Cách Chế Biến Nầm Lợn

     

Nầm lợn xào vừa dai vừa giòn chúng ta đã thử chưa? Nếu không thì đừng bỏ qua bài viết này do chúng mình đã gợi ý cho bạn cách làm món xào từ bỏ nầm lợn cực kì thơm ngon, hấp dẫn. Thuộc Điện lắp thêm XANH vào nhà bếp và thực hiện ngay món ăn uống này thôi. Công thức cụ thể ở ngay bên dưới, bạn tham khảo nhé!
Nầm lợn xào sả ớt

Nguyên liệu làm cho Nầm lợn xào sả ớt mang đến 3 người

Nầm sữa lợn 300 gr Sả 3 tép Ớt 2 trái Tỏi 2 tép Hành tím 2 củ Riềng băm 2 muỗng canh Ớt thô 1 muỗng coffe Dầu hào 1 muống nêm canh tương ớt 1 muỗng nhỏ canh Dầu ăn uống 2 muống nêm canh nước điều 1 muỗng coffe Nước cốt chanh 1 không nhiều hương liệu gia vị thông dụng 1 ít ( bột ngọt/ đường/ tiêu xay/ muối)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống 2 biện pháp làm nầm lợn xào

Sơ chế nầm heo

Nầm heo sau khoản thời gian mua về bạn rửa sạch bằng phương pháp chà xát với muối hoặc bóp cùng với một lượng nước cốt chanh, tiếp đến xả lại với nước sạch. Cắt nầm heo thành từng miếng vừa ăn.

Bạn đang xem: Cách chế biến nầm lợn


Bước 1 Sơ chế nầm heo Nầm lợn xào sả ớt
Bước 1 Sơ chế nầm heo Nầm lợn xào sả ớt

Sơ chế các nguyên liệu khác

Sả với ớt chúng ta rửa sạch mát sau đó đưa theo cắt lát.Tỏi cùng hành tím bạn bóc tách vỏ với băm nhuyễn.
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Nầm lợn xào sả ớt

Ướp nầm heo

Nầm heo sẽ mang đi ướp với 1 muỗng cà phê ớt khô, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muống nêm canh đường, 50% muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng nhỏ canh tương ớt, 1 muỗng nhỏ canh riềng băm, trộn phần nhiều lên.

Xào nầm heo

Cho vào chảo 2 muống nêm canh dầu ăn, đun cho nóng dầu và cho hết hành tím và tỏi băm vào, thêm 1 muỗng canh riềng băm, sả cùng ớt giảm lát, kế tiếp phi thơm những loại nguyên liệu.Tiếp theo chúng ta cho không còn nầm heo đã ướp hương liệu gia vị vào xào nhanh trên lửa lớn khoảng 5 phút đến nầm heo săn lại. Tiếp đến bạn cho thêm tiếp 1 bát nước lạnh vào (chén ăn uống cơm) đậy nắp lại với đun với lửa vừa trong tầm 10 phút đến nầm heo chín.Sau 10 phút các bạn mở nắp với tăng lửa lớn, xào thiệt nhanh. Để món ăn có màu sắc sắc đã mắt hơn chúng ta cho thêm 1 muỗng cafe dầu điều, tiếp tục xào cho đến khi sệt nước là được.

Thành phẩm

Như vậy là đã xong xuôi xong món nầm heo xào sả ớt vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Miếng nầm heo thấm đẫm các gia vị mặn, ngọt, cay cay thơm hương thơm riềng sả, phía bên ngoài thấm vị phía bên trong vẫn giữ được độ dẻo giòn sựt sựt, ăn lẫn với cơm trắng nóng và rau sinh sống vô cùng thích hợp bạn độc nhất vô nhị định đề nghị thử nhé.

Nguyên liệu làm Nầm lợn xào hành tỏi cho 2 người

Nầm heo 300 gr Dầu hào 1 muỗng nhỏ canh hành tím băm nhỏ 1 muỗng cafe tỏi băm nhuyễn 1 muỗng cafe Dầu ăn 1 muỗng canh Tiêu xay 1/2 muỗng cafe

Sơ chế nầm heo

Nầm heo sau khi mua về các bạn rửa sạch với một ít muối hoặc bóp với nước cốt chanh rồi xả lại cùng với nước sạch.Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn uống và đưa đi ướp gia vị.

Xem thêm: Đối Với Vi Khuẩn Lactic Nước Rau Quả Khi Muối Chua Là Môi Trường ?


Ướp nầm heo

Nầm heo sau thời điểm sơ chế sẽ tiến hành tẩm ướp với cùng 1 muỗng coffe hành tím băm, 1 muỗng coffe tỏi băm, 1 muỗng nhỏ canh dầu hào, trộn hầu hết tất cả vật liệu lên và ướp trong vòng 15 phút.

Xào nầm heo

Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu và cho một muỗng coffe tỏi băm vào, phi thơm tỏi.Khi tỏi vẫn thơm xoàn thì cho hết nầm heo vẫn ướp hương liệu gia vị vào và xào nhanh trên lửa vừa trong khoảng 5 phút, đến nầm heo săn lại.Cho tiếp khoảng một nửa chén nước rét mướt (chén nạp năng lượng cơm) , liên tiếp xào đến khi sệt nước thì thêm 1/2 muỗng cafe tiêu xay, hòn đảo đều nầm heo cho khi cạn nước là dứt món ăn.Trong thời gian xào nầm heo chúng ta cũng có thể nêm nếm lại gia vị để cân xứng với hương vị gia đình.

Thành phẩm

Như vậy là đã dứt món nầm heo xào hành tỏi vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Nầm heo được xào cháy xém cạnh siêu thơm, hương liệu gia vị tẩm ướp dễ dàng và đơn giản nhưng lại hết sức vừa ăn, mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay. Món nầm này mà ăn kèm cơm nóng hoặc làm cho mồi nhắm thì vô cùng thích hợp.

Cách chọn sở hữu nầm lợn ( nầm heo) tươi ngon

Nên chọn thiết lập nầm heo tươi, có white color hồng, tất cả lớp mỡ với thịt cân đối, còn nguyên tuyến đường sữa.Nầm heo tươi ngon buộc phải có bề mặt sạch sẽ, lúc sờ tay vào không có cảm hứng bị nhớt tay.Tránh lựa chọn nầm heo có màu trắng bệch hoặc trắng tinh do chúng rất có thể đã được dìm thuốc tẩy.Không chọn mua hầu như miếng nầm có mùi lạ, sờ tay vào có xúc cảm nhớt tay, nầm bị nhão.Không cài nầm heo khi ngửi bám mùi hôi, trên mặt phẳng xuất hiện đa số đốm tiết tụ, đốm black bất thường.

Xem thêm: Giải Sách Bài Tập Tiếng Anh 4 Sách Bài Tập, Học Tốt Tiếng Anh Lớp 4

Cách sơ chế nầm lợn (nầm heo) sạch, ko hôi

Nầm heo sau thời điểm mua về bạn sẽ chà xát với một muỗng canh muối bột hạt trong tầm 5 phút thì đưa đi rửa lại với nước sạch.Để đánh tan mùi hôi của nầm heo các bạn còn có thể bóp nầm với nước cốt của 1 - 2 trái chanh với xả lại cùng với nước.Dùng giấm nhằm rửa nầm heo cũng có tính năng làm sạch cùng khử mùi hôi của nầm.
Trên đây là hướng dẫn cụ thể 2 giải pháp làm nầm lợn xào dai giòn, thơm lừng, đậm đà, hấp dẫn. Điện vật dụng XANH hi vọng với những nội dung bài viết hữu ích của bản thân sẽ giúp cho việc vào bếp của bạn dễ dàng hơn. Chúc bạn triển khai thành công!*Nguồn tham khảo hình hình ảnh và công thức tại 2 kênh YouTube Bia Hơi cửa hàng và Ẩm Thực Hoàng Bon