CÁCH LÀM CHÂN GÀ CHIÊN GIÒN

     
Cánh gà chiên giònChân gà rán giòn sả ớtMón chân gà rút xương chiên giònCách chiên chân gà không bị nổChân gà chiên bơ tỏiCách làm chân con kê giònChân Gà chiên Giòn – Hồng Lạc
*
chân gà rán giòn

Chân gà cừu giòn là một trong những món ăn uống rất được ưa chuộng trong những quán ăn hay quán nhậu bình dân. Mặc dù chân gà chưa phải là thực phầm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy vậy nếu đa số ai mong mỏi làm đổi khác khẩu vị, hay thuộc ngồi nhâm nhi lai rai với anh em thì chắc hẳn rằng đây là một trong món nạp năng lượng không thể bỏ qua. Chân gà rán giòn dai dai, thơm lừng, xoàn rụm, đậm đà hương vị cay cay ngọt ngọt sẽ khiến bạn chẳng thể nào ngó lơ món ăn này. Vậy cách có tác dụng món chân gà rán giòn có cực nhọc không? Hãy thuộc theo chân phần lớn món ngon ngày hôm nay để học lỏm công thức chế tao này nhé!

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp


Những ý chính:

Chân gà chiên xù sốt meCách chế tao Chân gà rán xù nóng meChân gà cừu giòn nhấp lên xuống muối ớtCách chế tao Chân gà cừu giòn rung lắc muối ớtCông thức phối hợp các vật liệu làm chân gà rán siêu ngon khác

Cách làm cho chân gà chiên giòn trên nhà

Nguyên liệu chế biến:

500gr chân gà1kg bột chiên1 củ hành tâyTỏi, ớt, chanh, sa tếDầu ăn, đường, mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay

Cách thức chế biến:

*
Chiên gà chiên giòn đơn giản và dễ dàng tại nhà

Bước 1: Sơ chế chân gà

Rửa sơ chân gà, bóc tách lớp da mặt ngoài, cắt vứt móng với cẳng chân.Đun nước sôi trên bếp cùng chút muối, đường và giấm, rồi luộc chân con gà sơ trong khoảng 2 phút và vớt ra mang đến ráo nước.Chặt chân kê thành từng khúc vừa ăn đảo đều thuộc 1 muỗng phân tử nêm, ¼ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe hạt tiêu, sa tế, với bột chiên giòn.Ướp chân con kê cùng các gia vị cho ngấm đều trong vòng 20 – 30 phút.

Bạn đang xem: Cách làm chân gà chiên giòn

Lưu ý: Thông thường, trong gia vị hạt nêm đã gồm gia vị rồi, chính vì như vậy bạn chỉ nên ướp muối với hạt nêm thôi. Để từ đôi mươi – 1/2 tiếng cho mọi hương liệu gia vị ngấm vào chân gà, khi chiên sẽ ngon hơn.

Xem thêm: Cách Luộc Chuối Ngon ? Cách Luộc Chuối Không Bị Chát

Bước 2: cừu chân gà

Bắc chảo lên bếp, đổ ngập hết dầu để sẵn sàng chiên gà. Thêm vài giọt nước cốt chanh vào để khi chiên không biến thành dầu bắn ra bên ngoài và mùi thơm chiên gà cũng đặc trưng hơn.Chờ dầu sôi, thả rảnh rỗi chân con kê vào cừu và nhẹ nhàng sử dụng đũa đảo đều cho đến khi chân gà thay đổi màu sắc nâu vàng bắt mắt thì tắt bếp.Lật 2 phương diện chân gà thường xuyên để chân gà không biến thành cháy xém và mất đi hương vị thơm ngon.Vớt chân con gà ra 1 chiếc đĩa bao gồm lót sẵn giấy thấm dầu để thấm gia vị hết dầu vượt còn lại.

Xem thêm: Giải Bài Tập Tiếng Việt Lớp 2 Bài Mẹ Lớp 2, Tập Đọc Lớp 2: Mẹ

Lưu ý: trước lúc vớt chân gà ra đĩa, chúng ta nên vặn lửa to yêu cầu chiên gà trong tầm 30 – 45s nhằm đẩy hết dầu rán ngấm trong chân con gà ra ngoài. Cách làm này sẽ làm món ăn giòn rụm mà không biến thành ngán.