CÁCH LÀM MÓN CHÂN GIÒ GIẢ CẦY

     

Chân giò nấu đưa cầy là một trong những món đặc sản của vùng đất Bắc Bộ. Sức lôi cuốn của món nạp năng lượng này tới từ sự hoà quyện mùi vị đậm đà thân riềng, sả, mắm tôm với vị ngọt của giò heo.

Bạn đang xem: Cách làm món chân giò giả cầy

*

Hun khói giò heo với buồn chán mía cho đến khi dậy mùi hương thơm

Tiếp đó, bạn dùng dao cạo lớp bụi bên phía ngoài da heo rồi cắt thành miếng vừa ăn.

*

Cắt giò heo sau khoản thời gian hun khói thành miếng vừa ăn

Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu còn lại

Sau đó, bạn bóc vỏ hành tím, củ sả, rửa sạch cắt thành lát nhỏ. Với gừng, nghệ, chúng ta cạo vỏ mặt ngoài, rửa sạch, thái thành lát nhỏ.

Tiếp đến, các bạn cho nghệ, riềng thái lát vào cối, giã nhuyễn hỗn hợp này.

*

Giã nhuyễn nghệ với riềng

Bước 3: Ướp giò heo

Tiếp theo, chúng ta cho giò heo cắt lát vào nồi, thêm riềng, nghệ giã nhuyễn, ½ hành tím băm, mắm tôm, cơm mẻ, bột ngọt, dầu ăn uống và một chút ít rượu white vào cùng, trộn đều. Cách làm chân giò trả cầy thơm ngon, lôi kéo là đề nghị ướp giò heo trong tầm khoảng 20 – 30 phút.

*

Ướp giò heo cùng với gia vị trong vòng 20 – 30 phút

Bước 4: làm bếp giò heo trả cầy

Sau đó, các bạn bắc chảo với cùng một muỗng dầu nạp năng lượng lên bếp, cho số hành tím còn sót lại vào phi thơm rồi mang lại chân giò đã được ướp vào hòn đảo đều cho đến khi giò heo săn lại.

Xem thêm: Top Các Cách Đánh Số Trang Excel 2010, 2007, 2016 Theo Ý Muốn

Tiếp đến, các bạn đổ thêm nước lọc, đậu xanh vào nồi, kiểm soát và điều chỉnh lửa lớn. Thực hiện ninh cho tới khi đỗ xanh nở bung, chân giò chín mềm, nước trong nồi quánh lại. Thời gian này, chúng ta nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khuấy phần lớn và tắt bếp.

*

Bí quyết làm bếp chân giò đưa cầy ngon là ninh cùng với lửa lớn

Bước 5: xong và trình bày

Cuối cùng, bạn múc chân giò nấu trả cầy ra bát, rắc thêm cọng quế húng lên trên nhằm tăng hương thơm vị cũng như trang trí bắt mắt.

Cách Rê Bóng - Những Kỹ Thuật Rê Bóng Hiệu Quả Nhất

Nếu đã gắng trong tay cách làm cho giò heo mang cầy chuẩn vị, bạn còn chần chờ gì mà không vào bếp tiến hành ngay món ăn uống thơm ngon này để tiếp đãi cả mái ấm gia đình tối nay. Thuộc điền tin tức vào form bên dưới nếu bạn có nhu cầu học thêm công thức chế biến nhiều món tiêu hóa khác nhé. Hướng Nghiệp Á Âu sẽ liên hệ và bốn vấn ví dụ về khóa học phù hợp với bạn.