CÁCH LÀM BÒ NÉ KHỔ QUA

     

Bò né là 1 trong những món ăn uống cực ngon và rất gần gũi với những người. Cùng vào bếp với Điện thiết bị XANH để tìm hiểu ngay bí quyết món bò né khổ qua new lạ, lôi kéo và cùng thưởng thức với mọi bạn món xào này tức thì nào.

Bạn đang xem: Cách làm bò né khổ qua


Nguyên liệu làm trườn né khổ qua đến 2 người

Thịt trườn 300 gr mướp đắng 2 trái Hành tây 1 củ tỏi xay nhuyễn 1 củ Mè 30 gr Bơ 10 gr Hành phi 1 không nhiều Dầu hào 1/3 muống nêm canh Nước tương 1/2 muỗng canh Dầu ăn uống 1 muống nêm canh các gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ bột ngọt/ đường)

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn cài thịt bò tươi ngonBạn hãy chọn mua thịt trườn có màu đỏ tươi và mỡ bò màu đá quý tươi, khi dùng tay ấn vơi miếng thịt sẽ sở hữu được độ lũ hồi tốt, không có mùi hôi khó khăn chịu.Thịt trườn ngon thì thớ thịt đã mềm và không quá mịn. Các bạn không nên mua thịt bò gồm màu tái xanh giỏi đỏ sẫm, sờ vào nhớt tay, sẽ là thịt bò sắp bị ôi thiu, ko ngon.Nếu thấy miếng thịt có những nang trắng, nhỏ tuổi và dễ mất đi khỏi thì rất có thể là thịt đựng sán, tránh việc mua.
Cách chọn cài khổ qua tươi ngonBạn nên lựa chọn những trái quả mướp đắng có size vừa phải, hình thon dài, còn cuống.Khổ qua tươi thường xuyên có màu xanh lá cây tươi, nhẵn láng, phương diện vỏ có nhiều gân nhỏ dại li ti, tua nở thì sẽ ít đắng.Không mua hồ hết quả khổ qua greed color đậm, thân phình to, vì rất có thể chúng đã được bón kích thích sinh trưởng. Ko mua đông đảo quả đã chín bao gồm màu cam vàng, bị lỗi thối.Nguyên liệu món ăn bò né khổ qua

Sơ chế nguyên liệu

Khổ qua chúng ta bỏ ruột, rửa sạch sẽ rồi thái theo từng lát mỏng. Hành tây lột vứt lớp vỏ bên phía ngoài rồi giảm mỏng. Thịt trườn rửa sạch rồi thái theo từng lát mỏng.
Cách sơ chế thịt trườn sạch, không hôi:Cách 1: sau thời điểm rửa không bẩn thịt bò bạn ướp thịt với 1 ít gừng làm cho dập trong 3 - 5 phút rồi rửa lại nước sạch, cắt miếng vừa nạp năng lượng là có thể mang đi chế biến.

Xem thêm: Người Khởi Xướng Tư Tưởng Nho Giáo Là…, Người Đầu Tiên Khởi Xướng Nho Giáo Là

Cách 2: bạn có thể ngâm thịt trườn với rượu trắng trong vòng 15 phút để khử mùi xuất sắc hơn.Cách 3: cọ sơ giết với nước giá rồi chần qua qua cùng với nước lạnh (không đun sôi), vớt ra và cắt thành từng miếng vừa ăn.Xem đưa ra tiết: phương pháp sơ chế thịt bò sạch, ko hôi
Bước 1 Sơ chế vật liệu Bò né khổ qua
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bò né khổ qua
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bò né khổ qua

Ướp giết thịt bò

Bạn bỏ thịt bò vào tô và ướp với láo lếu hợp nguyên vật liệu gồm: 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng nhỏ canh dầu hào, 50% muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng coffe đường, 15 gr mè, một không nhiều hành phi.Tiếp theo các bạn trộn đầy đủ và ướp trong khoảng 10 phút làm cho thịt bò được thấm các gia vị.
Bước 2 Ướp thịt trườn Bò né khổ qua
Bước 2 Ướp thịt trườn Bò né khổ qua

Chế trở nên bò né

Đầu tiên, bạn xếp thứu tự khổ qua, hành tây, thịt bò đã ướp vào dĩa với rắc thêm một không nhiều mè. Tiếp theo, bạn đặt dĩa inox lên nhà bếp hồng ngoại, hóng khi dĩa nóng thì mang đến bơ và tỏi băm lên dĩa.Khi bơ tan hết, sôi lên thì cho thịt bò, khổ qua, hành tây vào dĩa và hòn đảo sơ qua trên lửa vừa làm thế nào để cho thịt trườn vừa chín tái là có thể ăn được rồi.

Xem thêm: Unit 9 Lớp 10 Language - Looking Back Unit 9 Trang 40


Thành phẩm

Sau khi ngừng thì bạn đã có được món trườn né khổ qua ngon, mớ lạ và độc đáo rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt bò mềm ngon, vừa ăn, mặn mà vẫn giữ lại được vị thanh ngọt vốn có. Hình như khổ qua với hành tây ăn kèm sẽ khiến cho món ăn thêm phần tròn vị hơn.
Vậy là đã hoàn thành xong món trườn né mướp đắng thơm ngon, thu hút rồi. Còn chần chừ gì cơ mà không vào bếp và tiến hành ngay nào. Chúc các bạn thành công!
lí giải nấu khó hiểu, không có tác dụng được cách làm nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí tổn gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)