Cách làm nộm gà ngon

     
Cách làm nộm kê xé phay này sẽ không sử dụng ức con gà mà đưa sang dùng phần má đùi, bạn sẽ thấy khôn cùng thú vị khi món nộm gà không thể bị khô bên cạnh đó siêu ngon hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách làm nộm gà ngon


*
Nộm kê xé phay
2 má đùi con kê ~ 350g 1 củ hành tây béo 2 bó rau răm 1 đốt gừng 1 tỏi ~ 5-6 tép tỏi 1-2 trái ớt tươi (ớt hiểm) 1 quả ớt sừng 1 trái chanh 5g lạc rang Gia vị: Nước mắm, đường, phân tử tiêu, bột canh
*
nguyên liệu

Sơ chế gà

thường thì khi làm nộm con gà xé phay, fan ta hay sử dụng ức gà. Ức kê ngon và các giá trị dinh dưỡng, đặc biệt không gồm chất béo. Tuy vậy khi chế biến, phần thịt của nó hay bị khô và bở tơi, không có độ ngọt. 

Bạn rất có thể đổi sang sử dụng phần má đùi. Đây là phần giết thịt mềm, ngọt, và cũng có thể có độ giòn độc nhất định. Đặc biệt khi ăn uống không gây xúc cảm thịt bị khô rạn và bở.

*
Thịt đùi gàGà xát muối hạt hạt, nếu có rượu white hoặc rượu gừng thì bóp thuộc để làm giảm bớt mùi hôi làm thịt gà. Tiếp đến rửa không bẩn lại. Bỏ vào nồi hấp chín cùng với 1 vài lát gừng để thịt gà được thơm.

*
Hấp thịt gà với gừngSau khi thịt con kê chín, vớt ra nhằm nguội rồi xé sợi.

Ướp thịt kê cùng với 1/2 thìa cafe bột canh và 1 ít tiêu xay bỏ thịt đậm vị, khi nạp năng lượng nộm không có xúc cảm gà bị nhạt thừa so với hành tây, rau củ răm.

*
Xé với ướp thịt kê

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Hành tây lột vỏ, rửa qua rồi bổ làm đôi, xắt tua mỏng, ngâm vào sơn nước đá tất cả pha chút muối nhằm khử hăng và giữ độ giòn. Ngâm khoảng tầm 10 phút rồi vớt ra, cọ lại xong để ráo nước.

*
Ngâm hành tây trong nước đá
Rau răm nhặt sạch, rửa rồi cắt thành từng khúc dài khoảng chừng 1 đốt ngón tay.

Xem thêm: Be Tập To Số Từ 1 Đến 10 Cho Bé, Vui Học Cùng Bé Bí Bo

Tỏi khô tách bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt tươi băm nhỏ. Ớt sừng thái theo từng lát chéo.

Đậu phộng rang giã thô.

*
Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Cách pha nước trộn nộm kê xé phay

cho 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 2 thìa bột canh nước hâm nóng để nguội cùng 2 thìa nước cốt chanh vào bát. Khuấy hầu hết để con đường tan, sau đó cho ớt băm và tỏi băm vào.

*
Nước trộn nộm kê xé phay

Cách trộn nộm gà xé phay

cho thịt gà xé gai ra tô to, sau đó cho hành tây, rau răm và ớt sừng vào, rưới nước mắm đường tỏi ớt vừa pha chế lên. Khéo léo trộn nhằm các vật liệu thấm đông đảo gia vị. Kế tiếp để khoảng 5 phút thì mang đến nộm ra đĩa, rắc đậu phộng giã thô lên trên với thưởng thức.

*
Trộn phần nhiều và để khoảng 5 phút
*
Thành phẩm món nộm gà xéLưu ý khi mang lại nộm ra đĩa, tránh việc cố rưới nước nộm lên. Vì chính sách ở những nhà hàng, khi có tác dụng nộm giỏi salad, vẫn bày ra tô thì món ăn không được bao gồm nước. Và bài toán nước nộm dềnh dàng mặt dưới đĩa sẽ có tác dụng mất thẩm mỹ và làm đẹp của món nạp năng lượng đi rất nhiều.


Yêu mong thành phẩm

Nộm kê xé phay ăn uống rất thanh, vị mặn ngọt chua cay hòa quyện khôn xiết đậm đà. Thịt gà ngọt mềm, không khô trong khi hành tây khôn xiết giòn nhưng không thể bị hăng. Đặc biệt mùi thơm của rau củ răm với độ ngậy bùi của hạt đậu phộng rang hỗ trợ cho món nộm con kê trở nên lôi cuốn hơn khôn cùng nhiều.

Xem thêm: Bộ Lắp Ráp Kỹ Thuật Lớp 5 Giá Rẻ, Bán Chạy Tháng 4/2022, Bộ Lắp Ghép Mô Hình Kỹ Thuật Lớp 5

*
Thịt gà ngọt mềm, hành tây ko hăng
Như vậy, cùng với việc biến hóa 1 chút khi sử dụng sang phần má đùi, bạn đã có thể sản xuất món nộm con gà xé phay khôn xiết ngon để anh chị cùng thưởng thức. Hy vọng, biện pháp làm cơ mà duhoctop.vn đã chia sẻ phía trên sẽ giúp đỡ cho bạn hoàn thành tốt món nạp năng lượng này.


Bài viết này có hữu ích với các bạn không?
bao gồm Không

Đánh giá và Bình luận

Viết comment
ko thể ăn nổi
Tên của người sử dụng (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng giỏi nghiệp rất nhiều khóa học thổi nấu ăn của các cơ sở huấn luyện uy tín cùng có kinh nghiệm hơn 8 năm trong nghành ẩm thực Việt.


hạng mục
Món mới
Món ăn uống khác
quay trở về đầu trang
duhoctop.vn
cutlerycutlery icon