Cách Chiên Cá Viên Không Bị Xẹp

     

Cách chiên chả cá basa viên cực ngon mà không trở nên xẹp: Cá basa viên chiên là món nạp năng lượng được thực hiện rất là đơn giản, nguyên liệu cũng tương đối dễ tìm. Bởi vậy, bạn hãy thử một lượt tự bào chế món ăn này ngay tận nơi để chiêu đãi bạn bè, cũng giống như gia đình nhé. Để thực hiện chúng ta hãy chuẩn bị nguyên liệu sau.Chả cá viên chiên là một trong những món ăn uống vặt hằng ngày yêu say mê của rất...Bạn sẽ xem: giải pháp chiên cá viên không biến thành xẹp

Có thể bạn quan tâm:

Cách cừu chả cá basa viên cực ngon mà không trở nên xẹp: Cá basa viên cừu là món nạp năng lượng được thực hiện cực kì đơn giản, nguyên liệu cũng tương đối dễ tìm. Vì chưng vậy, các bạn hãy thử một lần tự bào chế món ăn uống này ngay tận nơi để chiêu đãi chúng ta bè, cũng như gia đình nhé. Để thực hiện chúng ta hãy sẵn sàng nguyên liệu sau.

Bạn đang xem: Cách chiên cá viên không bị xẹp


*

Nguyên liệu làm món cá basa viên đơn giản và dễ dàng tại nhà

+ 500 gram cá bố sa phi lê+ 3 quả trứng gà+ 1 gói bột chiên xù+ 1/2 gói bột chiên giòn+ 3 thìa bột bắp+ 2 thìa bột mì+ Hành khô, tỏi, rau củ mùi, hành lá, ớt sừng, dưa loài chuột tùy chọn theo sở thích+ những gia vị trong nhà bếp: đường, muối, nước mắm, hạt nêm, tương ớt, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu bột, sốt mayonnaise.

Xem thêm: Cách Làm Sữa Chua Đánh Đá Thơm Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sữa Chua Đánh Đá Thơm Ngon

Hướng dẫn sơ chế giết mổ cá và rau củ

+ Rửa sạch sẽ dưa leo, giảm sạch phần đầu, đuôi, gọt vỏ rồi thái lát mỏng dính cho ra đĩa. Hành khô cùng tỏi làm cho sạch vỏ rồi băm thật bé dại để ra đĩa.+ rau xanh mùi, hành lá, ớt sừng rửa sạch. Cho hành lá thuộc rau mùi tạo ra rổ để trang trí, còn một trong những phần thì thái nhỏ dại và đã cho ra đĩa để ướp cùng các gia vị cá. Tương tự, ớt vứt hạt, băm bé dại cho ra đĩa. Trộn 3 thìa bột bắp cùng với 2 thìa bột mì vào cùng nhau để tạo thành thành bột tẩm sau khi cá sẽ xay.+ Rửa sạch cá cha sa phi lê, sau đó bỏ phần da ở ngoài, làm cho sạch ruột, vứt đầu, bỏ xương chỉ rước phần thịt.+ tiếp đến thái cá thành từng miếng nhỏ, đến vào chén và ướp với các gia vị nên thiết: hành thô băm, tỏi băm, ớt băm, một chút hạt nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt. Đảo phần lớn phần cá ướp gia vị này, kế tiếp dùng màng quấn thực phẩm quấn tô cá và bỏ vô ngăn đuối tủ lạnh. Bạn nên căn chỉnh gia vị tương xứng với thói quen ẩm thực của bản thân với gia đình. Sau đó cho bột bắp vào trộn đều.+ Đập tung trứng gà mang đến vào bát sạch khác, mang lại thêm một ít muối và phần bột cừu giòn vào trộn đều. Dùng đũa khuấy đầy đủ để lếu hợp không xẩy ra vón cục.

Xem thêm: Bí Kíp Sử Dụng Đúng Cách Các Giới Từ Đi Với Ngày Tháng Năm Dùng On Hay In

Bật mí cách chiên cá basa viên ngon không bị xẹp

+ bước 1: mang phần thịt đã được ướp trước đó ra, bỏ thêm 2 thìa bột mì, trộn hầu như rồi cho tất cả hổn hợp này vào sản phẩm xay sinh tố rồi xay nhuyễn.+ cách 2: sau khi xay dứt bạn được các thành phần hỗn hợp chả cá nhuyễn mịn, quện vào nhau nhìn rất hấp dẫn. Cần sử dụng thìa bự quết đi quết lại thật những lần để bột cá bện chặt hơn. Tới khi phần chả cá này bám lâu vào thìa mập thì đạt yêu thương cầu.+ bước 3: Đeo bức xúc tay để ban đầu nặn cá viên. Bạn cho một ít dầu ăn uống ra đĩa, ngấm dầu nạp năng lượng lên tay rồi phân chia chả cá thành đa số bằng nhau. Dùng hai tay nặn thanh thanh chả cá thành phần đông viên tròn theo kích cỡ yêu ưng ý rồi đưa ra đĩa sạch. Liên tục thực hiện cho đến khi xong lượng chả đã chuẩn chỉnh bị.+ bước 4: mang lại bột cừu xù với bột tẩm (đã trộn từ bột bắp với bột mì) ra chén riêng, lần lượt lăn từng viên cá qua lớp bột này làm sao để cho bột phủ kín hết viên chả.+ bước 5: tiếp đến cho dầu lấn sâu vào chảo đun ở lửa khủng để dầu sôi. Chú ý cho ngập dầu cá viên để để lúc chiên, món ăn sẽ ngon giòn hơn. Sau đó thả từng viên cá vào trong chảo dầu đang sôi, để ý lật rất nhiều để viên chả chín với vàng đều.

Leave a Reply Cancel reply

Your thư điện tử address will not be published. Required fields are marked *