Cách làm nước dùng bún chả
Bún chả chan là 1 trong món nạp năng lượng hấp dẫn, new lạ xuất hiện thêm rầm rộ trong thời gian gần đây. Món ngon này là một biến tấu của bún chả truyền thống, được biến tấu lại bao gồm: bún tươi, xà lách, hành hoa, chả nướng và đặc biệt là loại nước lèo thơm ngon hấp dẫn. Món ngon này xuất phát điểm từ phố Mai hắc Đế và đó cũng là một địa điểm lý tưởng cho khác nước ngoài đến thăm Hà Nội. Khi chúng ta đã một lần hưởng thụ thì chẳng thể nào quên được hương vị thơm ngon với màu sắc hấp dẫn của món ăn này, ni Mangdoisong.com xin được share tới quý hiểu giả các chế biến đổi món ngon này theo share của một công ty quán bún chả chan trên đường Mai Hắc Đế, Quận hai Bà Trưng.
Nội dung chính
Nguyên liệu làm cho bún chả chanCách làm cho bún chả chanBước 1: Sơ chếBước 2: Chế biếnTrình bày và thưởng thứcVideo liên quanBạn đang xem: Cách làm nước dùng bún chả
Nguyên liệu có tác dụng bún chả chan – bún chả mai hắc đế
500g thịt thăn nạc vai1 kg xương ống1 củ cải½ trái thơm chín1 củ hành tâyĐường phènMuốiBột ngọtHạt nêmSảHành tímHành hoaTỏiChanhMàu dừaNước mắmMắm tômBúnXà láchNgòTiêuCách có tác dụng bún chả chan – bún chả nước
Bước 1: Sơ chế
Thịt nạc vai băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
Xem thêm: Bỏ Túi Ngay 5 Cách Chữa Mất Ngủ Đơn Giản Này, 6 Cách Trị Mất Ngủ Tại Nhà Giúp Bạn Ngon Giấc
Xương ống rửa sạch mát trụng qua nước sôi rồi rửa lạiCủ cải gọt vỏ rửa sạchThơm nướng chín tiếp nối gọt gọt vỏ cháyHành tây nướng chín lột bỏ vỏ cháySả giã nát hoặc giã cầm cố lấy nước cốt 1/3 chénHành tím cắt thành từng khoanh 5 củ băm nhỏ dại 3 củHành hoa, ngò nhặt cọ sạch giảm nhỏTỏi băm nhỏChanh cố lấy nước cốtXà lách nhặt cọ sạch giảm nhỏ
Bước 2: Chế biến
Cho xương, củ cải, thơm, hành tây vào nồi nước sôi hầm rước nước dùng trong 4 giờKhi hầm xương được 2 tiếng đồng hồ thì nêm 1 cục con đường phèn bởi lóng tay, 2 muỗng phân tử nêm, 2 thìa bột ngọt, 1 thìa muối,

Xem thêm: Top 15 Cách Tết Tóc Từ Trên Đỉnh Đầu Đẹp Ngây Ngất, Hướng Dẫn Tết Tóc Từ Trên Đỉnh Đầu
Bắc chảo lên bếp cho chút dầu nạp năng lượng vào, mang đến hành thái thành từng khoanh vào phi thơm
Trình bày với thưởng thức
Cắt bún xếp vào tôCho rau xanh xà lách lên trên thuộc hành hoa với ngòĐặt từng miếng thịt nướng lên trênMúc 1 muỗng hành phi mang đến lên trênDùng vá lớn chan nước lèo hồ hết lên bên trên thịt cùng ngập búnRắc không nhiều tiêu lên trên với mời mọi bạn thưởng thức
Một đánh bún chả chan nóng hổi tỏa hương bao gồm miếng chả trung tâm và trang trí là hành ngò phía bên ngoài trông thật rất đẹp mắt. Điểm điển hình nổi bật của món ăn là sản phẩm nước sử dụng ngọt tự nhiên và thoải mái mà không quá đậm đà, chỉ khi ngắm nhìn và thưởng thức bạn new cảm cảm nhận vị ngọt thuần túy vào phía bên trong và khi hơi nhạt các bạn lại nếm ngay lập tức một miếng chả đậm chất nóng giãy, với cách chiêm ngưỡng và thưởng thức như vậy tao của món bún chả chan thật mê hoặc, thật hấp dẫn !Mangdoisong. Com chúc chúng ta thành công xuất sắc cùng ngon mồm !