Cách làm kẹo cu đơ

     

Nhắc đến các món quánh sản tỉnh hà tĩnh thì người nào cũng nhớ cho kẹo Cu Đơ. Cùng với lớp con đường mật ngọt dẻo quấn với vị beo béo của hạt hạt lạc giòn kẹp cùng với lớp bánh tráng, miếng kẹo đưa về hương vị không thể trộn lẫn vào đâu được. Hôm nay, cùng Điện máy XANH vào nhà bếp làm ngay món nạp năng lượng vặt dễ làm này nhé!

Nguyên liệu làm Kẹo cu lag đậu phộng đến 4 người

Đậu phộng 300 gr Mật mía 150 ml Mạch nha nếp 100 gr Nước cốt gừng trăng tròn ml Gừng 2 nhánh Bánh tráng nướng 300 gr

Cách lựa chọn đậu phộng ngon, chắc

Hạt khổng lồ tròn, bấm món tay vào hạt có cảm xúc chắc, mẩy.Vỏ phân tử đậu phộng gồm màu sáng.Hạt đều, không biến thành lẫn những hạt lép, hỏng thối.Không chọn hạt đậu đã trở nên mốc, hoặc mở ra các màu sắc lạ.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo cu đơ


Nguyên liệu món nạp năng lượng kẹo cu lag đậu phộng

Rang đậu phộng

Đầu tiên bạn đặt một cái nồi hoặc chảo có đáy dày lên bếp bật lửa nhỏ tuổi vừa kế tiếp cho lạc vào rang.Khi lạc thơm, vỏ hơi chuyển màu sắc hơi rám thì tắt phòng bếp và đổ đậu ra rổ nhằm nguội.
Mẹo: Để rang đậu chín đều, các bạn cho vào 1 thìa muối bột rồi mang lại đậu vào rang. Nếu như bạn không say mê để vỏ đậu chúng ta cũng có thể đãi vỏ đậu đi nhé.

Nấu mật đường

Gừng nhánh bạn rửa sạch, cạo vỏ rồi cắt nhuyễn gừng.Cho 150ml mật mía vào trong chảo lòng sâu, sau đó cho tiếp 100gr mạch nha nếp cùng 20ml nước cốt gừng rồi cần sử dụng thìa khuấy cho các thành phần hỗn hợp tan vào nhau.Tiếp đến chúng ta đặt chảo lên bếp, giữ lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay. Lúc mật đang nấu đầy đủ độ thì mang đến gừng cắt bé dại và lạc rang vào, đảo đều thường xuyên trong 1 phút rồi tắt bếp.

Xem thêm: Unit 5 Lớp 10: Speaking Trang 52 Sgk Tiếng Anh Lớp 10, Unit 5 Speaking Trang 52 Sgk Tiếng Anh Lớp 10


Mẹo:Để xác minh mật đã nấu đúng độ xuất xắc chưa, bạn sẵn sàng một bát nước rồi cần sử dụng muỗng múc một không nhiều mật rồi bé dại một vài giọt mật vào trong một cái chén đựng nước. Nếu mật chuyển sang màu sắc cánh gián, chế tạo ra thành giọt tròn phần nhiều và ko tan nội địa thì mật đã nấu tới rồi đấy.

Đổ kẹo

Đặt bánh tráng lên đĩa, rồi múc kẹo bỏ vô bánh tráng. Dứt bạn rước miếng bánh tráng thứ hai kẹp vào khi lớp mật còn lạnh là xong món kẹo Cu Đơ rồi đấy.

Thành phẩm

Đậu phộng bùi bùi beo béo, gừng thơm cay hoà quấn với lớp mật đường ngọt ngào, gặm một miếng kẹo giòn thơm to ngọt. Để bảo quản kẹo bạn cho kẹo vào túi bóng lúc kẹo sẽ nguội rồi bảo quản nơi thoáng mát hoặc phòng mát tủ lạnh nhé.

Xem thêm: Hướng Dẫn 3 Cách Làm Mã Qr Để Tỏ Tình Crush Mới Nhất, 3 Cách Tạo Ra Qr Tỏ Tình Miễn Phí Cực Đơn Giản


Với bí quyết làm món kẹo Cu Đơ lạc tại nhà, Điện thứ XANH chúc các bạn thành công! Hãy cùng thưởng thức và phân chia sẻ bí quyết nấu ăn này với mái ấm gia đình và bạn bè nhé!*Tham khảo hình ảnh và bí quyết từ danang.huongnghiepaau.com và cooky.vn.
chỉ dẫn nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được phương pháp nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn mức giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)