CÁCH LÀM CƠM RANG DƯA BÒ

     

Cơm rang dưa trườn và kim bỏ ra thịt trườn là 2 món chiên không những thơm ngon, cuốn hút mà còn đối kháng giản, dễ làm mang đến bất ngờ. Hôm nay, hãy thuộc Điện vật dụng XANH "xắn tay" vào bếp và test sức thực hiện ngay 2 món cơm chiên tuyệt đối hoàn hảo này cho cả gia đình cùng trải nghiệm nhé!
Cơm rang dưa bò

Nguyên liệu làm cho Cơm rang dưa trườn Cho 4 người

cơm thừa 1 bát Thịt bò 150 gr Dưa cải chua 150 gr Trứng con gà 2 quả cà chua 100 gr Hành lá 1 không nhiều Tỏi 1 củ gia vị hạt nêm 1.5 muỗng canh Đường 1.5 muống nêm canh muối bột 1 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư 1 muỗng nhỏ canh Dầu hào 1 muỗng nhỏ canh Tiêu 1 ít Dầu ăn uống 4 muống nêm canh

Cách chọn cài dưa chua tươi ngon

Chọn sở hữu dưa chua tại đầy đủ nơi uy tín, để bảo đảm chất lượng dưa chua được giỏi nhất.Đối với một số loại đã đóng góp gói rất cần được kiểm tra thời hạn, bao bì nguyên vẹn, quan ngay cạnh không thấy nổi mốc, váng bọt.Nên chọn dưa chua gồm màu vàng mang đến màu vàng cam, do những dưa chua này bắt đầu đủ độ chua để chế tao món ăn. Còn dưa chua còn màu xanh lá cây là do muối hơi chua chua đủ ngày, khi ăn sẽ cay, the, ko ngon.Ngoài ra bạn có thể tự muối dưa chua tận nhà để bảo vệ chất lượng.

Bạn đang xem: Cách làm cơm rang dưa bò


Nguyên liệu món ăn uống cơm rang dưa bò và kim chi thịt bò

Trộn cơm trắng với trứng

Chuẩn bị 1 đĩa cơm nguội, đập 1 trái trứng gà bỏ vô tô, sau đó thêm tiếp 1 thìa canh hạt nêm, 1 ít tiêu.Mang găng tay rồi trộn cho hầu hết hỗn hợp, đảm bảo cho trứng và các gia vị áo gần như vào cơm để khi chiên cơm được ngấm vị cùng có màu sắc bắt mắt.
Bước 1 Trộn cơm trắng với trứng cơm rang dưa bò
Bước 1 Trộn cơm với trứng cơm trắng rang dưa bò
Bước 1 Trộn cơm trắng với trứng cơm trắng rang dưa bò

Sơ chế thịt bò và những nguyên liệu

Thịt trườn mua về, để khử mùi hôi chúng ta ngâm qua nước bao gồm pha 1 muống nêm canh muối khoảng chừng 15 phút sau đó rửa sạch, nhằm ráo. Dùng dao thái ngang thớ giết thịt thành những lát mỏng vừa ăn.Cải chua sở hữu về để loại bỏ bụi bẩn, giảm sút độ chua và hăng của cải bạn mang theo rửa sạch mát với nước, để ráo rồi cắt cải thành các miếng vừa ăn dày khoảng tầm 1 lóng tay.Cà chua cọ sạch, giảm hạt lựu. Tỏi tách vỏ, băm nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ.

Ướp thịt bò

Ướp thịt trườn với 50% muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh phân tử nêm, 1 muống nêm canh dầu hào và 1 ít tiêu, kế tiếp trộn đầy đủ và để khoảng tầm 15 - đôi mươi phút cho thịt bò thấm gia vị.

Xào thịt bò với dưa chua

Bắc chảo lên bếp, mang đến 2 muống nêm canh dầu ăn sâu vào và đợi nóng, sau đó cho tiếp 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm vào phi thơm.Khi tỏi đã dậy mùi, cho toàn bộ phần cải chua vào chảo, xào ngơi nghỉ lửa lớn khoảng chừng 2 phút.Kế đến, dồn phần thịt bò đã ướp các gia vị vào chảo, đảo đều tay cho đến lúc thịt trườn chín tái và săn lại thì thêm cà chua cắt phân tử lựu vào.Thêm vào chảo 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm và 1 ít tiêu, xào thêm khoảng 2 phút nữa bỏ thịt theo lớp bò với dưa cải chua ngấm gia vị, tiếp nối tắt bếp, đã tạo ra dĩa.

Chiên cơm

Thêm tiếp 2 muỗng canh dầu ăn sâu vào chảo, dồn phần tỏi băm sót lại vào phi thơm.Cho cơm thừa đã ướp hương liệu gia vị vào, hòn đảo đều tay trên lửa lớn cho đến khi hạt cơm bông tơi, không hề bị ướt.Cho tổng thể phần thịt trườn xào cải chua vào chảo, hòn đảo đều khoảng chừng 2 phút thì tắt bếp, rắc thêm một ít hành lá cắt nhỏ tuổi rồi trộn đều.Múc ra dĩa, trang trí lại cho bắt mắt là hoàn thành.

Thành phẩm

Cơm rang dưa bò mang màu sắc bắt mắt. Hạt cơm trắng tơi thấm đều gia vị và không xẩy ra khô, ăn kèm với thịt bò mềm, ngọt cùng dưa cải chua chua, giòn rụm kích ham mê vị giác vô cùng . Chúng ta có thể rưới thêm một ít nước tương trộn với tương ớt đảm bảo an toàn gia đình bạn sẽ thích mê đó.

Nguyên liệu có tác dụng Cơm rang kim chi thịt trườn Cho 4 người

cơm nguội 2 bát Thịt bò 400 gr Kim đưa ra cắt bé dại 5 muống nêm canh Trứng kê 1 trái Rượu mirin 2 muỗng nhỏ canh Nước mơ ngâm mặt đường 1 muỗng nhỏ canh Nước tương 1 muỗng canh Tương ớt hàn quốc 2 muỗng canh Ớt bột 2.5 muỗng canh Đường 1 muỗng canh Dầu mè 1 muỗng nhỏ canh muối 1 ít Dầu nạp năng lượng 3 muỗng canh Mè rang 1 muỗng canh Tiêu 1 ít

Cách chọn mua kim đưa ra ngon

Bạn nên chọn mua kim chi tại các showroom uy tín nhằm đảm chất lượng của kim đưa ra được thơm ngon.Đối với một số loại đóng gói rất cần phải kiểm tra thời hạn, bao bì nguyên vẹn, không có dấu hiệu của việc cắt, lấy và dán lại.Ngoài ra, bạn cũng cần phải kiểm tra thật kỹ thời hạn thực hiện được in lên trên bao bì. Quan gần kề kim chi không xẩy ra nổi váng, mốc.Nếu có thời gian, bạn có thể tự có tác dụng kim chi tận nhà theo bí quyết bất bại của Điện vật dụng XANH nhé.
Xem chi tiết: Kim chi là gì? 7 chức năng của kim chi và những món tiêu hóa từ kim chiHướng dẫn chi tiết cách làm kim chi cải thảo xứ Hàn cực ngon

Sơ chế làm thịt bò

Thịt trườn mua về chúng ta rửa thật sạch sẽ với nước, sau đó để ráo rồi cắt bò thành các miếng bé dại vừa ăn.

Áp chảo giết thịt bò

Bắc chảo lên nhà bếp và chờ nóng, cho tiếp tục 400gr giết thịt bò, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh rượu mirin, 1 muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng nhỏ canh nước lọc, đảo đều cho nguyên liệu được hòa tan.Tiến hành áp chảo thịt bò trên lửa vừa đến lúc thịt bò chín và vàng đều cả hai mặt thì tắt bếp, đã tạo ra dĩa.

Chiên trứng

Bắc chảo lên bếp, mang đến 2 muỗng nhỏ canh dầu lấn sâu vào và hóng nóng. Khi dầu nóng, từ từ nhẹ tay mang đến trứng vào để tránh làm vỡ lòng đỏ trứng.Chiên trứng bên trên lửa vừa trong khoảng 4 - 5 phút nhằm trứng chín phần đông rồi tắt bếp.

Xem thêm: Cách Vẽ Shop Drawing Hệ Thống Hvac, Bản Vẽ Shop Drawing Là Gì


Mách nhỏ: Trong quy trình chiên trứng chúng ta nên phết thêm một lớp dầu bao bọc để lớp rìa trứng được giòn.

Chiên kim đưa ra với cơm

Bắc 1 loại chảo không giống lên bếp, cho một muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng.Cho tiếp 5 muống nêm canh kim đưa ra cắt nhỏ, một nửa muỗng canh bột ớt vào chảo với xào nghỉ ngơi lửa vừa khoảng tầm 2 phút cho kim đưa ra chín đều.Kế đến, cung ứng chảo 2 bát cơm nguội, 1 muỗng canh nước mơ ngâm đường, 2 muống nêm canh bột ớt, 2 muỗng nhỏ canh tương ớt hàn quốc, 1 muỗng nhỏ canh dầu mè. Đảo phần đông tay và chiên cơm thêm 2 phút nữa để cơm thấm gần như gia vị.
Mách nhỏ:Tùy vào sở trường ăn cay của mọi người mà bạn có thể chủ hễ gia bớt lượng ớt bột cho cân xứng nhé.Bạn có thể sử dụng bột ớt hàn quốc để sản xuất màu cùng độ cay sẽ không thực sự nhiều.

Hoàn thành

Cho cơm chiên kim bỏ ra tô hoặc thố đựng cơm, cắt nhỏ thịt trườn rồi bày lên trên, thêm trứng chiên, rắc thêm một không nhiều mè rang lên trên mặt, tiếp đến trang trí lại cho bắt mắt là hoàn thành.

Thành phẩm

Cơm kim đưa ra bò bao gồm vị chua chua đặc trưng của kim đưa ra và vị the cay của tương ớt cay Hàn Quốc, phối hợp cùng độ bùi khủng từ trứng và mềm ngọt, đậm đà của giết thịt bò. Món nạp năng lượng sẽ rất là thơm ngon khi ăn nóng đấy!
Click coi ngay nội dung bài viết hướng dẫn thổi nấu món cơm trắng rang kim đưa ra thịt bò, được chính người dùng thực hiện nay và chia sẻ. Cùng với công thức 1-1 giản, gần gũi và tiện lợi thực hiện, hy vọng sẽ giúp đỡ bạn thành công.Xem bỏ ra tiết: cách làm cơm rang kim chi thịt trườn tơi ngon đối kháng giản, càng ăn uống càng mê

Mẹo thực hiện thành công:

Nên áp dụng cơm nguội để rán ngon hơn. Còn nếu áp dụng cơm nóng mới nấu thì cần đổ cơm ra rổ để cơm mau bay hơi, nguội bớt thì mới bắt đầu chiên cơm, hoặc cho vào ngăn đuối tủ giá tầm 2 tiếng đồng hồ để rán cơm được tơi ngon hơnKhông thực hiện lượng dầu quá thỉnh thoảng chiên cơm trắng sẽ khiến cơm cừu bị ngấy, ngán cùng gây cạnh tranh tiêu.

Cách chọn thịt bò tươi ngon

Bạn nên lựa chọn thịt có màu đỏ tươi, phần ngấn mỡ thịt bao gồm màu rubi với gân trắng, lúc ấn tay vào thấy cứng, thịt bao gồm mùi đặc thù của bò.Chọn thịt có thớ thịt bé dại và mịn, khi dùng tay ấn vào thịt gồm độ đàn hồi. Không nên chọn lựa thịt gồm thớ to, màu đỏ sậm, mỡ tiến thưởng đậm.Tuyệt đối không lựa chọn thịt có màu tái xanh, thớ thịt tất cả nốt tròn trắng, hương thơm lạ, bị nhớt, sử dụng tay ấn vào bị lõm, mềm.

Cách sơ chế bò không bị dai

Cách thái thịt bò bạn chỉ việc thái mỏng dính và thái làm thịt ngang thớ. Giảm thịt bò đúng cách sẽ giúp đỡ bạn chế tao món ăn uống nhanh rộng và ăn uống thịt không biến thành dai.Bạn rất có thể cho thịt bò vào ngăn mát tủ rét mướt từ trăng tròn - 30 phút, giúp cho thịt săn lại dễ cắt hơn.Ngoài ra, bạn có thể ướp thịt trườn với một không nhiều dầu ăn, thịt trườn sẽ mềm hơn và không xẩy ra dai.

Cách sơ chế bò không trở nên hôi

Đối với bò thái mỏng: Bạn không nên sơ chế hoặc rửa thịt bò quá kỹ, có tác dụng vậy sẽ khiến cho một số chất bồi bổ trong thịt trườn bị tổng hợp trong nước và mất đi trong quy trình chế biến.

Xem thêm: Top 3 Ứng Dụng Đo Khoảng Cách Bằng Điện Thoại Android, Đo Khoảng Cách Bằng Điện Thoại

Đối với thịt bò nguyên miếng: chúng ta có thể sử dụng rượu trắng, gừng, muối, chanh hoặc giấm sau đó cọ xát lên thịt để yên trong khoảng 5 - 10 phút rồi rửa sạch lại bằng nước.Ngoài ra, trong khi ướp thịt, bạn hãy nướng một củ hành tím, bóc vỏ, giã nhuyễn với ướp thêm thuộc thịt trườn thịt bò để giúp đỡ khử mùi hôi hết sức hiệu quả.
Chỉ với vài bước đối chọi giản bạn đã sở hữu ngay 2 món cơm trắng rang dưa trườn và kim bỏ ra bò thơm ngon lôi cuốn rồi đó! cùng thử cùng chúc bạn thành công xuất sắc nhé!*Nguồn xem thêm hình hình ảnh và cách làm từ các kênh YouTube Cooky TV cùng Cookat Việt Nam