Cách làm gà cay

     

Vị cay thơm, dễ dàng ăn, con kê khô xé cay đang tạo thành cơn sốt trong giới trẻ. Bạn có thể tự chế tao món ăn này rất giản đơn dàng.

Bạn đang xem: Cách làm gà cay


Nguyên liệu làm cho gà khô xé cay

*
Gà khô xé cay vẫn hot có vật liệu dễ tìm cùng biện pháp chế biến 1-1 giản. Ảnh: Huỳnh Hằng.

1 kg thịt ức (lườn) gà

2 muống nêm canh tỏi băm

5 nhánh sả

1 củ gừng tươi

1 thìa cafe tiêu

2 thìa cafe đường

4 thìa nước mắm

1 thìa coffe muối

100 gram lá chanh

10 gram bột nghệ

1 thìa màu điều

2 gói ngũ vị hương

10 gram ớt bột

200 gram ớt tươi

1 củ hành tây

Cách có tác dụng thịt kê khô xé cay vào 5 bước

*
Bạn hoàn toàn có thể gia giảm độ cay tùy khẩu vị. Ảnh: Huỳnh Hằng.

Rửa sạch thịt gà, ngâm với rượu trắng để khử mùi, xả sạch, nhằm ráo.

Lột bỏ bớt vỏ già, cắt ngắn, dùng dao đập dập sả.

Lột vỏ hành tây, cọ sạch, chẻ múi cau (làm 4 xuất xắc 6).

Gọt vỏ gừng, cọ sạch, bằm nhuyễn.

Rửa sạch mát lá chanh, chia làm 3 phần bằng nhau. Trong các số ấy hai phần giữ nguyên. Một trong những phần xắt nhuyễn.

Bước 1: Nấu khoảng tầm 3 lít nước. Khi nước sôi, lần lượt bỏ vô nồi: sả đập dập, 1 phần lá chanh, hành tây, một muỗng cafe muối. Lúc nước sôi lần nữa, bỏ thịt theo lớp gà vào luộc chín.

Bước 2: khi thịt gà chín, các bạn vớt giết ra đĩa, nhằm nguội. Xé bé dại thịt con gà thành sợi.

Bước 3: Đặt thịt con kê đã xé vào trong nồi khác. Lần lượt mang đến tiêu, đường, mắm, tỏi, màu sắc điều, bột nghệ, ớt bột, ngũ vị hương, gừng, một trong những phần lá chanh xắt nhỏ, 100 gram quả ớt tươi vào. Trộn đều. Để thịt ngấm gia vị khoảng tầm 30 phút.

Xem thêm: 5 Phong Cách Độ Xe Cub 81 Mới Nhất 2020, Tổng Hợp Các Cách Độ Xe Cub 81 Mới Nhất 2020

Bước 4: Đổ nước luộc con kê xâm xấp thịt con kê đã ướp. Đặt nồi làm thịt lên bếp, đun nấu với lửa nhỏ tuổi đến lúc cạn nước. Tắt bếp.

Bước 5: làm nóng chảo phòng dính, loại trừ thịt con gà từ nồi sang (không sử dụng dầu ăn). Thêm tiếp 100 gram ớt tươi, phần lá chanh còn lại vào. Đảo mọi với lửa vừa cho đến lúc thịt kê khô. Tắt bếp. Để thịt con gà khô xé cay nguội, cho vào hủ, cần sử dụng dần.

Bạn có thể ăn vã con kê khô xé cay hay ăn kèm cơm, bánh mì, xôi rất nhiều được.

Lưu ý khi làm cho gà thô xé cay

Bạn đề nghị dùng ức (lườn) kê công nghiệp, làm thịt nhiều, dễ xé, giá bán rẻ.

Thao tác dìm nước viên đá lạnh không có khá nhiều tác dụng. Tuy nhiên, để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời gian, bạn có thể thêm cách này.

Bạn có thể tăng xuất xắc giảm con số ớt tươi, lá chanh.;

Với cách cuối cùng, thay bởi vì làm thô thịt bằng chảo chống dính, chúng ta cũng có thể thay bởi lò nướng. Quá trình sấy thịt bởi lò nướng như sau: làm cho nóng lò nướng, xếp thịt gà, ớt tươi, lá chanh vào lò, sấy ở ánh nắng mặt trời 130 độ trong 5 phút. đem thịt gà ra, hòn đảo đều, bỏ vô sấy tiếp 5 phút, cho đến lúc thịt con gà khô hẳn. Để nguội, bỏ vào lọ, sử dụng dần.


Video

Làm bánh phô mai bơ đậu phộng không đề xuất nướng

Món bánh quan trọng với mùi vị kem thanh ngọt, lớp vỏ ko béo, kèm chocolate với một ít bơ khiến cho món bánh giòn hơn mà lại không cần dùng lò nướng.


01:04

*

có tác dụng kem chocolate cùng với bánh biscuit

1 1 11

Kem chocolate là món ăn ưa thích với khá nhiều người, vị thơm ngon mát lạnh, nếu khôn khéo kết phù hợp với bánh biscuit giòn tan sẽ thực sự ấn tượng.

00:48

*

bánh mỳ nướng theo phong cách của bạn Nhật

0 76

Bánh mì nướng phong cách Pháp bao gồm vị thơm ngon phệ béo, vừa mượt vừa dai, được bạn Nhật sáng sủa tạo, pha trộn thêm hương vị của sushi cá hồi.

Xem thêm: Húc Đổ Tung Cổng Dinh Độc Lập, Xe Tăng Húc Đổ Dinh Độc Lập, Húc Đổ Tung Cổng Dinh Độc Lập, Xe Tăng T

00:33

*

làm cho xúc xích cuộn trứng ốp lết

0 102

Món trứng ốp lết rất phổ cập trong những món nạp năng lượng của người Việt, tuy thế sẽ ngon hơn các nếu bạn khôn khéo phối hợp với xúc xích và cuộn trứng theo phong thái của tín đồ Nhật.