Cách Làm Mousse Xoài

     

Mousse là loại bánh thân quen với tín đồ ăn uống Việt Nam. Mẫu bánh được mếm mộ bởi kết cấu vơi nhàng, màu sắc bắt mắt và hương vị tươi bắt đầu của trái cây tươi. Một chiếc bánh mousse để giúp bạn mang lại năng lượng trong số những ngày hè oi ả. Bên dưới đây, duhoctop.vn đang hướng dẫn bạn cách có tác dụng bánh mousse xoài đế gato nhé!

*

Nguyên liệu làm cho bánh mousse đế gato

Phần đế bánh gato

– 2 trứng gà

– 40 gram đường cat trắng

– 45 gram bột mỳ đa dụng, rây mịn

– 5 gram bột năng, rây mịn

– 1 nhúm muối

Phần mousse xoài

– 2 trái xoài (chọn các loại xoài cát các thịt, làm thịt xoài không nhiều xơ) khoảng chừng 600 gram

– 100 gram đường mèo trắng

– trăng tròn ml mật ong


– 1 nhúm muối

– 1 quả chanh nỗ lực lấy đôi mươi ml nước cốt giả dụ là xoài ngọt hoặc 5 -10 ml giả dụ là xoài chua

– 4 lá gelatine (khoảng 8 gram)

– 20 ml nước lọc

– 100 ml sữa chua gồm đường

– 5 ml tinh chất vani

– 250 ml kem tươi đánh bông

Phần jelly đậy trên mặt bánh

– 2 lá gelatine ngâm nước lạnh cho mềm (lưu ý ko ngâm nước ấm, lá gelatine đang tan mất), nuốm ráo nước.

Bạn đang xem: Cách làm mousse xoài

– đôi mươi ml sinh tố xoài + 50% thìa nước cốt chanh

– 70 ml nước sôi

– 30 gram đường cát trắng, tùy khẩu vị

Dụng cụ phải dùng làm cho bánh mousse đế gato

– thứ xay sinh tố

– Nồi đun

– chén tô sạch

– Thìa

– Muôi

– Khuôn bánh

– Máy tấn công trứng

Cách có tác dụng bánh mousse xoài đế gato

Bước 1:

– Trứng con kê đánh với đường cát trắng khoảng 10 phút cho đến khi được một hỗn vừa lòng bông mịn, gồm màu đá quý nhạt tuyệt trắng ngà.

*

– Trộn đều bột năng để tạo độ sánh với bột mỳ và muối.

*

– Rây rảnh bột vào hỗn hợp trứng rồi trộn vơi tay.


*

– Đổ bột vào khuôn tròn hoặc hình dáng tùy thích đã có được lót giấy hoặc phết bơ rắc bột.

– vặn lò nóng 175 độ C, nướng khoảng 20 phút hoặc đến khi bánh chín, không nhằm quá lửa sẽ bị khô, để non bánh đã xẹp. Mang bánh ra khỏi khuôn, để lên trên giá gồm rãnh đến nguội.

– giảm phần đáy bánh thành lát dày khoảng chừng 1- 1,5 cm.

Bước 2:

– Xoài gọt vỏ, lọc mang phần giết và bỏ vô máy xay sinh tố, xay cùng với đường cat trắng, mật ong và 20 ml nước cốt chanh (để sản xuất vị chua tự nhiên và thoải mái cũng để tránh mang lại màu của xoài bị thâm). Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây, giảm lại đôi mươi ml để làm cho phần jelly cùng bề mặt bánh.

Xem thêm: Bảng Ngọc Dr Mundo Mùa 10: Cách Lên Đồ Mundo Sp, Hướng Dẫn Chơi Dr

*

– Lá gelatine ngâm trong nước lạnh lẽo 10-15 phút, vớt ra nắm ráo nước. Cho vào trong 1 chiếc bát nhỏ tuổi cùng 20ml nước, hấp cách thủy đến tan, để nguội bớt rồi trộn với tất cả hổn hợp xoài.

*

– Kem tươi cho vô ngăn đá khoảng 5 phút tiếp đến lấy ra đánh bông.

*

– Trộn sữa chua gồm đường cùng với kem tươi với vani. Trộn tầm thường hỗn hòa hợp kem tươi và xoài.

*

Bước 3:

– sử dụng khuôn đế tách có 2 lần bán kính bằng khuôn nướng bánh gateau nghỉ ngơi trên. Cắt một dải giấy láng kính gồm chiều cao to hơn hoặc bằng độ cao của khuôn để lót bao quanh thành khuôn.

– Đặt 1 lát đế bánh xuống lòng khuôn, đổ tất cả hổn hợp mousse, dàn các cho phẳng khía cạnh và để vào ngăn mát khoảng 1- 2 tiếng.

Bước 4:

– mang lại 2 lá gelatine vào nước sôi, khuấy mang đến tan hết, đến sinh tố xoài và con đường vào khuấy đều. Để nguội chỉ tương đối còn cảm hứng ấm là được. Sau thời điểm chiếc bánh ở bên trong tủ lạnh đã tương đối đông (sau 1-2 tiếng), mang ra, đổ các thành phần hỗn hợp jelly lên khía cạnh bánh.

*

– bảo vệ trong ngăn mát tủ rét mướt qua đêm. Khi ăn bạn có thể trang trí thêm với kem tươi, chocolate hoặc với chính xoài tươi nhé.

Xem thêm: Viết Số Từ 1 Đến 10 ❤️️Bảng Số Thứ Tự, Cách Đọc Chuẩn, Cách Viết Các Số Trong Tiếng Anh Từ 1 Đến 100

Công thức này rất đơn giản dễ dàng mà lại ngon miệng buộc phải không nào.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mousse xoài đế gato!

Tham khảo cách làm bánh Mousse xoài đế gato qua video: