Cách Làm Kẹo Dẻo Ngon Như Ngoài Hàng Và Những Điều Cần Lưu Ý

     

Kẹo dẻo màu sắc đẹp mắt, hình dáng dễ thương, bắt mắt là món nạp năng lượng vô cùng lôi cuốn với các bé. Bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể tự tay vào phòng bếp học ngay lập tức 4 cách có tác dụng kẹo dẻo cực đơn giản tại nhà dưới đây. Cùng duhoctop.vn mày mò ngay nhé!


1. Phương pháp làm kẹo dẻo hoa quả tự nhiên2. Biện pháp làm kẹo gôm dẻo xinh xắn, dễ thương3. Cách làm kẹo dẻo tự bột rau xanh câu4. Giải pháp làm kẹo dẻo không buộc phải gelatin

1. Biện pháp làm kẹo dẻo hoa trái tự nhiên

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa hấu: 100grCam: 2 tráiThanh long ruột đỏ: 1 tráiBột cacao (hoặc bột milo): 10grBột trà xanh: 7grBột cà phê sữa: 16grHoa đậu biếc: 5 cáiĐường cát: 10grBột bắp (hoặc bột năng): 100grGelatin: 175gr
*
Nguyên liệu làm kẹo dẻo trái cây tự nhiên

1.2. Quá trình làm kẹo dẻo hoa trái tự nhiên

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cam cầm cố kỹ mang nước cốt.Dưa hấu ép, thanh long ruột đỏ hoặc xay nhuyễn lấy nước. Lọc qua rây.Hòa rã bột trà xanh với 200ml nước sôi. Đợi khi lắng cặn, lọc rước nước trong. Làm tương tự công việc như trên với bột cacao cùng bột cà phê sữa. Cho 170ml nước sôi + hoa đậu biếc vào chén bát hãm 15 phút cho đến khi nước có blue color dương thì bỏ buồn phiền hoa, rước phần nước nguyên chất.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo dẻo ngon như ngoài hàng và những điều cần lưu ý

Bước 2: nấu nướng nước nghiền trái cây với đổ khuôn

Cho 25gr bột Gelatin + 100ml nước giá buốt vào bát, khuấy đều.Khi bột Gelatin vẫn tan không còn thì cho 150ml nước nghiền thanh long vào. Đun sôi hỗn hợp cùng 100gr mặt đường cát. Khuấy đều tất cả hổn hợp để con đường tan hết. Dùng muôi hớt phần bong bóng nổi lên trên mặt nước (nếu có). Quét một tấm dầu ăn mỏng mảnh vào khuôn hoặc hộp thủy tinh. Đổ các thành phần hỗn hợp nước xay thanh nước vừa đun nấu vào khuôn. Để hỗn hợp trong 2 – 3 tiếng đến kẹo đông lại.Làm tương tự công việc trên với các nguyên liệu còn lại: nước xay cam, nước ép dưa hấu, nước bột trà xanh, bột trà xanh, bột cacao, bột trà xanh. 

1.3. Thành phẩm 

Khi kẹo đã đông và có độ dẻo mềm nhất quyết thì lấy kẹo ra khuôn, cắt miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Kẹo dẻo vị trái cây đạt yêu mong sẽ có color bắt mắt, mùi vị thơm béo. Khi ăn uống kẹo có độ ngọt vừa phải, không gợn bột. 

*
Thành phẩm kẹo dẻo trái cây làm tại nhà

2. Cách làm kẹo gôm dẻo xinh xắn, dễ thương

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Bột Gelatin: 100grNước cốt lá dứa: 45mlNước cốt dừa: 30mlĐường: 90grKhuôn làm kẹo, vỏ hộp đựng, nồi…
*
Nguyên liệu làm kẹo gôm dẻo trên nhà

2.2. Các bước làm kẹo dẻo gôm tại nhà

Bước 1: đun nấu bột Gelatin

Ngâm Gelatin cùng với nước lạnh khoảng tầm 30 phút.Đun sôi lếu láo hợp bao gồm 50gr Gelatin đã ngâm nước + 45gr đường cát + 200ml nước lọc.

Bước 2: đun nấu kẹo dẻo gôm lá dứa

Khi hỗn hợp bột Gelatin đang sôi thì thêm 45ml nước cốt lá dứa vào nồi.Khuấy phần đa rồi hâm sôi thêm 5 phút làm việc lửa bé dại thì tắt bếp. 

Bước 3: Đổ khuôn lần 1

Múc tất cả hổn hợp nước lá dứa vừa đun nấu đổ vào khuôn đã chuẩn bị sẵn thế nào cho ngập ⅔ khuôn. Hãy lựa chọn loại khuôn gồm hình kiểu thiết kế ngộ nghĩnh, đáng yêu và dễ thương để viên kẹo gôm dẻo trông dễ nhìn hơn.Cho khuôn vào chống mát tủ lạnh làm lạnh vào 30 phút.

Bước 4: nấu bếp kẹo dẻo gôm nước dừa + đổ khuôn

Nấu nước cốt dừa tương tự như nước lá dứa. Sau khi vẫn đủ thời gian, lấy khuôn lá dứa làm cho lạnh ra. Múc tất cả hổn hợp nước cốt dừa vào phần còn trống của khuôn lá dứa để tạo ra thành kẹo gôm dẻo 2 màu.Cho khuôn vào phòng mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để làm đông.

2.3. Thành phẩm

Kẹo dẻo gôm bao gồm 2 màu xanh lá cây lá cây với trắng dễ nhìn vô cùng. Từng viên kẹo mượt dẻo, thơm phần nước cốt dừa, lá dứa chắc chắn rằng các nhỏ xíu sẽ ưng ý vô cùng.

Xem thêm: Sách Giải Vở Bài Tập Địa Lý, Giải Vở Bt Địa Lí 5 Bài 7: Ôn Tập

*
Thành phẩm kẹo gôm dẻo lá dứa

3. Giải pháp làm kẹo dẻo trường đoản cú bột rau củ câu

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Bột rau câu: 50grĐường trắng: 300grNước cốt chanh dây: 250ml (có thể sửa chữa loại nước ép trái cây không giống theo sở thích)Bột vani: 1 ốngĐường bột: 100grNước cốt chanh: 30ml
*
Nguyên liệu làm kẹo dẻo từ bỏ bột rau xanh câu

3.2. Công việc làm kẹo dẻo từ bột rau củ câu

Bước 1: Hòa tan tất cả hổn hợp bột rau xanh câu + nước cốt chanh dây + đường cát + nước cốt chanh. Bước 2: Để nghỉ ngơi 5 phút, cho vào nồi đun ngơi nghỉ lửa nhỏ. Đảo đều. Bước 3: Khi các thành phần hỗn hợp sôi thì mang lại bột vani vào, liên tục đun đến khi hết bong bóng khí thì tắt bếp. Bước 4: Đổ tất cả hổn hợp kẹo vừa nấu nướng vào khuôn sẵn sàng từ trước. Sau đó, đến kẹo vào bảo vệ trong phòng mát tủ rét 4 đến 5 tiếng mang đến đông lại.

3.3. Thành phẩm

Cách có tác dụng kẹo dẻo bằng bột rau xanh câu rất là đơn giản mà lại không tốn rất nhiều thời gian. Sau thời điểm kẹo dẻo đang đông lại, bạn hãy lấy kẹo thoát ra khỏi khuôn rồi cho bé bỏng thưởng thức. 

*
Thành phẩm kẹo dẻo làm cho từ bột rau xanh câu

4. Bí quyết làm kẹo dẻo không phải gelatin

4.1. Sẵn sàng nguyên liệu 

Nước ép dâu nguyên chất: 200mlNước ép xoài nguyên chất: 200mlNước ép cam nguyên chất: 200mlĐường: 60grTinh bột bắp: 18grDầu ăn: 1 thìa
*
Nguyên liệu làm kẹo dẻo không bắt buộc gelatin

4.2. Giải pháp làm kẹo dẻo không bắt buộc gelatin

Bước 1: Khuấy đa số hỗn hợp bao gồm 200ml nước cam nguyên chất + 20gr đường + 6g tinh bột bắp. Bước 2: Đun sôi ngơi nghỉ lửa nhỏ đến khi đưa sang dạng đặc sệt thì tắt bếp. Làm cho tương tự quá trình như bên trên với nước nghiền dâu với nước xay xoài. Để những loại nước ép sau khi đun ra tô và đặt vào chậu thau nước nóng để tránh bị đông.Bước 3: Quét dịu một lớp dầu ăn mỏng manh lên mặt phẳng khuôn.

Xem thêm: Unit 5 Lớp 8 Read Unit 5 Lớp 8, Read Unit 5 Lớp 8

Bước 4: Đổ thong dong hỗn hợp các loại nước nghiền vừa sẵn sàng lần lượt vào khuôn. Quấn kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh lẽo 2 mang đến 3 tiếng. Bước 5: sau khi đã đủ thời hạn làm đông, chúng ta lấy từng viên kẹo dẻo ra rồi lăn sang 1 lớp đường để triển khai tăng mùi hương vị.

4.3. Thành phẩm

Từng viên kẹo dẻo mượt mịn, thơm mùi trái cây, gồm lớp đường phủ bên ngoài ngọt lịm chắc chắn là sẽ khiến các bé bỏng thích mê. Hãy trổ tài vào nhà bếp làm ngay lập tức món kẹo dẻo không phải gelatin cho bé bỏng thưởng thức các bạn nhé!

*
Thành phẩm kẹo dẻo làm tận nhà không đề xuất gelatin

Như vậy là duhoctop.vn đã ra mắt tới chúng ta 4 cách làm cho kẹo dẻo trái cây cực đơn giản dễ dàng tại công ty rồi! Hy vọng nội dung bài viết đã cung cấp cho mình đọc nhiều thông tin hữu ích nhất. Đừng quên tải app duhoctop.vn về điện thoại để đặt mua nguyên liệu làm kẹo dẻo nhanh chóng nhé!