CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU BẰNG KHOAI LANG

     

Vào bếp với cách làm bánh Trung thu khoai lang tím ngon lành, đơn giản để tạo bất ngờ cho gia đình, bạn bè trong mùa Trung thu năm nay, bạn có muốn thử không? Với phía dẫn chi tiết dưới đây, bạn sẽ khiến đều người kinh ngạc với tài đàn bà công gia chánh của bản thân mình đấy.

Bạn đang xem: Cách làm bánh trung thu bằng khoai lang

Bánh Trung thu có tác dụng từ khoai lang khi mới xuất hiện thêm đã khiến cho nhiều fan xuýt xoa vì mùi vị mới lạ, color bắt mắt, độc đáo. Món bánh đó lại còn cực tốt cho mức độ khỏe, công đoạn thực hiện đơn giản, không thật cầu kỳ nên bạn có thể làm tận nơi để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thử cách có tác dụng bánh trung thu khoai lang tím để sinh sản sự mới mẻ cho đầu năm mới Trung thu năm nay nhé!

*

Bánh Trung thu khoai lang xinh xắn, thơm ngon (Ảnh: Internet)


Mục Lục


ẨnHiện
2 hướng dẫn bí quyết làm bánh Trung thu khoai lang tím đơn giản mà ngon3 để ý khi làm cho bánh Trung thu khoai lang tím

Nguyên liệu làm cho bánh Trung thu khoai lang tím


Khoai lang tím: 450 gramHạt sen tươi: 200 gramĐường: 100 gramDầu ăn: 20mlMật ong hoặc sữa đặc

Hướng dẫn cách làm bánh Trung thu khoai lang tím đơn giản và dễ dàng mà ngon

Làm vỏ bánh

Rửa không bẩn khoai lang tím, gọt vỏ rồi thái khoai thành các miếng bé dại cho vào xửng hấp, rắc một chút muối lên khoai, hấp chín.

Đợi khoai chín cùng tranh thủ cơ hội còn nóng, cho khoai vào trang bị xay sinh tố cùng với nước cốt dừa, xay nhuyễn ra hoặc sử dụng thìa xay khoai cũng được.

*

Công đoạn nghiền nhuyễn khoai trong biện pháp làm bánh Trung thu khoai lang tím

(Ảnh: Internet)

Đổ khoai vào chảo chống dính, thêm mặt đường và bột nếp rang vào sên trên lửa vừa. Giữ ý: liên tục đảo đều tay để hỗn hợp không bị cháy.

Đợi cho đến lúc khoai dẻo, quấn thành một khối đồng nhất, không còn dính chảo thì tắt phòng bếp (thời gian sên khoảng 30 phút).

Làm nhân bánh Trung thu

Bóc sạch mát vỏ hạt sen, đào thải phần tâm sen rồi rửa sạch với nước. Tiếp theo, đun nấu chín phân tử sen, vớt ra bỏ vào máy xay sinh tố xay cùng rất đường cát trắng xóa (lượng đường tùy thuộc vào hương vị của bạn), xay nhuyễn.

Sên hạt sen đã xay trong chảo phòng dính cho đến khi mịn màng. Lưu giữ ý: Sên nhân bánh bên trên lửa nhỏ và khuấy liên tục để hạt sen không xẩy ra cháy.

Xem thêm: Chức Vụ Cung Ứng Lời Tập 25 Số 1 Kì 2: Nghiên Cứu Kết Tinh Sách Gióp, Châm

Khi thấy phân tử sen đã khô nước và dần dần khô, nhàn đổ dầu lấn sâu vào chảo, hòn đảo lên nhằm hạt sen ngấm. Đợi các thành phần hỗn hợp nhân khá bóng, sờ vào không xẩy ra dính tay thì dừng lại, đã tạo ra bất với để nguôi.

*

Nhân hạt sen sau thời điểm sên xong (Ảnh: Internet)

Tạo hình bánh Trung thu khoai lang tím

Sau lúc nhân bánh nguội thì nặn thành những viên tròn nhỏ. Khoai lang tím cũng chia thành nhiều viên bằng nhau nhưng có kích cỡ lớn rộng nhân.

Dùng tay ấn dẹt viên khoai lang, thêm một viên nhân vào chính giữa rồi khôn khéo gói lại làm thế nào cho khoai bọc kín nhân.

Sau đó đến bánh vào khuôn, ấn chặt và nhẹ nhàng rước bánh ra. Thường xuyên lặp lại thao tác làm việc đến khi hết phần nguyên liệu đã sẵn sàng là hoàn thành cách làm bánh Trung thu khoai lang tím.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh Trung thu khoai lang tím là món bánh vừa ngon vừa xuất sắc cho sức khỏe với vỏ bánh được làm từ khoai lang ngọt bùi kết hợp với nhân hạt sen mịn màng, ngọt thanh, ăn uống hoài không ngán. Chúng ta cũng có thể thưởng thức bánh cùng với trà nóng hoặc bất kể thức uống nào mình đang có nhu cầu muốn để cảm thấy hết hương vị thơm ngon của món bánh quan trọng đặc biệt này.

*

Thành phẩm sau khi dứt công thức làm bánh trung thu khoai lang tím

(Ảnh: Internet)

Lưu ý khi làm cho bánh Trung thu khoai lang tím

Cách chọn khoai lang ngon

Bạn có thể sửa dụng khoai lang tím hoặc vàng để triển khai bánh Trung thu phần nhiều được. Mẹo lựa chọn khoai lang ngọt nhạt như sau:

Ưu tiên chọn phần lớn củ khoai có dáng thuôn dài hoặc tròn lẳn, không thực sự cứng, không tồn tại hõm với eo. Hầu như củ này thường những bột, ngọt, không nhiều xơ.Khoai gồm đất bám hoặc lớp phấn thường rất bùi, bở rệu cùng thơm, nếu cắt đầu củ khoai vẫn thấy chảy nhựa và có màu cam nhạt.Không hãy chọn củ khoai gồm màu đen, bị rổ hoặc quá mềm vì đó là dấu hiệu của khoai bị hư hoặc hà (sùng).Nếu ước ao mua khoai lang dẻo thì chọn củ có red color ngả tím, ngoại trừ vỏ có vết kéo mật. Mặc dù nhiên để làm bánh Trung thu thì khoai lang bở sẽ ngon hơn dẻo.

Xem thêm: Cách Ướp Vú Sữa Heo Nướng Chao, Cách Làm Vú Sữa Heo Nướng Chao Bổ Dưỡng

*

Khoai lang tím ngon, quality (Ảnh: Internet)

Một số lưu ý khác

Ngoài phân tử sen, bạn có thể chọn đậu xanh để gia công bánh Trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh hoặc bất cứ loại nhân nào mình thích.Khoai lang gồm sẵn vị ngọt nên bạn có thể điều chỉnh lượng đường, sữa đặc cùng mật ong trong phương pháp để cân xứng với hương vị của mình.Hạt sen thô cũng cần sử dụng làm bánh Trung thu được tuy vậy hạt sen tươi để giúp bánh dành được hương vị thơm ngon hơn.Khoai lang có chức năng giảm cân, đẹp domain authority còn hạt sen giúp nâng cấp giấc ngủ và trung ương trạng bắt buộc làm bánh cùng với hai nguyên liệu này cực kỳ tốt cho sức khỏe.Bạn hãy chọn khuôn có khá nhiều họa tiết khác nhau để thành phẩm thêm rất đẹp và nhớ là rắc một ít bột bánh dẻo vào khuôn để chống dính.

Chỉ một chút biến tấu đơn giản, nguyên vật liệu dễ tìm bạn đã có thêm một món bánh ngon miệng để hưởng thụ hoặc biếu tặng những người mình yêu thương trong ngày Tết Đoàn viên. Hương vị mớ lạ và độc đáo của món bánh này chắc chắn sẽ góp bạn ăn được điểm nữ công gia chánh và đạt được một tối Rằm tháng Tám vẹn tròn hạnh phúc và đong đầy tiếng cười. Chúc chúng ta thành công với cách có tác dụng bánh Trung thu khoai lang tím này nhé!

Ngoài ra bạn cũng có thể thử phương pháp làm bánh Trung thu nhân đậu xanh để sở hữu thêm một món bánh ngon đón tiếp cả nhà. Hoặc tham gia khóa học làm bánh Trung thu để nâng tầm tay nghề, vươn lên là thợ làm bánh chuyên nghiệp hóa nhé!