Cách Làm Bò Bít Tết Sốt Tiêu Đen

     

Thịt trườn Wagyu Úc thích hợp làm beefsteak, nướng, nigari sushi...nhờ kết cấu thịt mềm, hương vị thơm ngon đặc biệt. Thịt bò Wagyu khôn cùng mềm với lớp vân ngấn mỡ đan xen hoàn hảo nhất trong từng thớ thịt tạo nên một mùi vị vô cùng thơm ngon. Thịt trườn Wagyu khi dùng làm bịt tết sẽ không bị khô, cứng hay ngấy nhưng mà mềm ngọt chảy chảy trong miệng như bơ.

Bạn đang xem: Cách làm bò bít tết sốt tiêu đen

 

Nguyên liệu làm đậy tết trườn Wagyu Úc sốt tiêu đen

 + 500g thăn sườn lưng bò Wagyu Úc

+ Muối, dầu ăn

Tiêu sọ hoặc tiêu black 20g

+ Dầu hào 1 thìa, rượu trắng gạo 1 thìa

+ Giấm nửa thìa, xì dầu nửa thìa

+ bột năng 1 thìa cà phê, đường nửa thìa

+ Hành, tỏi, gừng, cà chua, dầu ăn

 

*

 

Cách chế biến bít tết trườn Wagyu

 Bước 1: Sơ chế

Trước tiên cần rã đông thịt bò Wagyu Úc vào 30 phút. Thịt bò Wagyu cắt thành 2 miếng, từng miếng 250g. Ướp muối phần đông 2 phương diện thịt vào 5 phút bỏ thịt ngấm gia vị. Phân tử điều rang chín, giã nhỏ.

 

Bước 2: Nướng thịt

Quết dầu nạp năng lượng đều lên 2 miếng thịt với đặt nhẹ nhàng lên vỉ nướng hoặc chảo gang. Nướng mặt trước tiên khoảng 1,5-2 phút hoặc đến khi bề mặt thịt gửi sang màu vàng nâu bắt mắt thì lật mặt còn sót lại xuống và hạ nhiệt độ. Tiếp tục nướng để đậy tết đạt độ chín như mong muốn muốn.

 

Khi đã có được độ chín mà bạn muốn muốn, ngon nhất khi chín vừa (medium). Bò Wagyu sẽ sở hữu được màu hồng trái ngược trọn vẹn với red color sống. Lúc miếng làm thịt đạt mang lại độ hồng chín vừa. Các bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được vị thơm cùng độ mềm tuyệt vời nhất nhất. Gửi thịt ra đĩa, bỏ thịt nghỉ trong khoảng 5 phút trước lúc cắt thành miếng nhỏ dại để thưởng thức.

 

*

 

Bước 3: cách làm nóng tiêu đen

 Tiêu xay mịn để một chút ít đập dập. Quả cà chua rửa sạch quăng quật vỏ, thái hạt lựu. Tỏi tách vỏ, băm nhỏ. Gừng cọ sạch, đem thái sợi.

 

Cho 1 thìa dầu hào vào chén bát cùng nửa thìa đường khuấy phần nhiều cho tan sau đó cho rượu trắng, xì dầu, giấm trắng vào. Sau cuối cho nửa thìa bột năng để tạo độ sánh vào đánh phần đa lên.

Xem thêm: Luyện Từ Và Câu Lớp 4 Tuần 26 Trang 48, 49 Vở Bài Tập Tiếng Việt Lớp 4 Tập 2

 

Đun rét dầu nạp năng lượng trên chảo với lửa lớn, đến tỏi và gừng vào phi thơm. Sau đó thêm cà chua vào xào chín. Đổ tiêu xay vào hòn đảo đều. ở đầu cuối đổ hỗn hợp đã trộn ở cách trên vào khuấy đều cho đến khi sôi và cho lửa bé dại đun đến khi sốt sánh lại cùng tắt phòng bếp cho chảo xuống.

 

Bước 4: Thưởng thức

Cắt thịt thành miếng nhỏ, trang trí tùy thích. Rưới nóng tiêu black lên trên cùng thưởng thức.

 

*

 

 

Thịt trườn Wagyu Úc tại thủy hải sản Phương phái mạnh được nhập vào từ Úc - một trong những non sông đứng đầu về ngành chăn nuôi, danh tiếng nhất là rán và bò. 

 

Thịt bò Wagyu Úc được đóng góp gói, hút chân không và bảo vệ đông và mang tới người tiêu dùng. Quy trình chế biến hoàn toàn khép kín, đảm bảo đảm sinh bình an thực phẩm.

 

Ngoài sản phẩm thịt bò Wagyu Úc chúng tôi còn cung cấp nhiều một số loại sản phẩm phong phú khác như:

Sườn chiên Úc

top Blade bò Mỹ giảm sẵn hoặc nguyên cây.

Xem thêm: Thời Trang Phong Cách Hàn Quốc Đẹp Nhất Tphcm, Item Hot Trend 2021

 

Sản phẩm thực phẩm đa dạng và phong phú thoải mái cho bạn lựa chọn với giá cả đối đầu và cạnh tranh cùng phương thức vận chuyển cấp tốc chóng đảm bảo thực phẩm luôn luôn tươi, sống lúc tới tay khách hàng.