Cách Làm Chè Củ Năng

     

Củ năng là một nguyên liệu nấu ăn dân gian vừa ngon vừa tốt đến sức khỏe. Người Việt sử dụng củ năng để chế biến thành nhiều món nạp năng lượng bổ dưỡng, vào đó món chè thơm ngon, củ năng giòn sần sật được nhiều người yêu thích. Tía cách nấu chè củ năng đường phèn, chè củ năng hạt sen và chè củ năng trái dừa dưới đây sẽ giúp bạn chuyên sóc gia đình tốt hơn.


2 Chè củ năng đường phèn 2.2 Cách nấu chè củ năng đường phèn3 Chè củ năng hạt sen3.2 Hướng dẫn nấu chè củ năng hạt sen4 Chè củ năng trái dừa 4.2 biện pháp làm chè củ năng trái dừa

Công dụng của củ năng

Củ năng được biết đến với tác dụng thanh nhiệt giải độc. Mặt cạnh đó, với thành phần chứa nhiều vitamin và khoáng chất yêu cầu củ năng còn mang đến nhiều công dụng rất tốt mang đến sức khỏe.

Bạn đang xem: Cách làm chè củ năng

Dùng củ năng thường xuyên giúp giảm nguy hại mắc bệnh tim mạch và đột quỵ vì củ năng ko chứa cholesterol. Củ này cũng ko chứa chất đề xuất đây là thực phẩm rất tốt đến người sẽ theo đuổi chế độ ăn uống giảm cân.

Thêm củ năng vào salad tuyệt các món rau ăn kèm là cách để bạn bổ sung các vi-ta-min thiết yếu đến cơ thể. Vào củ năng có nhiều vitamin B6 hỗ trợ chức năng não và hệ thống miễn dịch.

Bên cạnh đó, chất xơ và tinh bột của củ năng thuộc loại tiêu hóa chậm, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, cải thiện các bệnh về tiêu hóa.


Quản trị NHKS
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật chế tao món ăn
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật pha trộn đồ uống
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật làm cho bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm đọc ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay
Tạo mẫu mã Và chăm lo Sắc Đẹp
Tìm đọc ngay

Chè củ năng đường phèn

*
*

Chè củ năng đường phèn. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu nấu chè củ năng

100gr củ năng200gr đường phèn200gr dừa nạo100gr bột năngVài nhánh lá dứa1 củ dền1 hộp sữa tươi

Cách nấu chè củ năng đường phèn

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệuCủ năng rửa sạch, bỏ vỏ, cắt hạt lựu và chia làm 3 phần.Lá dứa cắt khúc mang lại vào máy xay với 100ml nước. Lọc lấy nước và bỏ xác.Củ dền cũng xay lấy nước, lọc bỏ xác.Dừa nạo ngâm với 200ml nước ấm, vắt lấy nước cốt.Cho nhì phần củ năng vào nước lá dứa và nước củ dền dìm trong khoảng 15 phút. Vậy là được nhị phần hạt màu xanh, hồng.Phần củ năng còn lại cho bột năng vào lắc mang lại bột bám đều củ năng. Đây là phần hạt màu sắc trắng.Vớt 2 phần hạt năng màu xanh, hồng vẫn ngâm kia ra cho ráo nước. Nhấp lên xuống từng phần qua bột năng.Cho 200gr đường phèn vào nấu với 400ml nước sôi mang đến tan ra, để nguội 5 phút và cất vào tủ lạnh.Bước 2: Nấu chè củ năng đường phènBắc nồi nước sôi luộc từng màu một. Dứt vớt ra cọ qua nước nguội cho sút dính.Ngâm từng màu vào một đánh nước đường (vừa ko dính lại ngấm đường đề nghị sẽ rất ngon).Nấu nước trà như sau: mang lại 200ml nước dừa nạo vào đung nóng lăn tăn cùng 100ml sữa tươi, 70gr đường phèn, khuấy đều và tắt bếp.Bước 3: Thưởng thức

Lần lượt cho các hạt màu, nước chè, nước cốt dừa và vài cục đá vào ly rồi thưởng thức.

Chè củ năng hạt sen

*
*

Chè củ năng phân tử sen mang về hương vị lạnh buốt (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu trà củ năng phân tử sen

300gr củ năng200gr hạt sen500gr con đường phèn (gia giảm tùy thích)

Hướng dẫn nấu chè củ năng hạt sen

Bước 1: Sơ chế vật liệu Củ năng đem rửa sạch, gọt vỏ rồi cọ sạch với nước. Thái củ năng thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho củ năng ngâm vào thau nước lạnh để giữ được màu trắng đẹp.Hạt sen khô mang đi rửa sạch, ngâm ngập nước lạnh khoảng tầm 2 tiếng. Nếu áp dụng hạt sen tươi thì có thể làm lơ bước ngâm hạt sen.

Xem thêm: Tiếng Anh 12 Unit 4 Lớp 12 Sách Mới Language Soạn Anh 12 Trang 47

Bước 2: Nấu trà Cho hạt sen vào nồi nấu tính đến khi chín bở. Lưu lại ý, không đun nấu quá lâu bởi vì hạt sen sẽ nát và làm nước trà bị đục, phân tử sen chín bở là tắt bếp ngay.Vớt hạt sen ra một cái tô lớn, thêm đường phèn vào ướp, thi thoảng đảo nhẹ tay để đường ngấm vào hạt sen.Khi con đường tan hết chúng ta trút cục bộ hỗn phù hợp vào nồi nước luộc phân tử sen lúc nãy rồi bật bếp, hâm nóng trở lại, kế tiếp cho phần củ năng vào nấu ăn cùng.Khi phân tử sen chín tới, tắt bếp ngay cùng nêm nếm lại đường cho vừa khéo ăn.Bước 3: Thành phẩm và thưởng thức

Chè sau thời điểm nấu xong, các bạn đợi mang đến nguội bớt rồi múc ra bát hoặc ly và trải nghiệm ngay, thêm đá hoặc nước cốt dừa nếu thích.

Chè củ năng trái dừa

*
*

Chè củ năng trái dừa. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu nấu trà củ năng trái dừa

500gr củ năng100gr bột năng1 củ dền1 gói thạch rau câu bé cá dẻo1 lon nước cốt dừa1 quả dừa xiêmLá dứa, đường

Cách làm trà củ năng trái dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuCủ năng gọt vỏ, rửa sạch, giảm hạt lựu vừa ăn.Củ dền gọt vỏ, cắt từng miếng nhỏ, cho vô máy xay sinh tố xay nhuyễn, thanh lọc bỏ bã qua rây, được bát nước màu đỏ.Lá dứa bỏ vô máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nước được non nước cốt màu xanh.Bước 2: Hướng dẫn nấu chè củ năngCho nước củ dền vào nồi, đung nóng với đường, tiếp đến đổ ½ khu vực củ năng thái phân tử lựu vào đun cùng khoảng chừng 2-3 phút thì tắt bếp, đổ ra rổ đến ráo nước. Mang đến củ năng vào bát, trộn với 1-2 thìa bột năng để bột năng bám đều.Cho nước lá dứa vào nồi, thêm con đường và đun sôi, tiếp nối đổ nốt ½ phần củ năng còn lại vào đun cùng tới khi củ năng chuyển màu xanh da trời thì vớt ra rổ đến ráo nước. Đổ củ năng ra chén bát trộn với bột năng tương tự như trên.Cho củ năng màu đỏ vào nồi nước sôi, tới khi lớp vỏ bên ngoài củ năng chuyển màu trong thì vớt ra 1 bát nước lạnh. Làm tương tự như với củ năng color xanh.Bước 3: Nấu nước chè củ năng Đổ 300ml nước dừa tươi vào nồi, đung nóng với ít đường, tiếp đến đổ rảnh rỗi 3gr bột rau xanh câu vào nồi cùng khuấy đều. Đổ thạch dừa vừa đun vào ¼ trái dừa, chờ cho thạch đông lại.Đổ 200ml nước vào nồi, thêm đường, kế tiếp đổ thủng thẳng 2gr bột thạch rau câu thuộc 10ml nước dừa tươi vào và khuấy đều. Đổ thạch dừa vừa đun vào trong quả dừa, đầy ½ quả.Đổ nước dừa vào nồi, nêm đường vừa ăn, phối hợp 1 thìa bột năng với 200ml nước, tiếp nối đổ vào trong nồi nước cốt dừa, vừa đun vừa khuấy đầy đủ tới khi sôi thì tắt bếp.Bước 4: Thưởng thức

Múc củ năng lên trên lớp thạch cốt dừa, rưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức thôi. Vậy là chúng ta đã xong xuôi cách làm chè củ năng trái dừa rồi đấy.

Lưu ý lúc nấu chè củ năng hạt sen

Bạn hoàn toàn có thể dùng phân tử sen khô hay hạt sen tươi đa số được dẫu vậy dùng hạt sen tươi sẽ ngon hơn nhiều, vì phân tử sen tươi nấu nhanh hơn, mang lại vị ngọt bùi nhiều hơn nữa so với hạt sen khô.Chú ý ko nấu hạt sen quá chín vì nước bị đục. Ko đun củ năng quá lâu vì sẽ mất độ ngọt, giòn tự nhiên.

Xem thêm: Giải Bài 8 Trang 34 Toán 6 Cánh Diều ), Bài 8 Trang 34 Toán Lớp 6 Tập 1 Sgk Cánh Diều

Cách nấu chè củ năng đường phèn, chẻ củ năng hạt sen và chè củ năng trái dừa mà duhoctop.vn vừa phân tách sẻ hy vọng sẽ lấy lại cho gia đình những món chè bổ dưỡng vào dịp cuối tuần. Chè củ năng vừa ngọt mát vừa tốt cho sức khỏe. Đừng bỏ qua món nạp năng lượng này khi chuyên sóc người thân nhé.