6 Cách Làm Món Cá Nục Kho Ngon Cay Cay

     

Món cá nục kho vốn rất thân quen trong những bữa cơm mái ấm gia đình của fan dân miền biển. Vị cá mập béo dễ ăn uống lại càng thêm thơm ngon, lôi cuốn khi được kho cùng các nguyên vật liệu khác. 

Dưới đây là một vài bí quyết kho cá nục cùng với cà chua, thơm tốt tiêu chuẩn chỉnh vị mà bạn có thể tham khảo để đón tiếp cả nhà.

Bạn đang xem: 6 cách làm món cá nục kho ngon cay cay


Cách có tác dụng cá nục kho tiêu ngon chuẩn chỉnh vịChi tiết các bước làm cá nục kho tiêuHướng dẫn làm món cá nục kho keo ngonCông thức làm cho món cá nục kho cà chuaCách làm món cá nục kho riềng ngonHướng dẫn có tác dụng cá nục kho măng ngonHướng dẫn làm cho cá nục kho thơm ( trái dứa)Lời kết

Cách làm cá nục kho tiêu ngon chuẩn vị

Không chỉ là món ăn uống tuyệt ngon cực phù hợp với cơm trắng, cá nục kho còn đem đến rất nhiều ích lợi sức khỏe cho con người. Đây là món ăn uống giúp nâng cấp chức năng óc bộ, giảm nguy cơ tiềm ẩn tiểu đường, điều chỉnh huyết áp và chống ngừa dịch tim.

Nguyên liệu bao gồm

Cá nục: 500g.Hành lá, ngò, ớt tươi với hành khô băm nhuyễn.Các gia vị thông dụng như phân tử tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm.
*

– các bạn làm sạch cá rồi để ráo. Tiếp đến bạn ướp cá trong 45 phút mang lại 1 giờ đồng hồ với ít muối, mắm và tiêu. Tiếp theo, chúng ta gạn bỏ phần nước ướp cá rồi cọ sạch và để ráo. Bạn tránh việc giữ lại nước ướp cá lần 1 này bởi đây là máu của cá còn huyết ra nên có mùi tanh sẽ tác động đến mùi vị món ăn.

– mỡ chảy xệ gáy chúng ta thái phân tử lựu, thắng cho giòn với vớt tóp mỡ thừa ra để riêng.

– Nước sốt ướp cá:

Bạn mang lại dầu nạp năng lượng và con đường vào nấu đến khi đường đưa thành color cánh gián. Sau đó, chúng ta phi kim cương thơm cả hành củ tím cùng tỏi vẫn băm nhỏ rồi sản xuất ít nước nhằm nấu sôi. Tiếp theo, bạn cho vào trong nồi mắm, muối, ớt bột, tiêu bột, nước màu điều, dầu hào, dầu mè và mặt đường phèn tốt đường mèo trắng.

Đun sôi tất cả hổn hợp trên rồi tiến hành nêm nếm theo khẩu vị. Chúng ta có thể nêm đậm hơn thông thường để hương liệu gia vị thấm vào cá là vừa.

– bạn cho cá vào thố rồi rưới nước nóng kho vừa sẵn sàng trên thế nào cho ngập cá. Để yên trong khoảng 30 – 45 phút rồi điều chỉnh lửa khủng để kho. Khi nước sôi, chúng ta canh nhằm hớt bọt trên mặt phẳng cá tránh tình trạng món nạp năng lượng bị nhám đục.

– lúc nước cạn còn 2/3, các bạn tắt phòng bếp và rưới vào ít nước mỡ chảy xệ lên phần đông mặt cá. Tùy theo sở thích, bạn cũng có thể cho thêm ớt nguyên trái tốt ớt xắt vào. Bạn tiếp tục bật nhà bếp liêu riêu để kho cho cạn còn ít nước khoảng 20 phút. Cuối cùng, các bạn cho ít tóp mỡ, đầu hành xé và tiêu vào rồi rưới nước kho lên các mặt trên. 

Công thức làm món cá nục kho cà chua

Nguyên liệu bao gồm

Cá nục: 500gCà chua chín khoảng tầm 4 – 5 quả.1 củ hành khô.1 quả ớt.1 nhánh gừng.2 cọng hành lá.Các gia vị thân thuộc như muối, bột nêm, nước mắm, dầu ăn, đường.
*

Cách thực hiện

– làm sạch cá nục, để ráo nước rồi thái thành khúc vừa ăn. Tiếp theo, các bạn dùng chảo cừu cá sơ qua.

– Riềng cùng hành lá sau thời điểm rửa sạch, đem thái nhỏ.

Xem thêm: Cách Làm Cây Thông Tuyết Bằng Muối, Cách Làm Tinh Thể Tuyết Bằng Giấy Tự Làm

– làm cho nước màu: bắc nồi lên bếp, hâm sôi hỗn đúng theo 1 muỗng dầu ăn và 2 muỗng con đường để tạo thành caramen.

– chúng ta xếp cá vào trong nồi rồi lần lượt đến thêm các gia vị tất cả riềng, hành lá, nước trà xanh, nước màu, mắm, muối, con đường và ớt. Liên tục đun sôi đến lúc bùng lên.

– Sau đó, các bạn cho nước chè xanh vào và liên tiếp đun ở tại mức lửa nhỏ. Thực hiện nêm nếm lại những gia vị cho vừa khéo ăn.

– Đến khi cá mềm và nước vẫn cạn bớt, các bạn tắt phòng bếp và rưới tiêu lên trên để tăng mùi vị cho món ăn.

Hướng dẫn làm cá nục kho măng ngon

Nguyên liệu bao gồm

2 con cá nục.300g măng tươi.Các loại gia vị như hành lá, tỏi, ớt đỏ, nước mắm, nước màu, đường, tiêu với dầu ăn.

*

Chi tiết công việc làm cá nục kho thơm

– bạn gọt vỏ thơm, cắt mắt cùng rửa sạch với nước rồi thái miếng nhỏ. Gừng sau thời điểm gọt vỏ, các bạn đem rửa sạch mát rồi thái sợi.

– bê chảo lên bếp rồi cho vô chảo khoảng chừng 3 muống nêm canh nước với 2 muỗng canh đường. Bạn điều chỉnh lửa nhỏ nhỏ và làm việc khuấy gần như cho con đường tan hết.

– Xếp vào lòng nồi một tờ thơm với gừng thái sợi, tiếp sau bạn xếp cá lên trên. Sau đó, ở mặt trên cùng bạn xếp thêm 1 lớp thơm.

– Đổ nước quả dừa tươi vào nồi làm sao cho vừa ngập mặt cá. Thực hiện nêm nếm lại các gia vị cho đủ ăn.

– Để lửa liu riu kho cá cho đến khi thịt cá thật chín và phần nước kho sệt sánh lại. Chúng ta cho hành lá, ngò thái nhỏ dại vào nồi cùng tắt bếp.

Xem thêm: Bánh Trôi Bánh Đất Là Gì - Bánh Trời, Bánh Đất Là Gì

– Bày cá ra dĩa và bỏ ít tiêu xay nhằm hoàn tất món ăn. Hưởng thụ ngay với cơm trắng nóng cùng những người thân trong mái ấm gia đình nào!

Lời kết

Trên đó là một số biện pháp kho cá nục ngon solo giản, dễ triển khai ngay tại phòng bếp nhà mình. Với những cách kho này và chỉ sau một khoảng tầm thời gian, các bạn sẽ có ngay món ăn uống đậm đà hương vị vô cùng hấp dẫn, thơm ngon.

Thật là 1 ý tưởng hoàn hảo khi chiêu đãi anh chị món cá nục kho tẩm bổ này trong số những ngày mưa tốt tiết trời giá lạnh đấy! mùi vị dân dã, thân thuộc để giúp mọi bạn mau giường quên đi u sầu hay lo toan các bước thường ngày.