Home / Tổng hợp / cách làm mứt dừa tại nhà

CÁCH LÀM MỨT DỪA TẠI NHÀ

admin 17/06/2022

Cách làm mứt dừa không quá khó tuyệt cầu kì một chút nào. Hôm nay, hãy cùng duhoctop.vn cùng nhau tìm hiểu những cách làm mứt dừa này nhé. Mứt dừa đã là một phần ko thể thiếu vào những khay mứt, kẹo của mỗi gia đình trong Việt vào trong thời gian ngày Tết truyền thống rồi.

Bạn đang xem: Cách làm mứt dừa tại nhà

Menu phương pháp làm mứt dừa

Cách làm mứt dừa truyền thống:

Cách làm mứt dừa ngũ sắc:

Cách làm mứt dừa màu tím:

Cách làm mứt dừa nâu vị cafe:

Cách làm mứt dừa màu xanh:

Cách làm mứt dừa màu vàng cam:

Cách làm mứt dừa màu hồng đỏ:

Cách bảo quản mứt dừa:

Cách làm mứt dừa truyền thống:

Nguyên liệu làm cho mứt dừa truyền thống:

500g cùi dừa250-280g mặt đường trắngĐường vani

Cách làm cho mứt dừa truyền thống:

Bước 1: Nạo dừa thành sợ

Gọt vứt lớp vỏ nâu của dừa rồi nạo dừa thành hầu hết sợi mỏng manh dài ( Các chúng ta có thể mua về rồi tự nạo hoặc dựa vào người bán dừa nạo đang tiết kiệm thời hạn và sức lực hơn)

Rửa cùi dừa vẫn nạo với nước lạnh các lần cho đến khi nước rửa không đục nữa nhằm dừa sạch giảm dầu rồi vớt dừa ra, nhằm ráo nước.

Bước 2: Ướp mứt dừa

Trộn dừa với đường, che dừa lại, để khoảng chừng 2-3 giờ ( các chúng ta cũng có thể ngâm dừa qua đêm) mang đến đường chảy không còn thành nước, sợi dừa thấm con đường trở nên trong thì có dừa đi sên ( trong quá trình ngâm, hòn đảo dừa vài lần cho dừa ngấm những đường nhé)

Bước 3: Sên mứt dừa

Cho dừa vào trong 1 chiếc chảo đế dày, bỏ lên trên bếp, sên dừa cùng với lửa nhỏ.

Khi dừa còn những nước, các bạn không cần đảo dừa quá thường xuyên đâu, thỉnh thoảng đảo cho dừa đa số thôi. Khi dừa cạn giảm nước, đường ban đầu keo lại thì các bạn nhớ chăm chú để mắt, đảo dừa liên tiếp nhé

Khi nước khô sạch, đường bắt đầu có hiện tượng kết tinh, chúng ta hạ lửa xuống mức thấp nhất bao gồm thể, nếu như khách hàng thấy lửa vẫn tương đối to có thể kê một miếng sắt dưới đáy chảo, sên tiếp khoảng 10 phút mang lại đường kết tinh hết, các sợi mứt dừa tách khô, bóc tách rời, không hề dính lại với nhau thì thêm con đường vani vào, đảo cho phần đông rồi tắt bếp.

Thế là bạn đã hoàn thành cách làm mứt dừa truyền thống rồi đó!

Trải mứt xuất hiện phẳng nhằm mứt khô với nguội hẳn rồi mang đến mứt vào hộp bí mật để bảo quản

Cách làm mứt dừa ngũ sắc:

Về cơ bản thì cách làm mứt dừa ngũ sắc ko khác quá nhiều so với cách làm mứt dừa truyền thống cả. Bạn sẽ thêm những color tự nhiêu vào để làm biến hóa màu nhan sắc và mùi vị của mứt dừa. Cùng mày mò với chúng tôi nào!

Những nguyên liệu bạn phân tách tỉ lệ ra mà làm nhé. Đừng làm nhiều quá không sử dụng hết khiến lãng phí

Cách làm mứt dừa màu tím:

Nguyên liệu làm mứt dừa màu tím: 1 trái cùi dừa bánh tẻ 400 gram đường trắng 200 gram lá cẩm tím hoặc cải bắp tím.Nước lọcCách có tác dụng mứt dừa màu tím:Chúng ta vẫn sơ chế dừa như cách làm mứt dừa truyền thống nhé!Lá cẩm tím chúng ta nhặt cùng rửa thật sạch sẽ cho vào một cái nồi cùng với 1 bát nước.

Đun cho đến khi sôi thì lọc vứt bã, ta chỉ mang phần nước cốt thôi nhé!Cho dừa vào bát lớn ướp với nước cốt lá cẩm tím vào 2 giờ đồng hồ.

Ướp xong bạn bỏ thêm đường vào ướp đến đến khi đường tan hết.

Cách có tác dụng mứt dừa màu tím này quá đơn giản phải không các bạn!

Cách làm mứt dừa nâu vị cafe:

Nguyên liệu làm mứt dừa nâu1 kg cùi dừa non400 gram con đường trắng100 gram sữa đặc gồm đường30 gram cafe hoà tan.2 ống vani thơmCách làm mứt dừa nâuDừa vẫn sơ chế như 2 cách làm mứt dừa trên.Bạn triển khai trộn dừa với đường và đổ thêm cà phê vào đó để trộn cùng. Trộn từ bỏ 10 đến 12 phút cho ngấm và đường cũng tung hết.

Khi dừa đã ngấm đường và cà phê chúng ta đem đi sen thôi. Sên thấy mứ dừa gần khô ráo bạn bỏ thêm vani vào nữa xóc đều rồi tắt bếp thôi.

Xem thêm: Soạn Văn Lớp 9 Bài Cách Làm Đề 3 Trang 22 Sgk Văn 9 Tập 2 2 Sgk Ngữ Văn 9 Tập 2)

Vậy là bạn đã kết thúc cách có tác dụng mứt dừa gray clolor vị cà phê rồi đó!

Cách làm mứt dừa màu xanh:

Nguyên liệu làm mứt dừa màu xanh 1kg cùi dừa500g đường trắng150g lá nếp hoặc 50g bột trà xanh hoặc 150g lá dứaCách làm mứt dừa màu xanhCùi dừa sơ chế như cách cách làm mứt dừa khácLá nếp hoặc lá dứa rửa sạch cắt cho vào máy say sinh tố với bát nước.

Lọc hỗ hợp lấy nước cốt và ướp với dừa khoảng 2 tiếng đến dừa ngấm màu

Cho đường vào và ướp mang lại đến khi đường tung hết là chúng ta có thể rước dừa đi sên được rồi.

Vậy là chúng ta lại có thêm 1 món mứt dừa nữa rồi.

Cách làm mứt dừa màu vàng cam:

Nguyên liệu làm mứt dừa màu vàng cam: 1kg cùi dừa500g đường trắng 3->4quả chanh leo, 2 củ nghệ hoặc 300g cà rốt: Độ đậm tăng dần của mứt.Cách làm mứt dừa màu vàng cam:Cùi dừa chúng ta vẫn sơ chế như những cách làm mứt dừa khác.Đối với chanh leo bạn lấy phẩm ruột bỏ hạt bỏ thêm một chú nước là được

Với nghệ và cà rốt thì rửa sạch cắt nhỏ và đem xay nhuyễn với nước. Gạn phần bã để lấy phần cốt.

Lấy phần cốt lấy ngâm với dừa khoàng 2 tiếng mang lại ngấm màu nhé. Nhớ là lấy 1 phần nước cốt thôi nhéSau lúc dừa đã ngấm màu thì cho đường vào dìm thêm khoảng 15 phút cho đường rã hết và cướp đi sên thôi

Thế là các bạn lại chấm dứt được thêm biện pháp làm mứt dừa màu sắc cam rồi nhé

Cách làm mứt dừa màu hồng đỏ:

Nguyên liệu làm mứt dừa màu hồng đỏ: 1kg cùi dừa500g đường trắng200g củ dền hoặc gấcCách làm mứt dừa màu hồng đỏSơ chế cùi dừa như các cách làm khác.Củ dền sơ chế sạch sau đó vào lọc lấy nước cốt.Bỏ hạt gấc đi, đến rượu white vào trộn thuộc gấc rồi đem đánh nhuyễn để đạt màu đỏƯớp thêm với đường khoàng 15 phút mang lại đường rã hết và cướp đi sen thôi nào

Vậy là chúng ta đã đi hết cách làm mứt dừa ngũ sắc rồi đó.Lưu ý khi làm mứt dừa ngũ sắc: Bạn đề nghị nạo dừa mỏng để khi ướp màu thì mứt dừa sẽ ngấm màu rộng khi sên sẽ tạo màu đẹp rộng nhé.

Cách bảo quản mứt dừa:

Để mứt dừa nguội hẳn rồi bạn mới cất nhé! Nếu không nguội hẳn mà đã lấy đi cất thì mứt dừa dễ bị chảy nước, mất ngon và cũng ko bảo quản được lâu. Nếu phơi khô 1-2 giờ đồng hồ nữa thì mứt sẽ săn lại và dễ bảo quản rộng và thọ hơn.Bảo cai quản mứt dừa trong số hũ kín hoặc túi nilon. Tốt nhất là để trong hũ thủy tinh kín khí. Bảo quản trong túi nilon sẽ không kin bằng hũ thủy tinh mà còn dễ bị ám mùi nilon nữa nhé.Khi bảo quản vào hũ bắt buộc để thêm một chút đường ở đáy lọ để mang đến đường hút ẩm giúp giữ mứt được lâu hơn.Khi trưng bày mứt thì bạn cần lấy ra một lượng vừa đủ tránh để mứt tiếp súc với ko khí ẩm mặt ngoài làm thời gian sử dụng của mứt sẽ ngắn.Nên dùng nĩa để xiên mứt sẽ đảm bảo mứt được sạch sẽ, tránh việc sử dụng bằng tay.Tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời chiếu vào mứt. Mứt sẽ bị chảy nước mất ngon đóNếu bảo quản mứt trong tủ lạnh, bạn bắt buộc hạn chế lấy mứt ra ngoài hoặc bỏ ra tủ lạnh quá lâu.

Xem thêm: Cách Tắt Usb Trước Khi Rút Ra Khỏi Máy, Cách Rút Usb An Toàn Khỏi Máy Tính

Chúc chúng ta thành công với ngon mồm với cách làm mứt dừa chuẩn ngon tại nhà này.

Chúc bạn và gia đình có một năm mới an khang thịnh vượng thịnh vượng, tấn tài tấn lộc!