Cách làm gà ác hầm hạt sen

     

Gà ác hầm phân tử sen là một trong những món ăn uống thanh mát, giàu bổ dưỡng cho toàn bộ mọi người, nhất là phụ nữ giới đang với thai, fan hay mất ngủ – hoa mắt – suy nhược khung người – mới tí hon dậy. Nội dung bài viết dưới đây, duhoctop.vn đang hướng dẫn bạn cách làm món con kê ác hầm phân tử sen theo bí quyết cực dễ dàng tại nhà. Cùng khám phá ngay nhé!




Bạn đang xem: Cách làm gà ác hầm hạt sen

1. Công dụng của gà ác hầm phân tử sen

Gà ác hết sức giàu vitamin A, E, C, có 18 loại acid amin, yếu tố vi lượng thường xuyên được dùng làm chữa bệnh dịch đái tháo dỡ đường, hiện tượng suy nhược cơ thể, chán ăn, khí hư, ra mồ hôi trộm,… Bổ huyết ổn định kinh nguyệt đến chị em thanh nữ trước kỳ gớm nguyệt. Tốt cho việc an thần, bổ sung cập nhật dưỡng hóa học quý cho tất cả những người mới bé dậy, suy nhược cơ thể, mất ngủ, chán ăn, bà bầu… 

2. Bí quyết làm gà ác hầm hạt sen bổ dưỡng cho sức khỏe

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Gà ác: 1 conHạt sen tươi: 100grNấm hương thơm khô: 50grCà rốt: 1 củ, chanh: 1 quả, ngò ríGia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, ớt bột, hạt tiêu, rượu trắngDụng cụ: nồi gang hoặc nồi đất chăm hầm thiết bị ăn, thìa
*
Nên chọn gà ác khoảng 4 – 5 tuần tuổi nhằm hầm

2.2. Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: dùng muối chà thanh thanh lên bề mặt gà, kế tiếp rửa lại bằng nước sạch. Tiếp tục, chà thêm chanh lên mặt phẳng gà để loại trừ mùi tanh, xả lại gà bởi nước sạch. Bước 2: Ướp gà với một thìa hạt nêm + 1 thìa muối + 1 thìa rượu trắng + ½ thìa hạt tiêu + ½ thìa bột ớt + 2 thìa dầu ăn trong 1 tiếng.Bước 3: quăng quật Tâm sen để không bị đắng, sau đó cho ngâm với nước, vứt những hạt bị nổi lên phương diện nước. Bước 4: nấm mèo hương cắt phần gốc, ngâm với nước sạch mát từ 15 – 20 phút đến nở. Bước 5: củ cà rốt nạo vỏ, rửa sạch mát và thái thành khúc vừa ăn.

Xem thêm: Nguyên Tắc Sử Dụng Mệnh Đề Quan Hệ Có Dấu Phẩy Trong Mệnh Đề Quan Hệ


Xem thêm: Chất Nào Sau Đây Không Phải Là Oxit Axit, Hợp Chất Nào Sau Đây Không Phải Là Oxit


Ngò rí rửa sạch nhằm sau sử dụng trang trí thành phẩm.
*
Loại bỏ tâm sen trước khi hầm

2.3. Công việc làm gà ác hầm hạt sen

Bước 1: mang lại 1.5 – 2 lít nước vào nồi, sau đó cho thêm kê đã ướp + hạt sen + nấm hương vào thuộc hầm ngơi nghỉ lửa to. Bước 2: khi nước sôi, vặn lửa nhỏ, dùng thìa hớt bớt lớp bọt bong bóng nổi bên trên mặt phẳng để nước con gà hầm được trong với thơm ngon hơn. Bước 3: Tiếp tục, nhằm lửa nhỏ dại và hầm gà thêm 1 tiếng. Bước 4: nếm nếm thêm cà rốt vào ninh thêm 10 phút. Nêm nếm lại các gia vị cho vừa nạp năng lượng thì tắt bếp. 

2.4. Trình bày

Sau khi kê ác hầm phân tử sen đang chín mềm, từ bây giờ hãy múc gà ác hầm phân tử sen ra bát lớn. Sau đó, rắc thêm ½ thìa hạt tiêu cùng ngò rí để trang trí cho món nạp năng lượng thêm phần hấp dẫn. Món nạp năng lượng này ăn ngon khi còn nóng và có thể kết hợp ăn cùng bánh mì hoặc bún. 

*
Gà ác đạt chuẩn chỉnh sẽ chín mềm, mùi vị thơm ngon to bùi

3. Xem xét khi làm cho gà ác hầm hạt sen

Để món ăn uống đạt chuẩn đúng hương vị, đảm bảo an toàn giữ được giá chuẩn trị dinh dưỡng, các bạn nên lưu ý một số vụ việc sau:

Với công đoạn sơ chế con kê ác hoàn hảo và tuyệt vời nhất không làm lơ bước chà muối với chanh để loại trừ mùi tanh. Trong quy trình hầm gà, hãy cần sử dụng thìa hớt phần bọt bong bóng trắng nổi bên trên để nước bảo đảm an toàn độ thơm ngon với trong. Có thể phối hợp thêm một số nguyên liệu tất cả hàm lượng dinh dưỡng cao khi hầm con kê như: nhân sâm, ngó sen, kỳ tử, đậu đen, mè đen, táo apple đỏ,… Chỉ nên ăn uống gà ác hầm phân tử sen 1 – 2 lần/tuần. Nếu nạp năng lượng quá liên tục dễ dẫn mang đến đầy bụng, nặng nề tiêu. Chọn đúng các loại gà ác như thể nhỏ, trọng lượng khoảng tầm 200 – 300 gr, 4 – 5 tuần tuổi. Với phân tử sen tươi, nên chọn mua đông đảo hạt mới hái, có white color ngà hoặc kim cương đậm, lớp vỏ ko kể căng tròn. 
*
Nên chọn sở hữu hạt sen tươi mới hái có màu trắng ngà hoặc rubi đậm

Hy vọng với nội dung bài viết trên, bạn sẽ trổ tài thành công xuất sắc với món gà ác hầm phân tử sen này nhằm chiêu đãi người thân, các bạn bè, đối tác. Đừng quên tải app duhoctop.vn về điện thoại cảm ứng thông minh để đặt cài thực phẩm trực tuyến, nhanh chóng, tiện nghi nhất nhé!