Cách chế biến hàu nướng mỡ hành

     

Hãy thuộc Thật Là Ngon thực hiện cách làm hàu nướng mỡ bụng hành thơm thơm phệ béo chiêu đãi các bạn nha. Món nạp năng lượng này cực kì dễ làm lại ngon không chống được nhé.

Bạn đang xem: Cách chế biến hàu nướng mỡ hành

Với một giang sơn có mặt đường bờ biển lớn chạy dài hơn nữa ba ngàn cây số trường đoản cú bắc chí phái nam như Việt Nam, thì nói cách khác hải sản là phần không thể thiếu trong độ ẩm thực. Mùa hè - mùa biển gọi thì tất nhiên chúng mình ko thể làm lơ những thực đơn hải sản ngon lành rồi, đúng không?

Một trong những món cực kỳ siêu dễ dàng làm, lại chinh phục được ngay gần như tất cả những thực khách khó tánh nhất, sẽ là hàu nướng mỡ thừa hành. Món này không chỉ giàu dinh dưỡng ngoài ra không mất quá nhiều thời gian thực hiện. Vào cuối tuần tụ tập, vừa nướng hàu vừa tán phét thì liệu có còn gì khác bằng?

Nào nào, phi ngay lập tức vào phòng bếp cùng thật Là Ngon thôi! Hàu ơi, xin chào mi!


*

Save
In Công Thức
5 from 2 votes

Cách làm cho Hàu Nướng mỡ bụng Hành


Dễ làm, ngon lành và siêu bổ buộc phải hàu nướng mỡ thừa hành thường xuyên được coi là thực đối kháng lý tưởng cho đa số buổi cắm trại tuyệt tiệc nướng ngoại trừ trời.
Chuẩn bị20 phút
Nấu10 phút
Tổng thời gian30 phút
Bữa ăn: Appetizer, Main Course
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: hàu, hàu nướng ngấn mỡ hành
Khẩu phần: 4 người
Calories: 287kcal

Nguyên Liệu


Nguyên liệu2-3 kg hàu200 g lạc rang giã bé dại 100 g hành lá200 g mỡ chảy xệ lợnRau răm, tương ớt

Dụng Cụ


Bếp than / lò nướng/ lò vi sóng

Hướng dẫn


Bước 1: Sơ chế hàu
Hàu download về ngâm nước khoảng 2-3 tiếng rồi tấn công vỏ sạch mát sẽ.
Dùng dao nhọn tách vỏ hàu.
Bước 2: làm mỡ hành
Hành tím cọ sạch, thái mỏng manh và phi vàng. Hành lá cọ sạch, thái nhỏ.
Mỡ lợn thái nhỏ, đảo trên chảo đã cho ra nước mỡ, đổ vào chén bát hành lá vừa thái có tác dụng mỡ hành. Phần tép mỡ để ráo dầu, dành rắc lên hàu.
Bước 3: Nướng hàu
Xếp hàu lên vỉ, rưới mỡ chảy xệ hành, hành phi, tép mỡ cùng lạc rang đã sẵn sàng và nướng.
Bước 4: hoàn thành
Bày hàu ra đĩa và trải nghiệm cùng tương ớt cay hoặc nước mắm chua ngọt.

Nutrition


Khẩu phần: 100g | Calories: 287kcal
chúng ta thử chưa?Đăng hình ảnh lên
duhoctop.vn hoặc tag #duhoctop.vn nhé!

Cách có tác dụng hàu nướng mỡ bụng hành chi tiết

Bước 1: Sơ chế hàu

Tùy sở thích từng nhà mà bạn cũng có thể chọn tải hàu sữa hoặc hàu lớn, dẫu vậy hàu sữa thường sẽ mềm cùng ngọt hơn.


*

Save

Khi mua hàu bạn xem xét chọn những con mình tròn, khép mồm hoặc nếu hàu há vỏ thì khi va vào hàu đề nghị khép mồm ngay. Đấy là những con hàu tươi, còn nếu nhỏ nào há miệng nhưng không tồn tại phản ứng lúc mình sờ vào thì là hàu bị tiêu diệt rồi, không nên chọn nhé.

Hàu thiết lập về các bạn ngâm nước khoảng 2 tiếng để bùn đất trên vỏ hàu bở ra, sau đấy cần sử dụng bàn chải rửa rửa sạch sẽ. Vày vỏ hàu khá cứng nên trước lúc nạy vỏ, chúng ta cũng có thể cho hàu vào lò vi sóng xoay ấm khoảng chừng 1 phút cho hàu há miệng. Giả dụ nhà không có lò vi sóng thì bạn sẵn sàng 1 nồi nước thiệt sôi, mang lại hàu vào hấp tương đối nước khoảng tầm 3-5 phút.

Vỏ hàu tương đối cứng với bén vày vậy khi tách vỏ hàu nếu có thể bạn buộc phải đeo bao tay và cần sử dụng dao nạy hàu nhằm thao tác thuận lợi hơn. Ngôi trường hợp không tồn tại dụng cụ chuyên dụng, bọn chúng mình hoàn toàn có thể thay bằng khăn cùng dao cứng bao gồm mũi nhọn cũng được.


*

Save

Khi bóc tách hàu, chúng ta lật ngửa phần vỏ bẹp lên trên, gửi mũi dao vào khớp vỏ (phần đầu nhọn) để khảy. Phần nước rã ra trường đoản cú hàu chúng ta nhớ chắt lại để rưới hàu lúc nướng hoặc tận dụng nấu ăn cháo, nấu chờ cho ngọt nhé.

Bước 2: biện pháp Làm Hàu Nướng mỡ thừa Hành - có tác dụng mỡ hành

Hành khô chúng ta rửa sạch, thái mỏng tanh và phi dầu mang đến vàng rồi vớt ra nhằm ráo. Phần hành lá các bạn rửa sạch, thái nhỏ, nêm thêm muối, tiêu và hạt nêm – mỗi loại ½ thìa cà phê.

Phần ngấn mỡ lợn bạn thái nhỏ, cho vô phần dầu sẽ phi hành làm việc trên, bạn rán cho đến lúc ra nước mỡ với thu được tóp mỡ. Nước mỡ các bạn đổ vào bát hành lá, trộn đều cho tung gia vị. Còn tóp mỡ thừa thì chúng ta để ráo dầu, thời điểm sau mình rắc lên hàu.

Xem thêm: Cách Mở Lượt Theo Dõi Trên Facebook Bằng Điện Thoại, Máy Tính


*

Save

Lạc hay đậu phộng rang chúng ta cũng có thể mua loại rang sẵn hoặc mua một số loại hạt sống nhằm tự rang nhé. Sau thời điểm rang chín xoàn đều, bạn giã dập mang lại lạc khá nát một ít để rắc hàu.


*

Save

Bước 3: Nướng hàu

Sau khi chuẩn chỉnh bị dứt xuôi, bạn xếp hàu vẫn nạy vỏ lên vỉ nướng. Mỗi con hàu các bạn rưới lên 1 thìa coffe mỡ hành với tóp mỡ, hành phi và lạc mỗi máy ½ thìa cà phê, nhớ thêm 1 xíu bơ lạt nữa nhé. Bơ sẽ có tác dụng món nạp năng lượng thơm ngất ngây. Nếu sơ mập quá thì bạn bỏ qua cũng được nha.

Nếu nhà gồm rượu vang white thì bạn cho thêm một thìa cafe nha. Rượu vang để giúp hàu dậy hương thơm hơn, đồng thời át vị ngấy mỡ thừa khi ăn nữa đấy.


Save

Bạn rất có thể nướng hàu bằng phòng bếp than hoa, lò nướng, nồi chiên không dầu hoặc tận dụng cái lò vi sóng trong nhà đều được cả nhé.

Với lò nướng hoặc nồi cừu không dầu, bạn chỉnh nhiệt ở tại mức 200˚C và nướng khoảng tầm 7-10 phút. Chúng ta nên làm rét lò khoảng 15-20 phút trước lúc cho hàu vào nướng.

Nếu dùng lò vi sóng thì tùy vào năng suất của lò, chúng ta nên chỉnh thời hạn 2-3 phút thôi. Sau đó, các bạn quay thêm 30 giây mang đến 1 phút nữa để hàu trọn vẹn chín thôi nhé.

Tuy dùng các loại lò trên đang tiết kiệm thời hạn hơn tuy vậy hàu nướng mỡ hành đang ngon với thơm hơn không ít nếu các bạn nướng bằng than hoa.

Khi nướng than hoa, thời gian dao hễ tùy vào kích cỡ của hàu, chúng ta để ý khi nào mỡ sôi lèo xèo, giết thịt hàu săn lại bốc mùi hương thơm ngào ngạt là hoàn toàn có thể nhấc ra bày đĩa nhé.

Bước 4: giải pháp Làm Hàu Nướng ngấn mỡ Hành - hoàn thành

Hàu nướng ngấn mỡ hành chúng mình có thể ăn thẳng kèm rau răm để cảm thấy hết vị thanh ngọt tươi ngon của hàu hoặc chấm với mắm chua ngọt hay tương ớt chưng những được cả nhé.

Hàu bạn nên làm nướng mới chín tới tới thôi. Nếu nhằm chín quá thì hàu có khả năng sẽ bị khô, ăn không thể ngon nữa đâu.

Nào, thuộc nhau trải nghiệm thôi. Món hàu nướng mỡ hành lớn ngậy đảm bảo an toàn có thể chinh phục cả mọi thực thần khó chịu nhất đấy!


Save

Bảo quản ngại hàu như nào?

Hàu tươi cài về, nếu không nấu tức thì thì chúng ta nhớ trữ giá ngay nhé, bởi khi thoát ra khỏi nước hàu sẽ khá nhanh chết. Hàu trữ giá buốt trong môi trường thiên nhiên dưới 6 ˚C thì rất có thể giữ được 4-5 ngày.

Trong ngôi trường hợp cần di chuyển, bạn có thể cho hàu vào thùng xốp, cứ 1 lớp hàu thì rải bên trên 1 lớp đá lạnh. Sau đấy, dán kín miệng thùng để giữ lạnh.

Xem thêm: Cách Nấu Gạo Tấm Bằng Nồi Cơm Điện Ai Cũng Tấm Tắc Khen Ngon

Và hãy nhớ là tuyệt đối không giữ lại hàu trong nước rét mướt nhé, hàu sẽ bị tiêu diệt và thối tức thời đấy.

Một số phiên bản hàu nướng khác

Hàu