CÁCH LÀM MÓN DÊ HẤP TÍA TÔ

     
Thịt dê là một trong những loại thực phẩm hữu ích cho sức khỏe, làm thịt dê thơm ngon, các nạc ít mỡ, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Đặc biệt, giết thịt dê giàu dưỡng hóa học còn bổ ích cho tim mạch, chống ngừa thiếu thốn máu, là hoa màu bồi bổ cực tốt cho đàn bà mang thai với sau sinh. Giết thịt dê là thực phẩm cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng, được chế trở thành nhiều món ăn khác biệt như dê tái chanh, thịt dê hấp tía tô, dê nướng, cháo dê.

Bạn đang xem: Cách làm món dê hấp tía tô

Lẩu hải sản ship tận tay giao tận nhà chỉ vào 30 phút
Lẩu trườn cực ngọt, giao hàng cực nhanh cùng với duhoctop.vn Ship
Tôm Đông lạnh mát siêu rẻ chất lượng cao phục vụ ship tận nhà

Thịt dê hấp tía tô là món ăn ngon và bửa dưỡng, lộ diện nhiều vào menu của những nhà hàng. Phương pháp làm giết dê hấp tía tô không thực sự khó chỉ việc vài nguyên liệu cơ phiên bản bạn trả toàn có thể chế trở nên món ăn ngay tại nhà. Hãy thuộc theo dõi nội dung bài viết dưới phía trên nhé

Nguyên liệu làm cho thịt dê hấp tía tô

- giết dê tươi 500g

- Tía đánh 1 mớ

- rượu gạo 200ml

- Gừng 1 củ, sả 2 củ

- Ớt tươi 2 quả, chanh 2 quả

- Hành khô 2 củ, tỏi 1 củ

- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, phân tử tiêu

*

Nguyên liệu làm thịt dê hấp tía tô

Cách làm cho thịt dê hấp tía tô

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm giết dê hấp tía tô

- làm thịt dê thiết lập về đem rửa qua nước rồi chà xát cùng rượu trắng, muối hạt, gừng đập dập trong vòng 20 phút cho thịt được hết mùi hôi rồi rửa sạch mát thịt lại các lần cùng với nước. Thái thịt thành những miếng nhỏ vừa nạp năng lượng và để ráo.

- Tía đánh nhặt sạch sẽ rồi rửa sạch để ráo.

- Gừng có tác dụng sạch vỏ rửa sạch làm cho dập băm nhỏ, sả rửa sạch đập cho dập thái với băm nhỏ.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Lấy Góc Vuông Bằng Thước Mét, Cách Lấy Góc Vuông Trong Xây Dựng

- Ớt tươi rửa sạch thái nhỏ, hành có tác dụng sạch vỏ làm cho dập băm nhỏ, tỏi có tác dụng sạch vỏ đập dập cùng băm nhuyễn.

*

Sơ chế vật liệu làm thịt dê hấp tía tô

Bước 2: tẩm liệm gia vị xếp thịt dê

- giết thịt dê sau thời điểm sơ chế bỏ thịt theo lớp vào chén bát tô béo rồi ướp cùng 1 muỗng hạt tiêu, 2 thìa đường, 1/2 muỗng bột ngọt, một nửa muỗng hạt nêm, gừng, sả, tỏi băm rồi trộn đều cùng giết mổ dê bỏ thịt theo lớp được ngấm đông đảo gia vị. Để thịt nghỉ trong thời hạn 30 - 45 phút xếp thịt được mềm cùng ngấm gia vị là được.

*

Tẩm ướp các gia vị hấp thịt dê

Bước 3: tiến hành hấp giết mổ dê tía tô

- sẵn sàng nồi hấp lót lá tía tô dưới đáy nồi, xếp lần lượt thịt sẽ ướp phần lớn lên bên trên thêm ít lát ớt mỏng manh để thịt có độ cay cay, thu hút và bắt mắt. Hấp thịt dê tía đánh trong thời gian khoảng 7 - 10 phút thấy thịt bám mùi thơm ngon thì tắt bếp gắp giết mổ ra đĩa.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Cá Rau Cải, Rau Ngót Và Bông Súng Ngon Nức Mũi

*

Hấp giết mổ dê lá tía tô

Thành phẩm món giết thịt dê hấp tía tô

*

Thành phẩm món thịt dê hấp tía tô

Món giết dê hấp tía tô đúng mực sẽ bao gồm vị ngọt từ bỏ nhiên, giết thịt dê mềm, không có mùi hôi. Mừi hương của lá tía tô thấm vào giết dê ngọt mềm cho nước chấm chao ăn kèm thịt dê bao gồm độ đậm chất vừa phải, làm cho hương vị lôi cuốn cho món ăn.Với các bước thực hiện đơn giản và dễ dàng trên, bạn đã sở hữu được một dĩa giết dê hấp dẫn và ngon miệng. Chúc các bạn thành công với biện pháp làm thịt dê hấp tía đánh thơm ngon này nhé.