CÁCH LÀM SÒ HUYẾT XÀO TỎI

     
Những nhỏ sò huyết được bao bọc bởi lớp tỏi cùng tóp mỡ chảy xệ giòn thơm và phía bên trong thì đậm đà, giòn ngọt. Thuộc duhoctop.vn học ngay biện pháp làm sò máu cháy tỏi nào!

""CÓ THỂ BẠN quan lại TÂM""

Set lẩu thái thủy sản chua cay đến 4-5 người ăn, giá bán chỉ 599.000 VNĐ/Set
Set lẩu thái thủy sản chua cay cho 6-7 bạn ăn, giá bán chỉ 899.000 VNĐ/Set
Set lẩu thái thủy hải sản chua cay đến 7-8 người ăn, giá chỉ 949.000 VNĐ/Set

Không chỉ là thủy sản ngon, ngân sách chi tiêu phải chăng nhưng sò máu còn rất xẻ dưỡng. Theo y học cổ truyền thì sò huyết bao gồm vị ngọt, tính mặn, có tác dụng bổ huyết, khiếu nại vị, chữa chứng huyết hư, thiếu hụt máu. Trong sò huyết có nguồn hóa học đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có mức giá trị bổ dưỡng cao như magie và kẽm, hai chất này giúp tăng cường sức chịu đựng đựng dẻo dai mang đến cơ thể.

Bạn đang xem: Cách làm sò huyết xào tỏi

Sò ngày tiết cháy tỏi là trong số những món hải sản được không ít người yêu thích. Sò ngày tiết giòn ngọt, hòa quyện tuyệt vời nhất cùng tỏi cháy thơm thơm, giòn giòn, lại đậm đà gia vị, ăn uống rất đã miệng. ở bên cạnh đó, món ăn uống này khôn xiết giàu dinh dưỡng và cũng không mất quá nhiều thời gian chế tao đâu nha!

*

NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ mang lại MÓN SÒ HUYẾT CHÁY TỎI

- Sò huyết: 1kg

- Tỏi: 4 củ

- Ớt: 2 quả nhỏ tuổi

- mỡ thừa lợn: 100 gr

- Hành tây: 1 củ

- Gia vị: Đường, phân tử tiêu, bột nêm

- rau răm

*

Bí quyết chọn thiết lập sò huyết:

Nên chọn sở hữu sò ngày tiết còn tươi với thè lưỡi ra phía bên ngoài vì đó là những nhỏ còn sống, nếu như sò ngậm miệng, chúng ta vẫn hoàn toàn có thể biết được sò sống tốt chết bằng cách ngửi mùi, nếu bám mùi hôi thì hoàn hảo và tuyệt vời nhất không tải nhé. Ngoại trừ ra, nên chọn lựa con vừa phải không béo quá cũng không nhỏ tuổi quá. Vày khi chế biến con lớn sẽ bị dai thịt và con nhỏ sẽ bị teo tóp và thô lại.

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN MÓN SÒ HUYẾT CHÁY TỎI

Bước 1: Sơ chế sò huyết

- khi mua sò về nên ngâm nước khoảng nửa tiếng mang đến sò nhả sạch sẽ bùn đất. Đây cũng là lúc kiểm soát lại xem có lẫn sò chết không trước lúc chế biến.

- tiếp nối rửa sò huyết với nước nhiều lần cho thật sạch sẽ cát, khu đất để lúc ăn không biến thành sạn rồi vớt ra để ráo.

Bước 2. Sẵn sàng nguyên liệu khác

- Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

*

- Ớt rửa sạch, chẻ dọc thân gạt loại bỏ hạt rồi băm nhỏ.

Xem thêm: Tập Làm Văn Lớp 3 Trang 20 Báo Cáo Hoạt Động, Tiếng Việt Lớp 3 Trang 20

- mỡ lợn giảm hạt lựu

*

- Hành tây tách vỏ, rửa không bẩn rồi xắt lát mỏng

- rau xanh răm nhặt cho chỗ già, lá đá quý úa rồi rửa sạch cùng để ráo

Bước 3: Nấu

- bắc chảo lên bếp, đến mỡ lợn vào đun cho tới khi tóp mỡ khô lại. Liên tiếp cho tỏi vào phi vàng.

- loại trừ sò máu vào chảo, xào cùng với lửa phệ khi sò huyết bóc vỏ thì bước đầu nêm gia vị. Nêm thêm gia vị có 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cafe bột nêm, 1 thìa café hạt tiêu. Xào khoảng chừng 4 phút đến sò huyết thô lại, bỏ thêm hành tây cùng ớt băm vào, hòn đảo đều cùng trút ra dĩa.

- trang trí thêm rau xanh răm vào bát sò, chấm cùng cùng muối tiêu chanh.

THÀNH PHẨM MÓN SÒ HUYẾT CHÁY TỎI

*

Món sÒ máu cháy tỏi đã kết thúc rồi!.

Xem thêm: Câu Bị Động Thì Hiện Tại Hoàn Thành, Câu Bị Động (Passive Voice) Trong Tiếng Anh

Yêu mong thành phẩm: Sò mới chín tới tới, thơm mùi tỏi, thịt ngon ngọt và không trở nên teo khô.

Món sò huyết cháy tỏi đề xuất dùng khi còn nóng đang thơm ngon hơn, chấm cùng muối chanh thì ko gì bằng. Món này rất tương thích dùng có tác dụng mồi nhậu cho những anh lai rai đó.