Cách làm caramen bằng sữa đặc

     

Không cần quá khó hiểu trong vấn đề lựa chọn nguyên liệu, bánh Flan vẫn mang mùi vị thơm ngon, cuốn hút người thưởng thức. Chỉ việc chuẩn bị trứng gà cùng một chút ít sữa tươi hoặc sữa đặc là bạn đã có được những cái bánh Flan thu hút rồi!

Để có tác dụng được bánh Flan, bạn có thể kết đúng theo trứng gà với tương đối nhiều nguyên liệu. Tuy nhiên, đơn giản dễ dàng nhất vẫn luôn là sử dụng sữa tươi với sữa đặc. Tuy có nguyên liệu dễ kiếm nhưng 2 cách làm bánh Flan này vẫn sở hữu đến cho chính mình những loại bánh thơm ngon, cuốn hút. Vị mập ngọt của trứng kê quyện cùng sữa tươi với sữa đặc, bánh Flan sẽ thu hút bạn từ đều miếng gặm đầu tiên. Ngày hè nắng nóng đang đến, hãy đọc những thông tin bên dưới để biết phương pháp làm bánh flan sữa tươi cùng sữa quánh vô cùng đơn giản dễ dàng nhé!

*

Chiếc bánh Flan bắt mắt, hấp dẫn


Mục Lục


ẨnHiện
1 giải pháp 1: biện pháp làm bánh Flan sữa tươi2 bí quyết 2: có tác dụng bánh Flan sữa đặc

Cách 1: cách làm bánh Flan sữa tươi

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị


5 trái trứng gà500ml sữa tươi tất cả đường2 ống vani100 gram đường trắng½ quả chanh tươi

Cách thực hiện

– cách 1: hòa hợp 50 gram đường trắng vào 100ml nước sôi nguội. Sau đó, bắc lên bếp, đun cho tới khi tất cả hổn hợp chuyển sang màu cánh gián.

Bạn đang xem: Cách làm caramen bằng sữa đặc

– bước 2: nếm nếm thêm 4 muỗng canh nước lọc và nước cốt của ½ quả chanh vào hỗn hợp ở bước 1. Dùng đũa khuấy hầu hết và nhanh chóng nhắc nồi xuống rồi đổ hồ hết ra từng khuôn bánh.

– cách 3: đến lòng đỏ vào tô, dùng phới đánh bông trứng.

– bước 4: Đổ phần đường sót lại vào 500ml sữa tươi và đem đun với lửa nhỏ. Lúc sữa ấm, chúng ta tắt bếp và đem đổ nhàn vào tô trứng ở cách 3. Các bạn nhớ vừa đổ vừa khuấy nhẹ đến 2 nguyên liệu quyện đầy đủ vào nhau nhé.

– cách 5: Đổ hỗn hợp vừa thu được ở bước 4 qua rây thanh lọc rồi mang lại vani vào khuấy phần lớn tay. Sau đó, đỗ vào phần nhiều khuôn đã có sẵn caramen lúc nãy. Nên làm đỗ khoảng tầm 2/3 khuôn thôi nhé vì chưng trong quá trình hấp, tất cả hổn hợp còn nở ra nữa.

– bước 6: cho vào nồi hấp khoảng từ 30 – 40 phút, sau đó, chúng ta cũng có thể đem ra thưởng thức được rồi.

Cách 2: làm bánh Flan sữa đặc

Nguyên liệu cần chuẩn bị


5 quả trứng gà100 gram con đường trắng½ lon sữa đặc2 ống vani½ trái chanh tươi

Cách thực hiện

– bước 1: Bạn triển khai nấu caramen và đổ ra khuôn tương tự như đối với cách làm bánh Flan bằng sữa tươi ở phương pháp 1.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Xếp Bàn Cờ Tướng Chuẩn Nhất Dành Cho Những “Tân Binh”

– bước 2: Hòa 50% lon sữa quánh với 300ml nước sôi nguội. Sau đó, mang đun nóng xong để nguội.

– bước 3: tách và rước lòng đỏ của 5 trái trứng con gà khuấy tan trứng theo 1 chiều.

– bước 4: Khi hỗn hợp sữa ở bước 2 vẫn nguội, chúng ta đổ lỏng lẻo vào đánh đựng trứng kê ở bước 3. Sử dụng đũa khuấy đều cho đến khi tất cả hổn hợp chuyển sang trọng màu xoàn kem thì ngừng lại.

– bước 5: dùng rây lọc các thành phần hỗn hợp ờ cách 4 nhằm thu được thành phẩm bóng mịn hơn. Sau đó, cho tiếp vani vào cùng khuấy đều.

– bước 6: Đổ các thành phần hỗn hợp vào khuôn đựng sẵn caramen cùng đem hấp trong khoảng 30 – 40 phút.

*

Nhớ chỉ đỗ tất cả hổn hợp sữa và trứng gà chỉ 2/3 khuôn thôi nhé!

Một số thảm bại thường gặp

– Bánh Flan nứt, phồng hoặc trên mặt gồm một lớp váng khô: rất có thể do quy trình trộn trứng và sữa không được phần đông hoặc nhiệt nướng thừa cao. Do vậy, bạn cũng có thể khắc phục chứng trạng này bằng cách giảm lửa lúc hấp hoặc trong quá trình trộn hỗn hợp trứng và sữa thì cố gắng đánh thiệt mịn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Mì Tương Đen Hàn Quốc Thơm Ngon, Chuẩn Vị

– Bánh Flan bị rỗ mặt: bởi trong quy trình hấp, nước trong nồi bốc hơi, đọng lại trên thành nắp rồi rơi xuống làm cho rỗ khía cạnh bánh. Phương pháp khắc phục là chúng ta nên tiếp tục mở nắp ra và dùng khăn thô lau sạch các giọt nước đọng. Trên đây là 2 phương pháp làm bánh Flan bằng sữa tươi với sữa đặc. Với công việc thực hiện đối chọi giản, chỉ chưa đến 1 tiếng đồng hồ thời trang là bạn đã sở hữu những mẻ bánh thơm ngon rồi. Sau thời điểm hấp, bạn nên cho vào chống mát của tủ lạnh để triển khai lạnh, khi hưởng thụ sẽ ngon miệng hơn.

Hy vọng với 2 phương pháp làm bánh Flan bằng sữa tươi và sữa quánh trên của phân mục học làm bánh thông dụng sẽ giúp bạn gồm được các cái bánh thơm ngon, non lạnh, giải nhiệt độ cho phần nhiều ngày hè nắng nóng. Trung thu cũng sắp đến rồi, những mẹ rất có thể trổ tài sáng tạo ra những chiếc bánh trung thu rau xanh câu nhân bánh Flan nhiều color và mùi vị khác nhau, chắc chắn là các nhỏ xíu sẽ mê tít mắt cho mà xem!