vị ngọt hoàn toản lại non lạnh, ngon miệng. Chắc chắn ăn xong sẽ khiến bạn có nhu cầu ăn thêm hũ nữa.

*

Sữa chua chanh dây thơm béo, vị chua ngọt hài hòa. Ảnh: Internet

Những lưu ý khi làm sữa chua chanh dây

Để sản phẩm sữa chua không bị bóc nước, vượt loãng giỏi quá chua, trong quá trình thực hiện chúng ta cần lưu ý một số điểm sau:

Khi khuấy các nguyên vật liệu làm sữa chua, bạn chỉ nên khuấy theo một chiều để tránh thành phẩm bị vữa, bóc tách nước.Nhiệt độ nước để ủ sữa chua dao động trong vòng 70 – 80 độ C. Đây là ánh sáng lý tưởng để sữa chua dễ ợt lên men.Khi ủ sữa trong thùng xốp hoặc nồi đề nghị trùm kín đáo khăn để giữ nhiệt đến sữa chua. Nếu ánh sáng quá rét mướt sữa chua sẽ không còn lên men được.Bạn có thể cho khoảng tầm 100 – 200g phô mai vào tất cả hổn hợp sữa, quấy tan rồi new cho hộp sữa chua vào. Đây là phương pháp làm sữa chua phô mai đơn giản, thành phẩm đang thơm và to hơn.Bảo quản sữa chua chanh dây trong chống mát tủ giá được khoảng tầm 2 tuần, tránh việc để ở nhiệt độ phòng sẽ khiến sữa chua bị loãng, tác động đến quality món ăn.

*

Ghi ghi nhớ những xem xét để bao gồm một mẻ hộp sữa chua chanh dây thơm ngon, dẻo mịn. Ảnh: Internet

Nếu đang cảm thấy chán vị sữa chua truyền thống lịch sử hãy test ngay bí quyết làm hộp sữa chua chanh dây để đổi vị, biết đâu các bạn lại tìm kiếm được “chân ái” mới. Món nạp năng lượng vặt này phù hợp với cả trẻ em và tín đồ lớn, vừa ngon lại vừa ngã dưỡng.

Chanh dây là các loại trái cây được hâm mộ trong chế biến các món rất “hot” như kem chanh dây, trà chanh dây macchiato, bingsu chanh dây,… đóng góp thêm phần tạo nên mùi vị chua ngọt thanh nhẹ và màu sắc độc đáo. Nếu bạn có nhu cầu bổ sung những món ngon trường đoản cú chanh dây hoặc những nhiều loại trái cây khác vào menu quán nước của mình, đừng vứt qua khóa học chuyên đề sữa chua tại hướng Nghiệp Á Âu. Điền vào form bên dưới hoặc điện thoại tư vấn đến tổng đài 1800 6148 (miễn giá tiền cước gọi) để biết thêm thông tin chi tiết bạn nhé.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Nhà Bằng Hộp Giấy Thùng Carton Cho Bé Cực Hay

Tiếp theo, mời bạn tham khảo nội dung bài viết cách có tác dụng sữa chua dẻo trên website của shop chúng tôi ngay nhé.