Cách làm kẹo socola

     

Socola vừa là món ăn vặt được nhiều người yêu thương thích, vừa là món quà ý nghĩ mô tả tình cảm với những người dân thân yêu. Nếu khách hàng đang tìm những công thức làm socola tận nơi an toàn, solo giản thì đừng quăng quật qua nội dung bài viết 5 cách làm socola từ duhoctop.vn nhé!


1. Giải pháp làm socola black ngọt lịm

Nguyên liệu chuẩn bị:

100g bột ca cao120ml dầu dừa60ml mật ong7,5ml vani hoặc 1 – 2 ống bột vani25g mặt đường bột, 60ml siro avage hoặc 3 – 6 giọt nước mặt đường cỏ ngọt

Dụng rứa cần thiết:

Rây lược, muỗng, trang bị đong nguyên liệu, cây tấn công trứng (phới lồng) hoặc cây vét bột (phới dẹt)Nồi hoặc chảo chống dínhGiấy nến

Các bước thực hiện:

Rây thiệt mịn con đường bột, bột ca cao với để riêng.Đun dầu dừa, vani cùng mật ong trên nhà bếp với lửa nhỏ dại đến lúc sôi phân vân thì tắt bếp.Thêm mật ong cùng vani vào. Bật nhà bếp lại bên trên lửa nhỏ nhất.Khuấy đông đảo tay liên tục để vật liệu không dính lòng nồi. Nếu còn muốn thêm vị ngọt thì nên cho thêm đường bột vào lúc này.Tiếp tục mang lại bột ca cao vào từng chút một với khuấy liên tục. Bột ca cao bắt buộc được rây mịn từ trước lúc cho vào tất cả hổn hợp dầu dừa. Buộc phải dùng phắn lồng để bước khuấy bột ca cao trở nên thuận lợi hơn.Tắt bếp, lấy ra khỏi bếp và vẫn liên tục khuấy mang lại khi các thành phần hỗn hợp đặc lại.Quá trình chế biến dứt khi thấy các thành phần hỗn hợp bột ca cao cùng với dầu dừa mịn, đậm màu với có bề mặt bóng nhẹ. Từ trường đoản cú cho hỗn hợp socola ra bề mặt lớn gồm lót giấy nến, hoặc tấm nhào bột phòng dính.Phủ một lớp giấy sáp lên trên và dùng phới dẹt dàn phần đa socola ra đến lúc socola gồm độ dày khoảng 1,5cm là được.Lúc này, hoàn toàn có thể dùng khuôn để sản xuất hình socola theo ý thích. Tránh dùng vật liệu thông thường có xịt kháng dính do socola vẫn đang dính.Vậy là đã xong món socola rồi, mang đến socola vào tủ giá buốt 1 tiếng trước lúc dùng.Bảo quản lí socola vào tủ non và che kín, có thể bảo vệ lên đến 2 năm.Công thức trên rất có thể cho ra khoảng chừng 290g socola.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo socola

*
Socola đen ngọt lịm đẹp mắt mắt

2. Giải pháp làm socola trắng to ngậy

Nguyên liệu chuẩn bị:

 50g bơ cacao42g con đường bột1/2 tsp sữa bột2 ống bột vani hoặc 75ml vaniMột ít muối

Dụng cầm cố cần thiết:

Rây lược, muỗng, vật đong nguyên liệu, cây đánh trứng (phới lồng) hoặc cây vét bột (phới dẹt)Nồi hoặc chảo phòng dínhGiấy nến

Các cách thực hiện:

Bắt nồi lên bếp với lửa thật nhỏ, làm tung chảy bơ ca cao.Lọc sữa bột qua rây và bỏ vào hỗn hợp bơ rã chảy. Dùng phới lồng đánh số đông để sữa hòa tan đông đảo với bơ. Cho hỗn hợp bên trên vào bột vanilla và khuấy thiệt đều.Lọc mịn đường bột và cho vào hỗn vừa lòng bơ. Khuấy gần như và cho vào 1 xíu xiu muối, khuấy cho khi các thành phần hỗn hợp đặc lại.Đổ socola vào khuôn chống dính hoặc khay bao gồm lót giấy nến. Từ bây giờ đã rất có thể tạo hình socola theo ý thích.Vậy là đã xong xuôi món socola white rồi, mang lại socola vào tủ giá 1 tiếng trước khi dùng.
*
Socola trắng to ngậy

3. Bí quyết làm socola cube nâu từ milo

Nguyên liệu chuẩn bị:

2 gói bột milo khoảng chừng 44gSữa quánh (hiệu Ông lâu càng tốt)

Dụng nạm cần thiết:

Rây lược, muỗng, nĩa, thứ đong nguyên liệu, cây đánh trứng (phới lồng) hoặc cây vét bột (phới dẹt)Nồi hoặc chảo chống dínhGiấy nếnKhay có tác dụng socolaHoặc khay nướng bao gồm lót giấy nến

Các bước thực hiện:

Cho bột milo vào cùng rất sữa đặc, khuấy hồ hết đến khi tất cả hổn hợp hoà quyện, sệt lại. Thêm không nhiều sữa quánh nếu thấy bột còn khô..Sau đó, dùng tay nặn tất cả hổn hợp thành những khối bé dại hình tròn hoặc vuông như viên kẹo.Cho các viên kẹo milo vào hộp che kín, bảo quản ngăn đá tủ lạnh.Khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ khi kẹo đông cứng lại thì có thể lấy ra ăn. Nếu mong vị đắng rộng thì có thể lăn kẹo cube qua bột milo khô trước khi ăn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Ngô Cay Giòn Thơm Tại Nhà, Tuyệt Chiêu Cách Làm Ngô Cay Thơm Giòn, Hấp Dẫn

*
Socola từ bột milo cũng cực dễ làm

4. Biện pháp làm socola từ bột ca cao 

Nguyên liệu chuẩn bị:

220g bột cacao170g bơ100g đường150ml sữa tươi30g đường bột235ml nước

Dụng nạm cần thiết:

Rây lược, muỗng, nĩa, đồ dùng đong nguyên liệu, cây đánh trứng (phới lồng) hoặc cây vét bột (phới dẹt)Nồi hoặc chảo chống dínhGiấy nếnKhay làm cho socolaHoặc khay nướng gồm lót giấy nến

Các cách thực hiện:

Rây tất cả nguyên vật liệu bột làm sao cho thật mịn xong để riêng trước lúc thực hiện. Tất cả nguyên liệu phải được đặt tại nhiệt độ phòng.Đun chảy bơ ca cao trên nhà bếp với lửa thật nhỏ tuổi đến lúc tan hết. Mang đến bột ca cao vào với khuấy đều.Cho con đường bột vào với trộn đều. Tiếp tục, mang đến sữa tươi vào, khuấy hồ hết đến khi tất cả hổn hợp hoà quyện trả toàn.Đổ hỗn hợp vào khuôn phòng dính hoặc khây tất cả lót giấy nến. Hoàn toàn có thể tạo hình socola ở cách này.Cho socola vào chống mát tủ lạnh, bảo vệ kín trước 1 – 2 tiếng đồng hồ là đã hoàn toàn có thể dùng được rồi.
*
Các cách làm socola từ bột cacao cực solo giản

5. Biện pháp làm socola sữa

Nguyên liệu chuẩn bị:

140g bơ ca cao80g bột ca cao30g sữa bột100g con đường bột240ml sirô agave, hoặc 1-2 thìa cà phê (5-10ml) nước con đường cỏ ngọtMuối

Dụng nạm cần thiết:

Nồi nhỏ tuổi chống dínhBát nhỏCây đánh trứng hoặc thìa kim loạiTấm nhào bột có cấu tạo từ chất mềm dẻo và phòng dínhKhay nướng với giấy nến (tùy chọn)Khuôn làm cho kẹo trang trí (tùy chọn)

Các cách thực hiện:

Rây tất cả nguyên liệu bột làm sao cho thật mịn rồi để riêng trước khi thực hiện. Vớ cả vật liệu phải được đặt ở nhiệt độ phòng.Bắt nồi lên bếp với lửa thật nhỏ đun chảy bơ ca cao.Cho bột ca cao và con đường bột, sữa bột vào khuấy hồ hết cùng bơ vẫn đun chảy. Đảm nói rằng hỗn hợp không bị vón cục hay còn bột khô.Có thể thay thế đường bột bằng siro agave hoặc đường cỏ ngọt.Cho một không nhiều muối vào hỗn hợp và liên tục khuấy mang lại khi hỗn hợp hoà quyện trả toàn.Từ từ bỏ cho các thành phần hỗn hợp socola ra mặt phẳng lớn bao gồm lót giấy nến, hoặc tấm nhào bột phòng dính.Phủ một lớp giấy nến lên bên trên và dùng phới dẹt dàn đều socola ra cho đến khi socola gồm độ dày khoảng chừng 1,5cm là được.Lúc này, hoàn toàn có thể dùng khuôn để tạo thành hình socola theo ý thích. Tránh sử dụng vật liệu thông thường có xịt phòng dính vì socola vẫn đang dính.Vậy là đã kết thúc món socola rồi, cho socola vào tủ lạnh 1 tiếng trước khi dùng.

Xem thêm: Giải Tập Bản Đồ 9 Bài 2 : Dân Số Và Gia Tăng Dân Số, Giải Tbđ Địa 9 Bài 2: Dân Số Và Gia Tăng Dân Số

*
Socola sữa tất cả màu nâu, cùng nhạt rộng socola đen

6. để ý khi bảo quản socola handmade 

Chỉ rước socola thoát khỏi khuôn đi thành phẩm đã đông trả toàn.Các khí cụ làm socola đề xuất thật sạch, ráo.Gói, đậy kín socola ở bên trong gầm tủ mát, nhiệt độ tốt nhất là khoảng tầm từ 18 – đôi mươi độ C.Tránh để socola xúc tiếp trực tiếp với tia nắng mặt trời.Tránh nhằm socola với thực phẩm nặng hương thơm trong tủ lạnh.Khi đổ khuôn, nhớ gõ dịu vài mẫu để socola bể hết bong bóng khí, giúp kết cấu mịn hơn khi đông lại.
*
Socola bảo vệ đúng có thể giữ được lên tới 1 hoặc 2 năm

Vậy là duhoctop.vn đã phân tách sẻ đến bạn 5 cách làm socola cực 1-1 giản ngay tại nhà. Chúc bạn thực hiện thành công để chiêu đãi gia đình và bạn bè món ăn uống vặt tuyệt ngon này! Đừng quên rằng khối hệ thống siêu thị VinMart và ứng dụng đi chợ trực tuyến duhoctop.vn luôn luôn sẵn sàng cho những nguyên liệu rất tốt để chúng ta trổ tài nhà bếp núc nhé!