Chi Tiết 2 Cách Làm Mứt Dâu Tây Cực Ngon Như Ngoài Hàng

     

Cách có tác dụng mứt dâu thơm ngon, dẻo sệt kẹp bánh mỳ siêu ngon là trong số những công thức được nhiều bạn quan tâm. Vừa dễ thực hiện, vừa giúp bảo vệ dâu tây sử dụng được lâu, cùng theo dõi chi tiết cách triển khai ngay trong bài viết sau đây bạn nhé!

1. Giải đáp làm mứt dâu thơm ngon, dẻo quánh

Mứt dâu dẻo quánh có thể sử dụng mứt dâu tây này để ăn kèm với bánh mì, bánh quy, hoặc sử dụng trong trang trí bánh kem thường rất ngon. Chi tiết cách triển khai mời theo dõi sau đây.

Bạn đang xem: Chi tiết 2 cách làm mứt dâu tây cực ngon như ngoài hàng

1.1. Vật liệu làm mứt dâu tây

*

- Dâu tây: 1kg

- Đường: 600g

- Nước cốt chanh: 1 quả

- Tinh hóa học vani: 3ml

- Muối

1.2. Bí quyết làm mứt dâu thơm ngon, dẻo quánh

Bước 1: Sơ chế dâu tây

- rửa dâu tây thật dịu nhàng, loại bỏ phần cuống xanh cho sạch sẽ rồi tiến hành ngâm dâu nội địa trong nước muối khoảng tầm 20 – 30 phút.

*

- ngâm dâu xong thì vớt dâu ra, rửa với nước sạch, để ráo.

- giảm dâu thành những miếng nhỏ. Quả nhỏ dại bạn thể thái thành 2 miếng, quả lớn thành 4 miếng.

*

Bước 2: Ướp đường

- thường xuyên cách có tác dụng mứt dâu, bạn cho dâu tây vào phần đường cát trắng. Lượng mặt đường này sẽ chuẩn bị tùy trực thuộc vào theo lượng dâu tây mà các bạn sẽ làm cũng như khẩu vị của gia đình. Để mứt dâu tây ngon hơn nữa thì cứ 1 kilogam dâu tây các bạn sẽ cho 600g đường cát.

- Trộn các hoặc xóc dâu phần đa với đường, để các thành phần hỗn hợp đều hơn bạn nên trải một lớp dâu rồi đến một lớp đường.

- Để dâu và mặt đường ở nơi thoáng mát trong khoảng tầm 4 – 5 tiếng làm cho phần dâu hòa quấn và có tác dụng đường tan không còn trong nước dâu. Chúng ta có thể để qua đêm nhằm phần mặt đường ngấm vào dâu nhiều hơn thế nữa trước lúc sên mứt.

*

Bước 3: Sên mứt dâu tây

- bắc chảo hoặc chảo có đáy dày lên bếp, bỏ phần hỗn đúng theo dâu vào rồi cho lên đun trên lửa vừa. Phần tất cả hổn hợp này sẽ sôi cực kỳ nhanh. Lúc thấy hỗn hợp sôi thì hạ lửa xuống mức bé dại nhất.

*

- liên tục cách có tác dụng mứt dâu bằng vấn đề đun láo hợp trong vòng 5 phút thì các bạn đảo/lắc chảo 1 lần. Sên cho đến lúc nước con đường sánh lại. Trong quá trình sên, bạn hớt phần bọt (nếu có) nhé

- lúc mứt sánh lại, bạn cho nước cốt chanh vào, đảo đều lên. Lúc mứt sánh lại bạn nên đảo/lắc chảo mứt thường xuyên xuyên, tránh làm mứt cháy.

*

- khi mứt sệt đạt muốn muốn, bạn tắt phòng bếp và mang lại vani vào. Đảo đều. Lúc mứt nguội bạn cho mứt vào lọ chất thủy tinh hoặc vỏ hộp kín, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để tăng cường mức độ thơm ngon của món mứt.

Mứt dâu tây sau khoản thời gian làm hoàn thành có màu sắc đẹp mắt, mứt thơm, dẻo, vị ngọt dễ dàng chịu.

*

2. Bí quyết làm mứt dâu tây sấy khô

Ngoài mứt dâu dẻo đặc thì mứt dâu sấy thô cũng là một món ăn uống vặt cuốn hút được nhiều tình nhân thích. Bỏ ra tiết công việc làm mời bạn liên tiếp theo dõi.

2.1. Nguyên vật liệu làm mứt dâu tây sấy khô

*

- 1kg dâu tây.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Tai Heo Giòn Tan, Thơm Ngon Mà Không Bị Cứng, Cách Làm Bánh Tai Heo Mè

- 600gr đường.

- Muối.

2.2. Giải pháp iệu làm cho mứt dâu tây sấy khô

Bước 1: Sơ chế dâu

- Rửa không bẩn dâu với nước, thao tác làm thật vơi nhàng, vứt bỏ phần cuống xanh

*

- thường xuyên cách làm cho mứt dâu sấy khô, các bạn llấy dâu đã cắt cuống dìm với nước muối trong tầm 30 phút, ngâm hoàn thành rửa sạch qua một lần nữa.

- ngâm xong, các bạn rửa lại dâu bởi nước rồi để ráo

Bước 2: Sên mứt

- Dâu sau thời điểm được rửa sạch mát thì bạn cho vào chảo, đổ thêm đường vào đun trên phòng bếp với độ lửa vừa phải. Thấy lúc dâu mềm với phần nước đường ngả sang màu sắc hồng

- kế tiếp tiếp tục đun thêm khoảng 30 phút nữa rồi vớt dâu ra, phần nước đường vẫn sẽ được đun cho đến đến lúc nước sánh lại.

*

- ở đầu cuối bạn mang đến dâu vào chảo rim đều cho tới khi nước đường có màu nâu sẫm thì tắt bếp

Bước 3: bí quyết làm mứt dâu sấy khô - Sấy mứtdâu

- sau khi sên hoàn thành thì các bạn cho dâu vào lò nướng, bật ánh sáng 100 độ C và thời hạn là 2 tiếng.

- Sấy chấm dứt để nguội thì bạn hãy cho vào lọ để bảo vệ mứt dâu nhé

*

3. Những xem xét khi làm mứt dâu tây

- lúc sên mứt trên nhà bếp nên xem xét thỉnh thoảng sử dụng tay rung lắc nồi để các quả dâu sẽ được xoay rất nhiều và ngấm đường vào mứt.

- không nên đậy nắp nồi trong quá trình thực hiện biện pháp làm mứt dâu vì mứt sẽ khá nhanh cạn cùng dễ bị cháy.

- Bạn nên chọn lựa những quả dâu chín mọng, đều, căng tròn và không dập nát, dâu còn nguyên phần cuống xanh. Dâu tây ngon sẽ làm món mứt dẻo thơm hóa học lượng, không đầy đủ vậy mà các bạn còn có thể giữ được mứt thọ hơn.

*

4. Tác dụng của dâu tây và mứt dâu

- Mứt dâu được chế tao từ trái dâu tây. Đây là nhiều loại quả được dùng không hề ít trong những món ăn uống như: kem dâu, salat, tráng miệng, siro,... Vào mỗi cơ hội Tết mang đến xuân về, hồ hết món nạp năng lượng làm tự dâu lại được rất nhiều gia đình quan trọng yêu thích vị sự thơm ngon và những tính năng tuyệt vời nhưng mà món ăn mang lại.

- Dâu có chức năng rất tốt so với sức khỏe khoắn bởi đựng được nhiều chất oxy hóa, một hợp chất giúp ích cải thiện các vấn đề tim mạch, kháng ngừa ung thư hơi hiệu quả.

*

- quanh đó ra, dâu tây hết sức giàu vi-ta-min C giúp tăng tốc hệ miễn dịch cùng sức đề kháng. Chất magie trong dâu giúp cho xương vững chắc khỏe, hóa học kali hữu dụng cho cơ bắp, giảm nguy cơ tiềm ẩn bệnh huyết áp cao, hỗ trợ nâng cấp vóc dáng, bức tốc trí nhớ, phòng lão hóa,... Thuộc vô số những tác dụng khác mà chúng ta khó có thể bỏ qua.

Xem thêm: Bài Văn Thuyết Minh Bánh Phồng Sơn Đốc, Bánh Phồng Sơn Đốc

- mon 9 - 12 là mùa của dâu tây. Các bạn đừng bỏ qua món mứt hấp dẫn này nhé!

Với 2 cách làm mứt dâu tây thơm dẻo, ngon miệng, dễ dàng tại nhà trên đây, chúc bạn tiến hành thành công và có những ăn vui vẻ mặt gia đình, chúng ta bè.