Cách Làm Nộm Củ Đậu
Củ đậu, vừa mát lại ngon, cùng với sự kết hợp của củ đậu thuộc dưa chuột, cà rốt, rau thơm, lạc rang, chanh, ớt làm cho món nộm củ đậu, chua ngọt, giòn non cho dở cơm thêm ngon miệng, hấp dẫn hơn. Bạn thích ăn nộm củ đậu hãy thuộc tham khảo nội dung bài viết dưới đây
Củ đậu, mùa hè mọi fan hay mua về để ăn sống, vừa mát, lại ngon. Hôm nay, duhoctop.vn chia sẻ tới mẹ cách có tác dụng củ đậu nộm chua ngọt, lôi kéo cho dở cơm ngày hè bên dưới đây, hi vọng chị em gồm thêm những món ngón cho mái ấm gia đình mình sử dụng nhé.
Bạn đang xem: Cách làm nộm củ đậu
Mẹo nhỏ, chọn củ đậu ngon
Nếu mong mỏi muacủ đậungọt cùng tươi thì bạn nênchọnnhữngcủ đậunhỏ hoặc vừa. Còncủ đậuto sẽ có đến cho chính mình có cảm giác giòn khi ăn. - Để tải đượccủ đậu ngon, chúng ta nênchọnnhữngcủcầm vừa tay, vỏ trơn và gồm màu nâu sáng, không bị bầm dập.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Củ đậu: 400- 500g
Dưa chuột: 1 quả
1 miếng cải bắp tím: 100g (tùy ý, ko bắt buộc)
Cà rốt: 1 củ
Lạc rang, vừng rang ( đâm/ giã dập): 100g
Rau thơm, tía tô, rau húng: vài ba cọng
Nước mắm, muối, gia vị, đường.
Ớt băm, tỏi băm: 100g
1 muỗng canh giấm
2 trái chanh
Chọn hầu như quả dưa leo thẳng với to để đóng góp thêm phần làm món nộm ngon hơn - Ẩnh Internet
Cách làm nộm củ đậu, giòn ngon kỳ lạ miệng cho một ngày hè oi nóng
Bước 1:Sơ chế toàn thể nguyên liệu
Củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc dài. Cà rốt gọt vỏ rửa không bẩn rồi thái sợi.
Dưa con chuột cắt vứt 2 đầu, chà cho giảm nhựa rồi ngâm trong nước muối loãng, ko gọt vỏ để giữ được độ giòn, cắt sợi dài tựa như như cà rốt.
Các loại rau thơm cọ sạch, giảm nhỏ. Cải bắp tím cắt sợi nhỏ, cọ sạch, nhằm ráo. Rau mùi hương nhặt vứt rễ, lá úa, giập rồi rửa sạch.
Củ đậu và củ cà rốt được thái thành từng gai nhỏ. Ảnh: Internet
Bước 2:Làm nước trộn nộm
Chuẩn bị hỗn hợp nước mắm chua ngọt dùng làm trộn nộm: 1 muỗng mắm + 2 thìa nước sôi + 1 thìa dấm ăn + 4 thìa coffe đường + tỏi xay + ớt băm.
Bước 3:Ngâm nguyên liệu
Cho tất cả cà rốt, dưa chuột, củ đậu, bắp cải tím vào tô, trộn với 2 thìa cà phê đường để khoảng 5-7 phút hoặc cho tới khi tan không còn đường. Cách này sẽ giúp nguyên liệu giòn ngon.
Xem thêm: Trình Bày Lịch Sử Phát Triển Của Hệ Điều Hành : Lịch Sử Phát Triển Hệ Điều Hành
Sau khi mặt đường tan, núm nhẹ các nguyên liệu này để ráo bớt nước và sẵn sàng trộn nộm.
Bước 4: Trộn nộm
Trộn nước mắm chua ngọt vào nộm, nếm vừa mồm thì ngưng.
Lưu ý
Bạn sử dụng bao tay trộn nộm thì nộm sẽ nhanh ngấm hương liệu gia vị hơn. Để nộm khoảng 10 phút là ngấm các gia vị.
Bước 5: sản phẩm nộm củ đậu
Cho rau thơm vào, trộn các tay nhằm tăng hương vị cho món nộm.
Cuối cùng mang đến lạc với vừng rang lên trên, trộn hầu như khi ăn ( không nên trộn khi chưa ăn sẽ khiến lạc với vừng bị mềm, yếu ngon).
Nếu bạn nạp năng lượng cay thì rất có thể cắt thêm quả ớt tươi vào món nộm. Bày ra đĩa, trang trí với chút rau xanh thơm và ớt cho bắt mắt nếu muốn.
Nộm củ đậu với dừa hay còn được gọi là nộm bạch tuyết, mang hương vị đặc trưng. Ảnh: Internet
Ngoài ra chúng ta cũng có thể trộn nộm với thịt con lợn luộc, lỗ tai heo, thịt gà, tôm....( tùy thuộc vào ý thích) nhằm món ăn uống thêm phần bồi bổ và lôi cuốn hơn.
Xem thêm: Chọn Phát Biểu Sai Lực Hướng Tâm, Chọn Phát Biểu Sai Về Lực Hướng Tâm:
Cách làm cho nộm củ đậu, giòn ngon lạ miệng cho ngày hè oi nóng chưa đến 5 bước đơn giản dễ dàng bạn bao gồm ngay món nộm củ đậu, vừa ngon lại đuối cho gia đình dùng rồi.