Cách chiên thịt heo ngon

     
Cách ướp thịt chiên không dầuCách ướp thịt chiên mặnCách ướp thịt chiên giònCách ướp thịt chiên với mật ongCách ướp thịt chiên nước mắmCách ướp thịt chiên với sữa đặcCách chiên thịt heo đơn giản
*
Cách ướp thịt heo quay với rượu

2.1. Nguyên liệu

500g thịt heo (thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ ngon).2 củ hành tím.1 bó mùi tây.1 củ gừng tươi.2 muỗng rượu trắng.Gia vị vừa đủ: dầu ăn, đường, nước tương, nước sốt ướp thịt, ngũ vị hương.hạt tiêu, hạt nêm, muối.

Bạn đang xem: Cách chiên thịt heo ngon

2.2. Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ để nguyên miếng, rửa sạch bụi bẩn. Tiếp theo bạn ngâm trong nước muối loãng tầm 2 – 3 phút rồi vớt ra để cho ráo nước.Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ và băm nhỏ.Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.Mùi tây rửa sạch cắt nhỏ.

2.3. Cách ướp thịt heo chiên với rượu

Thịt sau khi đã làm sạch và để ráo nước, bạn cần làm là ướp thịt. Công thức gia vị ướp thịt heo để món thịt khi chiên lên thơm giòn đạt chuẩn như sau: 1 thìa đường, nửa thìa dầu ăn, 1 thìa nước tương, nửa thìa nước sốt thịt, 2 thìa rượu đem trộn đều.

Tiếp theo bạn cho hành, gừng và mùi tây đã băm nhỏ vào hỗn hợp nước sốt ướp thịt trên rồi cho thịt vào. Dùng gang tay nilon phết đều nước ướp lên khắp miếng thịt rồi ướp trong khoảng 30 phút.

Xem thêm: Cách Tra Cước Trả Sau Viettel Để Không Bị Mất Tiền, Hướng Dẫn Kiểm Tra Cước Thuê Bao Trả Sau Viettel

Rượu có tác dụng giúp thịt thấm gia vị hơn. Ngoài ra, rượu cũng giúp cho món thịt heo chiên có thêm hương vị thơm ngon, độc đáo riêng.

Có một lưu ý bạn cần nắm rõ, nếu dùng thịt ba chỉ để chiên, khi ướp thịt sẽ không phết nhiều gia vị ướp lên phần bì heo. Vì như vậy khi chiên, bì sẽ không đạt độ giòn như mong muốn.

Công thức ướp thịt heo chiên với baking soda

Một công thức nghe khá lạ tai, tuy nhiên baking soda lại được nhiều chị em nội trợ dùng để làm nguyên liệu ướp món thịt heo chiên thơm ngon cho cả gia đình.

Xem thêm: Gạo Bị Mọt Phải Làm Sao? Cách Diệt Mọt Gạo Dễ Dàng Ít Ai Biết!


*
Thành phẩm thịt heo quay

Dùng baking soda để ướp thịt giúp thớ thịt được nở ra, thịt dễ thấm gia vị hơn. Do đó, khi chiên thịt sẽ có mùi thơm ngon, mềm và màu sắc của thịt trông tươi hơn, bắt mắt hơn.

Trên đây là công thức ướp thịt chiên thơm ngon, hi vọng quý độc giả sẽ nấu những món thịt ngon dành cho gia đình của mình. Nếu các bạn cần thông tin về các món ăn khác làm từ tôm, cua, gà ủ muối thái nguyên, hoặc các món ăn chế biến từ hải sản khác hãy truy cập website duhoctop.vn để được tham khảo thêm thông tin nhé

duhoctop.vn cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:


Công thức ướp thịt chiên ngonCách ướp thịt chiên không dầuCách ướp thịt chiên mặnCách ướp thịt chiên giònCách ướp thịt chiên với mật ongCách ướp thịt chiên nước mắmCách ướp thịt chiên với sữa đặcCách chiên thịt heo đơn giản