CÁCH LÀM BÁNH KHÚC CÂY

     

Khi nghe tên “bánh khúc cây” có lẽ rằng khá lạ lẫm so với nhiều người đúng không nào nào? lý do lại mang tên là bánh khúc cây, món bánh này có liên quan lại gì cho giáng sinh và giải pháp làm bánh khúc cây như vậy nào? 


1. Bánh khúc cây giáng sinh

Bánh khúc cây lễ giáng sinh hay mang tên gọi theo giờ đồng hồ Pháp là bánh “Buche De Noel”. Đây là 1 trong loại bánh truyền thống cuội nguồn của Pháp, bánh khúc cây thường xuyên là bánh cuộn hay giống như bánh bông lan của Việt Nam. Được che Socola bên ngoài và tạo hình trông giống như khúc cây chuẩn bị nhóm lửa mang đến lò sưởi vào mùa giáng sinh.

Loại bánh này vẫn khá thịnh hành ở việt nam và được sở hữu vào những buổi tiệc tuyệt những bữa tiệc tráng miệng. Vậy bí quyết làm bánh khúc cây gồm dễ tốt không?

2. Phương pháp làm bánh khúc cây noel trên nhà

*

Nguyên liệu: 

– 13 quả trứng gà.

Bạn đang xem: Cách làm bánh khúc cây

– 430g đường.

– 40g bột cacao.

– 200g bột bánh.

– 2g muối.

– 2g baking soda.

– 15g gelatine.

– 40g bơ.

Xem thêm: Người Ta Phân Trang Dì Tô Làm Hai Loại Là M Hai Loại Là? Người Ta Phân Tranzito Làm Hai Loại Là:

– 300g socola trắng.

– 400g socola đen.

– 20ml rượu Grand Marnier ( trường hợp có).

– 900ml Whipping Cream.

– 600ml sữa tươi.

– 100ml dầu ăn.

Cách làm bánh khúc cây bao gồm 5 bước như sau: 

Bước 1: Trước tiên bóc 13 lòng đỏ cùng lòng trắng trứng thành nhị phần riêng biệt biệt. Dùng máy tiến công bông 10 lòng trắng trứng cùng rất 200g đường đến khi tất cả hổn hợp sánh lại.Tiếp tục đánh bông 10 lòng đỏ với 200g đường.Sau đó các bạn trộn số đông 2 tất cả hổn hợp trên vào nhau với đánh hầu như tay. Bước 2:Trộn các thành phần hỗn hợp 40g bột ca cao cùng 200g bột bánh lại với nhau, dùng rây nhằm lượt hỗn hợp được mịn hơn.Thêm 2g muối cùng 2g baking soda vào các thành phần hỗn hợp bột. Tiếp tục mang lại 200ml sữa tươi cùng 100ml dầu nạp năng lượng khuấy mọi với nhau.Sau kia trộn tất cả 3 các loại hỗn vừa lòng trên lại với khuấy phần đông cho hòa quyện. Đổ hỗn hợp trên ra khuôn đã lót giấy sáp nướng và tráng ra đa số khuôn. Bỏ vào trong lò và nướng 180 độ C vào 15 phút. Sau khi bánh vẫn chín thì nhẹ nhàng bóc lớp giấy nến thoát ra khỏi mặt bánh.  Bước 3:Ngâm 15g gelatine trong nước đá 10 phút để làm mềm. Vớt Gelatine và bóp nhẹ đến ráo nước rồi bỏ vào đun biện pháp thủy thuộc 200ml sữa tươi cho đến khi hòa tung vào nhau. Tiếp theo, đến 3 lòng đỏ trứng còn lại cùng cùng với 30g đường và đánh số đông tay bên trên lửa riu cơ mà không được lâu quá vì hỗn hợp sẽ chín với sánh để lại. Sau kia trộn với đánh phần nhiều 2 tất cả hổn hợp trên vào nhau mang lại hòa quyện.

Xem thêm: Cách Sửa Lỗi Garena Không Hiện Game, Lỗi Trong Game

Bước 4:Công đoạn tiếp theo, đun bí quyết thủy 300g Socola trắng cùng 200ml sữa tươi kèm 20ml rượu Grand Marnier ( nếu như có), đến khi các thành phần hỗn hợp tan gần như và đặc lại. Cho 500ml Whipping Cream vào chén bát và để lên một chậu đá rồi dùng máy đánh cho đến lúc sệt lại. Trộn các 2 tất cả hổn hợp trên vào nhau để tạo nên thành 1 tất cả hổn hợp kem cho bánh. Tiếp mang lại là khâu cuộn bánh để tạo nên hình khúc cây, lót 1 tờ giấy nến nướng dưới bánh rồi bỏ phần hỗn vừa lòng kem trải hồ hết trên khía cạnh bánh, kế tiếp dùng giấy nến đã lót cuộn dìu dịu bánh lại rồi bỏ vô tủ đông khoảng chừng 4 tiếng để lớp kem được đặt lại. Bước 5:Trong cơ hội đợi, các bạn làm tan bơ bằng cách cho đun phương pháp thủy 40g bơ cùng 400ml Whipping Cream. Tiếp tục đun biện pháp thủy 400 Socola đen cho chảy ra, rồi cho vào chén bát trộn cùng hỗn hợp trên tạo ra thành 1 hỗn hợp kem Socola. Công đoạn ở đầu cuối trong khâu làm cho bánh, lấy bánh ra thì các bạn nên giảm 2 đầu của bánh để tạo độ thẩm mỹ và làm đẹp và thanh thanh đổ phần các thành phần hỗn hợp kem Socola lên bánh. Sau khoản thời gian phủ hết toàn cục Socola lên bánh thì chúng ta đã trả thành. 

Cách làm cho bánh khúc cây tận nơi có vẻ khá dễ dàng và đơn giản nhưng bắt buộc tỉ lệ với độ đúng mực cao trong số khâu, vày nếu sai một tí sẽ hoàn toàn có thể thất bại hoặc tạo thành một mẫu bánh không tuân theo ý ý muốn của mình. 

Cách trang trí bánh khúc cây Giáng sinh

Bánh khúc cây Giáng sinh đẹp nhất hay ít đẹp hơn là do thẩm mỹ và kinh nghiệm trang trí của người làm bánh. Nhưng lại về cơ bản, chúng ta có thể trang trí theo những cách sau:

Dùng 1 loại nĩa hay que tăm nhằm vẽ vân mang lại giống hình khúc cây. Rắc dịu 1 lớp bột mịn để tạo hình hệt như tuyết rơi.Sử dụng những thực phẩm, trái cây, đầy đủ vật dụng cho giáng sinh để sinh sản độ bắt mắt và ko khí cho mùa giáng sinh. 

Đến lúc nào bạn vẫn quen tay với loại bánh này, có thể sáng chế tạo thêm nhiều mẫu trang trí ấn tượng hơn nhé.

*

4. Mẫu bánh khúc cây có ý nghĩa gì vào dịp giáng sinh ?

Là một một số loại bánh truyền thống lịch sử đến từ Pháp cùng đang nhận được sự ưa chuộng từ không ít nước trên vắt giới. Ý nghĩa bánh khúc cây tốt bánh “Buche De Noel” là sẽ đem lại một ko khí êm ấm cho cả mái ấm gia đình giống như một khúc gỗ đang cháy bùng trong lò sưởi. Bánh khúc cây đang trở thành một hình tượng của giáng sinh và khi thấy bánh khúc cây là thấy Noel. Ăn bánh khúc cây vào dịp chuyển nhượng bàn giao giữa năm cũ sang năm mới tết đến để cầu an ninh và suôn sẻ đang dần là một trong văn hóa của rất nhiều nước khắp địa điểm trên nắm giới. 

Cách có tác dụng bánh khúc cây thật đơn giản đúng không nào. Hãy tiếp nhận mùa giáng sinh bằng cách tự tạo nên sự những chiếc bánh thơm ngon cùng đây vẫn là món tiến thưởng vô cùng ý nghĩa nếu các bạn dành tặng kèm cho những người thân yêu của mình!